大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助烧烤蔬菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自助烧烤蔬菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
什么菜做烧烤比较好吃？
蔬菜类：金针菇、豆角、茄子、玉米、土豆、尖椒等 肉类类：鸡翅、鸡腿、羊肉、猪肉、牛肉、羊腰、猪脆骨、鸡脆骨、培根卷等 主食类：馒头片、面包片、方便面等 海鲜类：生蚝、扇贝、小黄鱼等 烧烤投资小、利润大，是不错的选择。
发表的是个人喜好
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素菜：娃娃菜 土豆片 金针菇
海鲜类：秋刀鱼 鱿鱼 扇贝 生蚝 虾类 带子
鸡肉：鸡脆骨、中翅、翅尖、鸡皮、鸡心、鸡腿（预先处理用棍子撑开）、鸡全翅。其实鸡肠子很香的，通常没得卖。
猪肉：排骨、五花肉、梅肉、猪皮、腌好的叉烧肉。
牛肉：牛肉条（横面切条后用刀背拍松再穿棍子上）、牛肉粒、牛排。
羊肉：羊肉串、法式切割“糕羊排”、羊腿（大腿的话边烤边切烤熟的下来，比较麻烦）、羊蹄（非常考验耐心）、脑花（技术和调味要求高）。
海鲜：小鱼干（喜欢吃辣的才准备）、秋刀鱼、鳗鱼、鲫鱼（刺多）、鱿鱼须、沙尖、元贝、大青口、生蚝。
蔬菜：韭菜、土豆片、、茄子（技术好的直接烤，不好的话用锡纸裹了再烤）、玉米、红薯、柿子椒、胡萝卜、西兰花、木薯片（预先煮熟，漂过几次去毒性，当然面包木薯可以不漂。）。
水果：菠萝（快好的时候撒白糖做焦糖味的，撒辣椒粉、黑椒粉、盐做咸辣味吃了可解腻）、香蕉（一般加巧克力做甜的）、苹果（加不加糖看苹果本身的味道，推荐粉的加糖做甜的，喜欢肉桂粉加点会好香）
豆制品：豆干、豆卜、素鸡、素肉、豆包。
菇类：金针菇、香菇、草菇。
烧烤的菜比较合适的有：
新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。 茄子，西葫芦，韭菜，圆白菜, 豆角，菇类，洋葱，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，特变好吃。
什么菜做烧烤比较好吃？当然要属烤虾了，又方便，又美味。
步骤3 除去虾线，在虾的第三节处将牙签扎进去，将虾红挑出来。
步骤4 用厨房用纸将虾上的水份控干。
步骤5 用长竹签串起
步骤6 在烤网上铺上锡纸，开火等待烤网预热
步骤7 在虾的两面都刷上油，分别放在烤网上，八成熟时撒上孜然粉，烤肉粉等调料，并用牙签在大虾身上轻轻扎几下，使其更容易熟，也更容易入昧。再刷上一层油，继续烤两分钟。
步骤8 最后再撒上黑胡椒粉装盘。
美味的烤虾就制作完成了，是不是很方便。[_a***_]如果没有烤盘，也可以用微波炉来制作，味道同样赞哦。
什么菜做烧烤比较好吃？
烧烤的菜比较合适的有：
新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。 茄子，西葫芦，韭菜，圆***, 豆角，菇类，洋葱，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，特变好吃。
