大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于80道小菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍80道小菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
在家庭请客80元能做出6道有面子的菜吗？
做为一个家煮男来说这不是问题。80元***购以下菜品:猪前腿肉一公斤20元，草鱼一条(1.5公斤之内).30元，其余买20元各类蔬菜:辣椒木耳芹菜洋葱香菇油菜葱姜蒜之类的。应该够了，十元备用。猪前腿把精肉剔出一些分别切丝切片腌制备用，剩余带皮夹子肉入锅煮熟(一半八分一半煮透)，草鱼洗净骨肉分开过油码味骨过油肉码味)。具体家常菜品如下:
蒜泥白肉丶香芹木耳(凉菜)
香菇菜心丶锅塌肉片
骨菇酸汤(鱼骨香菇汤)
六菜一汤两素四荤，其中回锅肉及香辣鱼片可大盘足量为主菜，其余荤素搭配且各有风味丶最后一道汤可将鱼骨猪肉丝香菇及剩余菜蔬用尽丶既多一道开胃汤品又满足食客需要。八十元足矣！
20道厨房必买菜谱？
1：20道厨房必买菜谱有必要购买一些常用的菜谱，但具体数量可以根据个人需求和口味偏好而定。
1. 厨房必买菜谱的原因是，对于初学者或者不太擅长烹饪的人来说，有一本菜谱书可以提供各种菜品的做法和食材搭配等指导，方便实践和学习烹饪技巧。
2. 根据个人口味和饮食习惯，可以考虑购买适合自己的菜谱，比如有些人喜欢中餐，可以购买中式菜谱；有些人喜欢西式餐点，可以购买西式烹饪菜谱。
3. 20道菜谱可以提供更多的选择，覆盖了各种不同菜系、蔬菜、肉类、甜点等方面的菜品，可以丰富饮食内容，避免单调的饮食习惯。
4. 同时，如果具备一些基本的烹饪技巧和食材搭配的知识，也可以通过互联网上的食谱网站或应用程序获取更多的菜品做法，不一定需要购买大量的菜谱书籍。
因此，根据个人需求和兴趣，推荐购买一些常用的菜谱来丰富饮食选择，但具体数量可以自行决定。
1. 清蒸鲈鱼2. 麻婆茄子3. 荷叶粉蒸肉4. 虾仁焖豆腐5. 糖醋排骨6. 手撕包菜7. 腊肉炒荷兰豆8. 鱼香肉丝9. 宫保鸡丁10. 萝卜排骨汤11. 香辣牛肉12. 卷心菜炒粉丝13. 水煮杏鲍菇14. 孜然鸡翅15. 蚂蚁上树16. 肉沫冬瓜片17. 山药红烧肉18. 花蛤蒸蛋19. 梅菜扣肉20. 尖椒土豆丝
此外，还可以加入一些凉菜和饮品，例如凉拌西兰花木耳、百香果鸡爪和胡萝卜甘蔗水等。
春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？
日子从指缝间，倏然间滑过了四季……
春节将近，我为大家精心准备了一桌年夜饭，幸福的味道，透过舌尖，沁入心田，团圆的时刻，平安祝福，涌上心头……
八宝山药：白山药去皮洗净，放入沸水锅中蒸熟，装入碗里捣烂成山药泥，蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上，蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁，浇在山药泥上，再撒些巧克力屑即可。
第一是蒸全鱼，我们湖北是鱼米之乡，所以第一道蒸全鱼少不了。
第二是𠧧鸡爪，这也是个重量级的，湖北人没有什么不可以卤的，莲藕，鸡鸭肉都可以。
第三是鱼糕，这个就要说到荆州鱼糕了，这是荆州人年饭上必须的一道。
第四是珍珠丸子，这是湖北一道代表菜，刚蒸好的珍珠丸子上面的糯米就象一颗颗晶莹剔透的珍珠，所以得名珍珠丸子。
第五是藕夹，莲藕是湖北的招牌，所以年饭上一盘藕夹少不了。
以上是几个必不可少的菜，其余要凑成十大碗八大盘的就用鸡鸭鱼肉来凑了。
很高兴回答这个问题。春节将至，因为我们家是个大家族，所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱，陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧！
清蒸多宝鱼
【主料】多宝鱼
【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐
1. 多宝鱼去除内脏清洗干净，鱼身斜切几刀放入盘中，放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒，腌10分钟左右；
2. 将腌好的鱼放入蒸锅里，大火烧开蒸10分钟左右，关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间)；
3. 蒸鱼的同时，将红椒、大葱、姜片切丝；
4. 鱼蒸好后，将鱼身上的葱、姜取出，盘子里蒸出的汁水倒出去；最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝，锅中入油加花椒粒，小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒，把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入，夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。
这道鲜香味美，肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。
【美味小贴士】
- 做蒸鱼时，鱼必须要新鲜，而且要选择有鳞、肉白的鱼，最好是鲜活的；
- 鱼超过1.5斤，要蒸8－10分钟，根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短，鱼变白凸起，基本鱼就成熟了；
- 鱼蒸好后，鱼汁会有腥味要倒掉；
- 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上，为了吃出鱼的鲜味，用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油，才能品尝出鱼肉最原始的美味；
- 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝，把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。
我是惠心小厨，希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，欢迎大家点赞留言评论，谢谢！
到此，以上就是小编对于80道小菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于80道小菜谱大全图片的3点解答对大家有用。
