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你知道适合孕妇吃的素菜有哪些吗？怎么做？
你好，很高兴来回答您的问题，在回答问题之前，先来了解一下妇女从前期准备到整个孕期，都需要补充哪些主要的营养素呢？前期要多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸、并补充铁，常食富含铁的食物，以预防育龄期的贫血症状。还要保证碘的摄入，适当增加海的摄入量 ，对后代 智力发育和体格发育有很好的 促进作用。
孕早期由于 妊娠反应，要注意饮食清淡、适口，保证摄入足量富含碳水化合物的食物，以及富含叶酸的食物，孕中、末期就要适当增加富含优质蛋白质的食物，比如鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品等，还要 常吃富含铁的食物，适量身体活动 ，维持体重的适应增长。
孕期蔬菜的摄入不能少，每天至少300-500克，其中深色蔬菜要占到一半，每周至少一次菌藻类蔬菜。
①清炒西蓝花
西蓝花为深色蔬菜，主要富含胡萝卜素、维生素C、钙等，对于孕早期的妇女是非常不错的，既清口又能补充维生素C和钙的 蔬菜。
你知道适合孕妇吃的素菜有哪些吗？怎么做？
关于您的这个问题，我有靠谱回答！
看到这个问题，不由的想到我怀孕的那段时间。自从有了我家宝贝，才真正的明白了妈妈的不容易。怀孕期间，孕妈妈需要操心的事情真是太多了。
第一次孕反的痛苦、每次检查时的担心、孩子在母体中各种营养的需求等等，都会让准妈妈变的异常的敏感。每次吃东西，都要考虑清楚，计算着各种菜品的营养，是否能够被宝宝所吸收。在回答你的问题之前，想要先分享一些我在孕期的一些经验。
怀孕期间，有好多注意的地方，不再是未怀孕前，我们想吃什么，就去吃什么。在这段时间里，我们需要管好自己的嘴，避免吃一些孕期不能吃的东西。
在怀孕期间不要吃山楂，桂圆，木瓜等容易引起宫缩的食物。也要避免吃如螃蟹这种偏寒性的食物。以上这几种食物，是我怀孕前医生告诉我的，在这里分享给你。
在怀孕期间，孕妇需要控制好体重，避免体重超标。孕妇的食谱应该以高蛋白，低脂肪，高营养的食物为主，这样不仅保证了孩子发育所需的营养，同时对于孕妇来说，也能更好的控制体重。那么，在孕期，我们要吃一些什么呢？
1、肉类：
可以选用一些如：牛、羊、鸡、鱼肉，这些肉类蛋白质非常丰富。与主要孩子的发育与孕妇体重的控制。孕期要减少猪肉的摄入。
2、绿色蔬菜类：
蔬菜中富含多种维生素和矿物质等营养物质，对于孕妇来说，可以多吃一些蔬菜，补充营养物质。蔬菜本身热量不高，也有利于体重的控制。
素菜更利于养生，素菜口味清淡还有各种功效，可以净化血液、安定情绪、预防便秘及痔疮、美容养颜、控制血压、保护心脏、减轻肾脏负担、减少癌症发病率。这里介绍几道素菜食谱，仅供参考：
【制作】
1、青椒洗干净，去蒂去籽切成小块，土豆去皮，也切成小块。（要比丁大一些，比正常的块要小一点，这样便于熟）
3、热锅放入适量的油，油温至七成热时放入土豆块，大火快速炸至表面金黄，捞出备用。
4、锅里留少量底油，放入葱姜爆香。
5、放入准备好的青椒块快速翻炒均匀。
