大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐食材大全图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆腐食材大全图解的解答，让我们一起看看吧。
流传千年的食物豆腐，卤水、石膏点制有所不同，农村卖豆腐会赚大钱吗？
豆腐是家常菜，需求量大，但是传统做法产量低赚不了大钱，赚的是辛苦钱。做豆腐想赚钱需要扩大生产量，能够供应超市大饭店。掌握了核心技术后可以带学员比卖豆腐挣钱要多。
山西朔州这地方豆腐大多用传统做法即用卤水点制，卤水是用捞出豆腐脑后的浆水舀到缶里发酵数小时后备用的水。做出来的豆腐韧性高，煮后体积增人。石膏做的豆腐密度高，嫩，煮后体积变化不大。豆腐利润挺高朔州一般每市斤2.5元。有道是1斤豆腐7两水。赚钱应该能吧！谢邀。
如果说是小本生意的话不肯能赚大钱的，都是赚的辛苦钱，一般年轻人不会选择干这一行的，我们这边老人干这一行的居多。不过好多人都喜欢吃豆腐吧，我个人比较喜欢吃，不管是炖，炸，炒，都不错。
做豆腐要看周边消费人群怎么样，跟农村和城市没有大的关系。你在的农村，如果人口多，有吃豆腐的习惯，那么可以一试。
至于，卤水点豆腐，还是用石膏点豆腐，还要根据地区消费习惯决定。本人感觉用卤水点的豆腐口感最好，吃法也是多种，石膏豆腐做“豆腐脑”还可以。
在农村毕竟人口少，流动人口更是不多，只能是家庭消费为主，因此消费量不会很大。单靠卖豆腐可以解决温饱不难，想挣大钱不太容易。
另外，做豆腐会产生副产品——***。这个充分利用的话，还可以增加一定收入。
豆腐坏了之后有什么用法？
豆腐变质主要是因为豆腐为高蛋白食物，蛋白质易腐坏，容易产生大量的细菌而变质，所以购买时购买时要选购安全卫生的厂家！并且最好是当天购买当天食用。 如不能当天食用，需将豆腐放入盐水中煮一煮，变凉后加凉水（水量要高于豆腐）一起放入保鲜盒内再放入冰箱，可以保证一星期不变质！或者是将豆腐放入水中，同样水量要高于豆腐，放入保鲜盒再放入冰箱，7~8小时换一次水。 其实豆腐不仅有减肥的功效，而且豆腐还含有很多的铁、镁、钙等微量元素，有清热益气、帮助消化，对预防高血压、骨质疏松及更年期点了个等都有很好的效果，对于减肥，冻豆腐的效果要高于鲜豆腐，不妨下次直接将豆腐冻成冻豆腐食用。
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