大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炒菜菜谱 肉类大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常炒菜菜谱 肉类大全的解答，让我们一起看看吧。
猪肉的15种炒菜做法？
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
（图片来源网络，侵删）
1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。
3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。
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猪肉炒的菜可多了，我们经常用猪肉炖粉条，回锅肉，红烧肉，条子肉，小酥肉，青椒炒肉，糖醋里脊，腊汁肉，茭白丝炒猪肉，榨菜炒猪肉，韭黄炒咸猪肉，日式炒猪肉，娃娃菜炒猪肉，蒜葱炒猪肉，芹菜炒猪肉，韭菜花炒猪肉，黄瓜炒猪肉，泡菜炒猪肉，炒猪肉笋片，蒜炒咸猪肉，酱香猪肉。
炒菜用什么肉好？
看个人喜好。一般来说，是五花肉好吃一些的，因为五花肉带肥肉油脂多些。但如果不度喜欢肥肉，就可以不用五花肉，瘦肉炒菜也会好吃的，肉类本身会引起大脑兴奋。
科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会***大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。
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到此，以上就是小编对于家常炒菜菜谱 肉类大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炒菜菜谱 肉类大全的2点解答对大家有用。
