大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康课堂饮食均衡化的原因的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康课堂饮食均衡化的原因的解答，让我们一起看看吧。
为什么要提倡“平衡膳食”？
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人体必需营养素有40多种，它们在体内无法合成或合成不足，必须通过食物获得，但不同食物所含的营养成分种类和数量各不相同，所以除了6月龄内婴儿食用的母乳外，这世上再也找不到任何一种食物能满足人体对能量和各种营养素的需要了。这就需要人们在日常膳食中保持膳食的平衡，既不营养缺乏，也不营养过剩。
简单来说平衡膳食就是要讲究品种齐全、种类多样、数量科学。根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，除烹调油和调味品外，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
什么意思，就是因为平衡膳食很重要。
窃以为，平衡膳食约等于营养学上提倡的营养均衡。
在回答为什么要提倡“平衡膳食”或“营养均衡”之前，不妨先来了解下如果营养匮乏会怎么样？
根据自己和中华医学会营养治疗分会会长、北京天坛医院石汉平教授聊天是对于营养缺乏的理解。
石汉平教授认为，营养缺乏、营养过剩或营养不均衡都属于营养缺乏。
意思是说，营养匮乏不仅仅指的是因为摄入的营养素不足给人带来的发育不良等危害，摄入的营养过剩导致的肥胖和慢***，以及过量摄入某种或某几种营养素都属于营养匮乏。
按照营养缺乏分为原发性和继发性两大类，那么可以这样去理解，原来单纯指的是营养素缺乏属于原发性营养缺乏，而营养过剩和营养不均衡应该属于继发性营养缺乏。
所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。
具体地说，平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。
因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。
而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。
先说下“平衡膳食”的概念：
一段时间里膳食组成中的食物种类和比例最大限度满足营养和健康需要
平衡膳食就是让身体更健康更具营养！
食物种类：谷薯类 蔬菜水果类 动物性食物 大豆类 坚果类 等
按照膳食宝塔均衡饮食
中国人为什么以五谷为主食？
中国人的餐桌从来没离开过五谷，不管是北方的面食还是南方的米饭，都是中华民族饮食的根本所在。中国人主食五谷，辅食蔬菜，兼有肉类，这世上恐怕没有另一个民族对五谷如此钟爱，也没有另一个民族能将五谷演化出那么多的烹饪方法。千奇百怪的面食糕点，天然健康的晋升谷物，五花八门的杂粮小吃，都是独特的东方符号。
中华民族的前身源自华夏，炎黄二帝将华夏民族从原始文明带入到农耕文明。结束部落之间争战，统一中原后，部落从原始游牧的生活进入定居耕种的生活。相较于游牧生活，耕种五谷更能保证稳定的收成和食物来源，而五谷也适合人类口感，同时提供的能量也足以满足身体的成长需要。
首先了解一下主食的主要含义，主食是指日常生活中的主要食物，所需能量的主要来源。
正因为人体所需能量来源于碳水化合物，而淀粉的主要构成是碳水化合物，所以人类主要能量食用摄入源便是淀粉。
为什么中国人的主食是五谷？就是因为五谷中淀粉含量高，因为中国地理环境适宜五谷栽种和五谷容易量产，因为中国人习惯了几千年这样吃了。
当然人类可以天天吃肉也饿不死，但是综合到经济问题，地理气候问题，营养问题，历史习惯问题等等，便形成了今天中国人以五谷为主食的习惯了。要弄明白一点，可以对比欧洲人，他们主食是面包，加工前其实还是小麦。
到此，以上就是小编对于健康课堂饮食均衡化的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康课堂饮食均衡化的原因的2点解答对大家有用。
