大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下火蔬菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍下火蔬菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
十大降火菜排行榜？
1、清热解毒：黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋等。
2、苦寒制火：苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、茭白、蒲公英等。
3、利湿泻火：冬瓜、苦瓜、苋菜、莴笋、平菇、甜菜、卷心菜等。
4、攻下实火：芹菜、马铃薯、白萝卜、茭白、苋菜等。
十大清火菜排名？
1、春韵美胖大海菊花茶女男罗汉果養生润喉凉茶降火非解毒清热去火清火下火
4、中闽飘香 薄荷叶 薄荷茶 花草茶 新鲜干薄荷叶花茶
5、茶硕士 四川大凉山黑苦荞茶黑珍珠正品苦荞麦宜搭大麦茶 荞子茶叶
6、胖大海茶可配金银花茶润菊花茶罗汉果喉甘草茶 非胖大海糖含片
7、竹叶青茶叶2020年新茶峨眉高山绿茶特级(品味)经典礼盒60g
8、安吉白茶旗舰店特级茶叶绿茶2020新茶250g安吉小罐茶叶礼盒装送礼
9、艺福堂菊博士金丝皇菊一朵一杯菊花茶特级花草黄菊胎菊
10、艺福堂 菊花茶 菊博士胎菊 正宗桐乡杭白菊茶叶
吃什么蔬菜降火最快最有效果？
吃什么蔬菜降火最快最有效果？夏天来了，天气燥热让很多人很上火，再加上生活习惯的问题，很多人经常熬夜，那就是火上加火，因此降火成为越来越多人重要的需求，那么究竟吃什么蔬菜降火最快最有效果呢？
如果想更好的降火单纯的靠蔬菜效果也有限，要想更好的降火，最好几种方式一起进行才能起到非常好的作用。对于蔬菜来说，降火主要是从中医的角度上来说的，降火的食物，食材本身需要是寒性或者是凉性的食材，比如：苦瓜／黄瓜／冬瓜／丝瓜／竹笋／百合／蜗居等等等等，这些都可以起到清热消暑／解毒降火的作用，不过寒性的东西也要搭配适量吃，吃的过多会引发腹泻。
我们刚刚提到，降火如果单纯依靠蔬菜的效果是有限的，从生活方式上也要进行调整，比如减少熬夜，熬夜伤肝，肝火旺盛也会使人上火，另外养肠道，肠道如果不健康人也比较容易上火，最直观的表现就是脸上长痘，因此饮食上多吃蔬菜可以帮助调整肠道的健康，那么也就可以帮助间接的消火了，不过最后要强调最最重要的一点，最好养成一个良好的生活和饮食习惯，才能从根本上告别上火。
看到"降火"两个字，总会让人想到中医，而中医对"火"有虚火、实火之分，蔬菜是药食同源的食物，有些蔬菜对降火是有功效的。
苦瓜
苦瓜味苦，生则性寒，生吃，可以清暑泻火，解热除烦。苦瓜中含有丰富的维生素和矿物质，维生素c含量高达56毫克/100克。苦瓜可以焯水凉拌，也可以青炒苦瓜。
冬瓜
冬瓜味甘性寒，有消热利水，消肿的功效。冬瓜属于典型的高钾低钠蔬菜，对高血压和浮肿的患者大有益处。冬瓜煮汤可以达到消肿利尿，清热解暑的作用，冬瓜排骨汤、冬瓜炒虾仁汤。
黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热解渴，利尿消肿之功效。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、维生素、尼克酸、钙、钾、磷，黄瓜可生吃，也可入菜。我更喜欢生吃黄瓜，拌三丁、拍黄瓜。
降火的蔬菜还有：莲藕消暑清热，是夏季良好的祛暑食物；白菜中医认为其性微寒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
营养海贼团舵手~范俊 （国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使）
有清热降火功效的蔬菜不少，但也不是每位需要的人随便拿来就能适合，寒性体质的人，若吃苦瓜就不一定有作用，或者有腹泻的可能。而热性体质的人，仅吃苦瓜也不一定有效。
不论寒性或热性体质的人，在稍有上火症状或初期，能知道自己最近在饮食方面，吃了哪些热性食品或水果，养成注意自己饮食对身体的变化，久而久之，就知道调整自己独一无二的饮食细节了，或许在喝一点青菜汤就降火了，比如：上海青及青梗小***降火有特效。
很多蔬菜不仅能给身体补充维生素跟膳食纤维，同时还具有降火的功效。但是，食物上的调整只能在一定程度上消除降火，很多人小看“火”，认为上点火没什么大不了，对健康人来说有这样的观念勉强可以接受，但内虚的人上火，应该比普通人更加重视才好，如果上火症状太过严重，还是需要借助药物的。
要降火，不论吃什么，首要做到的都是拒绝辛辣食物、远离烟酒。
上火分几种，肝火、肺火、心火、胃火等等很多种，又有虚火实火之分，因种类不同，同一种降火蔬菜的效果也不能一概而论。
这里只说对虚火和实火都有一定效果的蔬菜。
降肝火的蔬菜：
豆芽，富含多种矿物质和微量元素，适宜降肝火。
***，有清热除烦，利二便的作用。
降胃火的蔬菜：
