贵阳饮食健康（贵阳健康管理）

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饮食文化贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之开胃消食。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。

稻草排骨贵州人喜欢吃腊味，每逢举子赴京赶考，必备腊排骨的数串，排骨皆为小节，寓意“节节高升”。有次有举子投宿客栈，店家阴差阳错，错将稻草与排骨合蒸，不料稻香入骨，滋味独特，举子食之思路打开，一路照此食用。

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凯里酸汤鱼贵州凯里酸汤鱼可以说是爆火数千年，是广大苗族地区承传上千年的民间美食，都是贵州凯里市的一道特色美食小吃。

从事食品、餐饮等行业需要。健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质，从事食品、餐饮等***行业需要办理健康证，这时对顾客人身安全的一种保障。

需要。根据《公共场所卫生管理条例》第七条可知，餐饮店打工需要健康证。只要是在饭店工作的员工都是需要的。办理健康证前先进行健康查体。

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餐厅的服务人员都是需要健康证的，所有从事食品生产的公共服务场所都是需要办理健康证的。一般办理健康证也是非常的简单，带上个人的基本资料去办理就可以了。

需要的，凡事从事餐饮、医疗、食品等行业都需要去医院办理健康证明。

为保证广大消费者行使监督权，卫生监管部门应要求从事餐饮、理发、浴池等服务行业的人员在工作期间佩戴健康证。

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有。任何动物的生血之中都是有菌的，有的还有***卵。所以，动物的血液最好不要生食，一定要加工做熟了才能吃。

猪血是肯定有细菌的！必须要弄熟。你可以自己灌血肠吃，买点肠子，灌上调好味道的生猪血，用漏斗就可以，然后封口只要在猪肠的另一头继上扣就行，半熟成型时拿出来扎几个眼。

其实喝生血不是什么坏事的。西方人对于生食比较崇尚，因为它的营养都没有流失。而中国人是对于味道的追求，所以等洗净做熟了之后，营养所剩无几了。

不可以的。猪血煮熟了沸水上有黑褐色的泡沫那些都是脏东西的。

猪血有点买多了用来炒菜的话肯定是吃不完的，这吃不完的猪血可不可以隔夜之后在吃的？猪血里面会有病毒和细菌的吗？猪血可以隔夜吃吗猪血过夜的话是可以吃的，如果是没有馊掉的话，而且猪血的话一定要放到冷藏室里面。

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