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餐饮是暴利行业吗?
餐饮业是暴利行业,可能是大家对餐饮业最普遍的误解,其实并不是,暴利可以说一般只存在于垄断企业,餐饮已经是充分竞争多年的传统行业了。
具体来说,具备以下特征的都不是暴利行业:
传统行业主要是指劳动力密集的、以制造加工为主的行业,比如服装业、鞋业、机械、制造业等等,餐饮业是非常典型的传统行业。虽然现在传统行业正积极向互联网靠拢来谋求产业升级,但依然称不上是暴利行业,只是传统行业的自救。
市场竞争充分的情况下,市场内的所有***都被调动起来,不存在任何人或集体可能出现的垄断性,市场价格也会维持在一个比较合理的地位,市场价格合理、由市场调控,自然不会是暴利。餐饮业大大小小门类众多,显然具备充分的市场竞争。
暴利这东西本身就更多存在于垄断行业,比如美国的微软公司就垄断了全球各国的电脑操作系统;但也并非所有垄断行业都是暴利行业,也有的行业并不适合由企业自由竞争,因而由***整体调控,比如城市公交系统。餐饮每个人的口味都不一样,怎么可能做到垄断。
需要大量劳动力的行业都不会是暴利行业,餐饮显然是劳动力非常密集的行业。
像微软公司的垄断就是属于技术垄断,之所以能够垄断全球各国的电脑操作系统,就是因为其深厚的技术优势。而进入餐饮业显然是不存在技术壁垒的,更多是资金、选址方面的问题。
看完这几点,是不是就不会误解啦?
餐饮是暴利行业吗?
@餐饮修行院 在这里说说,餐饮有低端餐饮,有中高端餐饮。说到利润,首先要说成本,餐饮成本包括原材料成本+人工+房租+税收+低值易耗品,水电费是随营业额的多少浮动的。每个餐饮店都有个止损点,你的营业额超出这个基点越高,你每一道菜均摊的固定成本就越少,你的利润就越高。
要说以前餐饮利润高还说的过去,过去的房租,人工,物价多低,你再看看现在店铺的租金多贵,人工多高,原材料的价格多高。低端餐饮赚的就是辛苦钱,中高端餐饮利润相对要高一些,这是由面对的消费群体所决定的,所以现在说餐饮行业暴利已经过时了。
不知道这样的回答有没有帮到你?
餐饮是暴利行业吗?这个问题答案肯定不止一个!
餐饮行业涉及面十分广大:开大饭店的是餐饮行业、做快餐店的是餐饮行业、做早餐的是餐饮行业、大排档、街边摊、夜市、面馆、家常菜…太多了!
每个细分化的餐饮小分类,毛利润自然不一样。
比如档次略高的饭店、海鲜酒楼、火锅店等,毛利润是比较高的,五六成是肯定有的,比如你消费1000元,估计纯食材成本也就300~400元左右,但是你还得除去人工、店租等其他成本。当然如果生意火爆,利润肯定很大。
相反,快餐、早餐等大众日常消费类的餐饮店,利润就会低很多,达不到五成,甚至许多只能三成四成毛利,全靠薄利多销来赚辛苦钱了。
所以我一直在想,做餐饮选分类很重要,我之前选择做台式快餐,就是错误的,人均消费只有20元左右,多点消费不起,累的狗似的还只够养活房东,于是没少亏钱。
如今的餐饮也没有前些年好做了,其实五六年前摆路边摊、卖四元两荤一素的餐车都赚到钱了,这是身边真事!如今物价疯涨,唯独餐饮消费没怎么涨,餐饮行业暴利润一说也就不对了。
感谢邀请!关于餐饮是暴利行业吗?我认为餐饮业相对其他行业利润高一些,但称不上暴利。餐馆分好几个档次,档次不一样利润也不同。有低档点的譬如,早点摊,大排档,小菜小面馆等。中档有一般饭店,餐厅等。高档有大酒楼,大饭店等。一般饭店毛利润能达到50%-60%。按我们徐州市来讲吧。早点摊,顾客总体消费也就是10块8块的老板的营业额一天也就是1000元左右。一般也就是2-3个人打理生意。除去水电气摊位费。一个早上净利润也就是400元左右。
我有一个朋友在金山桥开发区经营一个中档饭馆,他给我算了一下。一般一个饭店也就20个桌左右。一桌平均消费400元。中餐加晚餐毛收入16000元左右吧,生意好的时候2万左右营业额,除去买菜成本费,水电气,厨师服务员工资,工商税务和房租费一般每月净利润10万左右吧。
高档餐厅相对应的利润高些。但是他的房租费,装修费,及方方面面的打理也不少。成本较高,要有一定的资金运作。具体利润一年保守的说要400-500万
***如开个小店,学个技术。夫妻档家人档找个客流大的好地方就可以开工了。中档或高档餐厅,都要有一定的餐饮工作经验和管理经验。利润虽然高也不可盲目上马。同行无同利,入市需谨慎。希望我的回答能帮助你。谢谢!
经常听很多人问餐饮挣钱,餐饮很暴利。任何生意,只要有生意就挣钱,都是暴利。餐饮再挣钱,你没有生意。也是白瞎。如今传统生意在电商的冲击下。都不景气。但是餐饮好像看起来还不错,而且在电商的带领下,看起来红红火火!很多人都觉得餐饮门槛低所以纷纷的加入到餐饮行业当中来。都觉得只要有点手艺有点资金,或者找一个好一点的门面,在请几个服务员或者好一点的厨师就可以发财了。
我也不说太多大道理,我就是一个很好的例子。我可以把我的亲身经历跟看到的跟大家分享。
我是17年五月在合肥很旺的华润万象城美食街
里面跟朋友投资了三十几万开了一个麻辣烫店。
我是外行,只投资参与分红。华润万象城可是行业里的领先者。世界五百强。把人气做的算是很好了。所以人流相对来说是很不错的。加上麻辣烫可是暴力。打比方,一颗大白菜买回来是三块钱。一片叶子加工好可以卖一块钱。一棵***可以卖出三十块。够暴力吧?我们一个月最高也才能做75000的营业额。商场扣百分之11的提成。电费一个月六千跑不掉,六个员工,一个月一万八的工资。食材成本一万五左右。大料小料成本六千跑不掉。因为我们的材料都是用一些中草药熬制的,比路边摊成本要高。还有物业管理费5000一个月。宿舍成本两千一个月。在商场租的仓仓库4000一个月。大年三十都不能关门。这样下来赚不到两万。每人分几千块。而且不破每个月都能卖这么多。生意差的时候每人分不到三千块。我算了一下,投资三十万,没有两年半是回不了本钱的。而且房租是一年一签,商场指不定哪天不跟你签合同了,你随时走人。而且没有补偿的。说到底,餐饮仅仅只算食材成本,肯定是暴力。但是加上房租,人工杂七杂八的成本,也就不暴力了。而且我们店在万象城里面算是盈利的几家之一。百分之三十的赚钱,百分之三十
的保本。百分之四十的在亏本。其他很多店家基本投资几十万了,三个月就换老板了!
一点都没有夸张,这是最真实的案例!想一想,投资三十万,两年多回本。算不算暴力?
手底有一点钱,不多,可以干点什么小生意?
如果手里有点小积蓄,个人觉得做早餐类或者主食类的小吃还是可以的。如果所在地城管不是很严,地势比较好,只要有个小推车或者三轮车就可以。
酥饼在我们这里卖的特别好,但是一定要手艺好,用料好,能留住客户。
鸡蛋饼做起来比较快,里面可以夹菜,夹肉,客户等待的时间比较短,关键是比较营养,也可以考虑。
馒头,花卷如果可以创新,也不失为一个好生意!
谢谢邀请!针对你的问题,手底有一点钱,不多,说的比较模糊。那么你的手里资金不多,到底是有多少呢,我还真的没法回答你的问题,多于不多只有你自己清楚,现在社会什么都不好干,脸难看,钱难挣的,所以手头不要只要有一点钱就去做小生意,还是得多考虑考虑一下自己承受能力,常言道投资有风险,入市须谨慎,说的没错!希望你能考虑一下,谢谢!
谢谢邀请!
一,无论做什么生意,要符合当前经济形势,举个例子,现在很多地方不让放鞭炮,如果去做鞭炮生意就不是顺势而为了。
二,无论做什么生意,要讲究诚信,做生意如果靠缺斤短两坑蒙拐骗,那肯定不会长久的。
三,选择自己感兴趣的,你想啊,你自己对自己的商品都不感兴趣,怎么让顾客感兴趣?
四,钱不多,就不要一下子全部投入,留一部分作为后期进货的机动资金,还要留一点作为规避风险的预留资金。
经过自己的观察和阅历推荐以下几个小生意。
1.花卉。现在的人物质生活好了,越来越追求精神满足了,家里公司里摆几盆花,赏心悦目。
2.干果。大家都知道干果是好东西,虽然贵一点,但生活好了,很多人愿意花这部分钱。
3.小吃。民以食为天,什么时候小吃也不会没生意,只要味道好一些,总会有源源不断的客源。
4.水果。新鲜可口的水果每个人都喜爱,主要是新鲜,价格公道一点,不愁没客源。
你好!你的这个问题我还真的没办法回答你,因为我不太确定你说的一点钱是多少,很抱歉无法给你具体的参考意见!但是做生意和创业是一样的,需要具备的是:1、适合自己而且有一定前景的项目(这里所说的是适合也就是在选项目上一定要发挥自己的长处,这样在具体的管理运作上就能够得心应手;所谓的前景就是能够让你具备坚持和可以长***展的欲望)2、要选对场所(也就是我们所谓的选址,你需要了解自己所选择的场所周边的消费人群以及竞争力)3、要有一定的流动资金(就是你产品的引进、租赁费等一切经营前期的准备费用之后,还要有一定的流动资金用于日常开支)。
我是老赵,致力于人力***管理的研究, 欢迎各位朋友关注我,了解管理方法,用人之道!
钱不多,可以考虑先摆个摊做点小买卖,至于卖什么那就要看自己了,摆摊卖什么***不赔?别的我不敢保证,但是要说摆摊的话,做小吃还是可以的,是不会亏本的,因为我自己做过,所以对这些多多少少还是有些了解的
吃货是个职业吗?为什么?
吃货本身不是一个职业,它是对特别爱吃东西超乎常人想象的人的一种有趣称呼。后来随着互联网的不断发展,现在逐渐又被吃货们发展成为一个职业了,也有不少人利用闲暇之余把它当副业来做。
随着当下自媒体的火热发展,吃货们通常会利用自媒体平台直播自己喜欢吃的食物,或者应粉丝要求直播怎么做某种美食等等赚取佣金,这样去做也有利于不断吸引吃货们的关注。
其实,吃货会发展成为职业,也是互联网时代的强大号召,这对热爱美食的吃货们特别有吸引力,同时也看到了商机。所以,个人认为吃货在当下是个职业。
大家好 我是晓菲!
希望我的回答能帮助到您!
吃货,我就是一个地道的吃货,只要是听到哪儿有什么好吃的,我一定会去,不管多远,多难找。在我心里,每当朋友们叫我一声吃货时,我觉得这是光荣的称呼,代表我是一个爱吃、会吃、贪吃的人。每每朋友们问我哪儿哪儿有什么好介绍,我都可以根据[_a***_]的个人喜爱,推荐他们去到最适合的店铺,甚至有时朋友的朋友都会托朋友问我,我吃货,我自豪,可吃货对我来说一定不是一个职业!
这些年,我最爱看的一档美食节目里的主持人个个都爱吃、能吃、会吃。也看着他们一位位从年轻变成熟,从瘦变胖,我也跟着这档节目慢慢变胖,我们的口号都是,吃饱了再减,无怨无悔!
直到有一天,一期节目中,他们诉说了他们的苦恼,为了节目的录制,他们得不停的真吃,一餐接着一餐的吃,已经不分一日三餐,他们为了节目的效果,大口大口的每一口都吃的那么认真,那么的美味,好让我们看得口水直流,想入非非,这是他们的付出,这是他们对一个新新职业的付出。
吃货是一个职业吗?我的回答是是的,正是他们一批批优秀主持人的辛劳付出,让我们对美食产生了浓厚的兴趣。
吃货是一个职业吗?我的回答是不是的,更多的我们只是为了美食而吃,为了爱吃而吃!
致敬天下所有的吃货!
很高兴能回答您的问题,谢谢
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