大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末酱汁食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉末酱汁食材大全的解答，让我们一起看看吧。
干捞面肉末酱汁的做法？
干捞面肉末酱汁是一种常用来拌面的中式酱料，它以其鲜美的肉末和浓郁的酱汁而闻名。以下是一个基本的干捞面肉末酱汁的做法：
材料：
- 猪肉绞肉 200克
- 大蒜 3瓣（切末）
- 生姜 1小块（切末）
- 葱 1根（切葱花）
- 料酒 1大勺
做法如下：
准备材料：洋葱、西红柿、香菇、半肥瘦肉、酱油、油、西红柿沙司酱、盐、糖、蚝油、胡椒粉（可选）、生粉水（可选）。
将洋葱、西红柿、香菇切碎，半肥瘦肉也切碎。
加入猪肉碎快速拌散，把火调整到最小拌匀肉再转开中火炒熟，炒至肉变白色。
翻炒至西红柿微出沙后加入西红柿沙司酱翻拌均匀。
加入70克左右的开水后中小火熬制2-3分钟左右，加盐炒均匀。这个时候可以尝一下味道是否合适自己，酸了加点糖，淡了加点蚝油，熬制到比较稠的状态就好。
胡椒粉出锅前加入搅拌均匀就好，也可以不加。如果喜欢粘稠一点的话可以加入一些生粉水搅拌均匀再出锅。
酱汁肉片的做法？
1、食材：猪肉1斤精瘦肉、酱料。
2、将猪肉洗干净后，切成两大块儿，用叉子在猪肉上扎小洞，这样方便后期腌制容易入味。
3、在碗里放入适量的葱姜蒜，加入1勺料酒、2勺生抽、4勺叉烧酱、2勺腐乳汁、2勺蜂蜜、1勺蚝油，搅拌均匀后，把切好的肉块放进腌料里，用手抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱保鲜室层腌制12小时以上。
4、在一个干净的碗里放入2勺蜂蜜，2勺清水，搅拌均匀调制蜂蜜水。
5、腌好的肉放烤箱里，刷上一层腌制的酱汁和蜂蜜水，180度烤15分钟，15分钟后取出将肉块翻面再刷上一层腌制的酱汁和蜂蜜水，180度再烤15分钟。
1、将五花肉切成片，焯水去血沫，洗净备用。
2、备好葱段、蒜块、八角。
3、锅底留油放入备好的葱蒜八角，放2勺豆瓣酱爆炒。
4、放入备好的肉片儿，快速翻炒至肉片儿变色。
酱汁猪肉家常做法？
1、食材：猪肉1斤精瘦肉、酱料。
2、将猪肉洗干净后，切成两大块儿，用叉子在猪肉上扎小洞，这样方便后期腌制容易入味。
3、在碗里放入适量的葱姜蒜，加入1勺料酒、2勺生抽、4勺叉烧酱、2勺腐乳汁、2勺蜂蜜、1勺蚝油，搅拌均匀后，把切好的肉块放进腌料里，用手抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱保鲜室层腌制12小时以上。
4、在一个干净的碗里放入2勺蜂蜜，2勺清水，搅拌均匀调制蜂蜜水。
5、腌好的肉放烤箱里，刷上一层腌制的酱汁和蜂蜜水，180度烤15分钟，15分钟后取出将肉块翻面再刷上一层腌制的酱汁和蜂蜜水，180度再烤15分钟。
准备所需材料：五花肉、红葱头、姜、八角、香叶、草果、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
将红葱头和姜切片备用。
倒入适量的料酒，加入适量的水，大火烧开。
加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀。
放入焯水后的五花肉块，大火烧开后转小火，煮至肉熟透。
最后收汁，撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于肉末酱汁食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末酱汁食材大全的3点解答对大家有用。
