源头特制食材图片大全（源头特制食材图片大全大图）

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本文目录一览：

• 1、猪肚炖白果的做法大全

猪肚炖白果的做法大全

肚用生粉，醋揉搓后冲洗，反复3次。水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。把猪肚清洗干净。猪肚切块加入砂锅中。加入4片生姜。红枣洗净加入锅中。一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。加入白果接着再煲40分钟。最后加入胡椒粉和盐调味即可。

食材：处理好的猪肚和白果。将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。倒入适量的黑胡椒粉。盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电。炖1小时左右，揭盖。加入适量的鸡粉，拌匀。即可断电。

做法 （1）先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。（2）腐竹折段。（3）白果去心。（4）马蹄切5片。（5）用直身瓦煲烧滚清水约八成满。（6）下猪肚煲约一小时，（加入其他用料再煲一小时。

陈醋3茶匙、水适量。猪肚用生粉和陈醋揉搓后冲洗，反复3次。水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。把猪肚清洗干净。猪肚切块加入砂锅中。加入姜片和红枣。一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。入白果接着再煲40分钟。最后加入胡椒粉和食盐调味即可。

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