大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年货卤味食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍年货卤味食材大全的解答，让我们一起看看吧。
年底了，你们都准备些什么年货过年呢？讨论下？
时光如梭，转眼快要过年了，年货是每家过节必备的物品。今天农历十四了，按我们这里的风俗，到腊八就进入春节序幕，二十三就开始备年了，二十三炕锅边，二十四蒸馍篦，二十五磨豆腐，二十六去割肉。二十七杀公鸡，二十八贴画画，二十九灌壶酒，三十包扁食，大年初一撅***作揖，这些都是过去留下来习俗，过去由于人不太富余，物资匮乏，当小孩时都荒着过年，穿新衣服，吃好的，放鞭炮，大人给压岁钱，这些都是很早就翘首以盼的。现在条件好了，平常吃的穿的给过年一样，再说人上年纪，不再有过去过年的欲望了，但春节是中华民族的传通节日，还是要过的隆重的，吃的就不要说了，鸡鸭鱼肉是必备的，那一天有空了，到农贸市场一趟就买齐了。准备几箱好酒，串门走亲戚的礼品，这些在我们这里都很丰富，我们这里是全国食品名城，双汇食品什么都有。吃的就不是啥问题了。现在富余了条件好，人的追求也发生了变化，我想在物质满足的基础上应追求精神食粮，我说到这里想起过去过年的情景，门上帖着对联，在雪堆里大孩放鞭炮，小孩捂着耳朵。那才是有喜庆有年味，现在创文明城市，环保，市区不让放鞭炮了，这个就不准备了，我想准备自己编个有特色，有个性的春联，自己挥毫写下来，再在微信上制作拜年的连条，平时忙工作的，春节到本市几个景点看看。新通航漯河港，许慎文化园，河上街，受降亭，城市展示馆，扬再兴陵园等都是不错的景点。花钱不多图个***。过一个愉快祥和的春节。
现在过年大不像以前了，年味越来越淡。再者说各大超市初一下午就开门营业，肉类，菜类现买现做更新鲜，不需要提前准备太多。也就是早写几幅春联，炸点鱼块，丸子之类的。买点酒，奶，营养品之类，提前串串门，互动一下。
过年了，也不知道准备什么。
我是70年代北方生人，以前过年就是肉，粉蒸肉，加沙肉，卤肉……。热腾腾的摆在桌子上，油腻晶亮，嘴里的馋虫化成哈拉子，让胃吊足了胃口，最好的吃饭就是热热的馒头掰开，将肥腻腻的肉夹在中间，使肉油浸透到馒头里，***地咬一大口，那叫个香啊！西方的什么热狗，汉堡，简直就是骗钱的，寡得很。
那时候，肉都是准备好，放在碗里，冻在户外，随时想吃随时热就吃，母亲称之为“碗子”，外面疯够了，进门我就可以大喊:“妈，我要吃碗子。”母亲必回热好了端上桌。
大年三十的年夜饭一定是饺子，饺子几乎都是家人自包，各种馅料都有，猪肉，羊肉，韭菜鸡蛋……，我还吃个几次驴肉的。父亲会偷偷的包一分钱钢镚儿放进饺子，看谁吃到，预示这一年谁多有福气，那个年代，一分钱可以买一支铅笔的，可惜的是如今这一分钱倒没啥了意义。
最普通的就是猪肉白菜馅，一棵***足有半人高，还有一大块肉，全靠手工剁，常常是家里吃完饭，再准备这些，爸爸手握双刀，坐在厚厚的菜墩子前面，非常有节奏的剁馅，那声音仿佛是一曲美妙的旋律。这旋律通常会响很多夜晚，通常会响到很晚，……
多年以后，赋闲在家照顾病重的父亲，以前的老邻居托孩子送我一大箱饺子，孩子见到我就高兴叫:“叔，我爷爷奶奶包的，怕你今年没饺子吃。”每每想到这段话，必然涕泪粘襟。
商品丰盈的今天，各种食品都成了流水线上的产品，超市开到有人住的任何角落。舌尖上残留的味道，顽固地留在了年味里。
到此，以上就是小编对于年货卤味食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于年货卤味食材大全的1点解答对大家有用。
