大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康情景剧视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与健康情景剧***的解答，让我们一起看看吧。
#暖暖的胃道#秋冬时节，妈妈最喜欢做的家常菜是什么？
妈妈最喜欢做的家常菜，壹周君的心里认为，不管是馋嘴肉菜、鲜美水产、美味下饭菜，还有很多，满满都是爱。
妈妈最爱做的经典家常菜，不管是馋嘴肉菜、鲜美水产、美味下饭菜。还是营养主食，尝一尝品一品，都有妈妈的味道，帮你重温儿时妈妈常做的美妙滋味。在妈妈眼里，我们是永远长不大的孩子，她宁肯自己受累也要宠着、护着。
或许走过了很多地方，也品尝过许多大厨的手艺，可最爱的还是妈妈做的家常菜，因为那熟悉的味道中饱含着浓浓的母爱。
浓浓千层饼
千层饼，又叫“瓤子饼”，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
要以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。
回锅肉。
香不香看蒜苗。蒜苗，有的地方叫青蒜，把带皮大蒜瓣有蒂的那头儿朝下***泥土，长出来的青白株植。除去根须、枯叶，都能食用。选细杆窄叶的更佳，摘洗干净（注意叶杆相连的地方可能有泥沙埋伏）切段备用。
腻不腻口看刀工。肉也有特殊颜值，带皮五花肉或者“膀肋肉”（猪脖子下面的肉，切片了能煎出老太太说的“灯盏窝”）。肉分切成几大块，锅里注清水，下肉块（也可以加点姜片）烧滚至肉块***变白（这叫“紧一下”），捞出沥水晾温开切。下直刀来回片开（稍微切薄点儿，不会在口里“飙油”），切到后面太滑也可以换个方向切小片，以不腻口为原则。
刺不***看配料。可以加点儿生姜，我妈喜欢用仔姜（嫩的生姜，带粉红“指甲”的那种），来得及切丝，来不及切片待煎。
好不好吃看辣酱。洒脱点儿的直接买郫县豆瓣酱，但是我妈家以及周围很多人家的辣酱都是“自家出品”。唯一不变的原料是红辣椒，其他的辅料就各有千秋了，老姜、新鲜大蒜、糖蒜、新鲜花椒、捂好的蚕豆瓣（别名胡豆瓣儿）、豌豆瓣、盐、酱油、菜籽油…总之，各家都能调配出满意的味道，然后封存在坛子里，开炒前舀出两勺，好吃的秘密就藏在这“两勺”里。
热锅下肉（我妈很洒脱，只系上围裙就开炒。但是，我受不了紧随噼里啪啦声后溅出来的滚油点子，要抓锅盖当盾牌，必要时带上袖套，把抓铲柄的手裹住。当然，如果你有防毒面具就更好啦…），如果出油太多需要盛一些出来，留够炒菜的就好。下辣酱（一下辣酱就能结束惊心动魄的“噼里啪啦”）、生姜、蒜苗翻炒均匀（讲究点儿的会先下白色的蒜头和杆子，多炒会儿不那么冲），炒至蒜苗微软加一点点盐（辣酱咸的）、鸡精（可选），我妈心情好的时候会撒点儿白砂糖，说是“反个味更好吃”。
油肉菜，红黄白绿…香。反正只要回锅肉一出锅，我就会情不自禁的拿碗盛饭。直到来年清明前这么长一段时间都有蒜苗，我妈可以频频“秀肉”。
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秋冬时节，因为天气的原因，大家都爱吃一些能够暖暖身子的食物。母亲做家常菜，也遵循这一道理，常做的是饺子和汤。
饺子是中国老百姓常吃的一种主食，是我国最具代表性的传统食品之一，中国人没有不知道饺子的。传说建安初年的时候，张仲景在一次行医的过程中，发明了饺子，在“大如年”的冬至那一天，全国许多地方都会吃一顿饺子。
母亲包饺子常常有两种馅料。一是韭菜素馅，把韭菜、粉丝和馓子切碎碾碎，打入鸡蛋拌匀，放入盐和油等调料；一是猪肉芹菜馅，同理，将切碎的芹菜和猪肉末拌匀，加入调料，就可以擀面皮包了。
包饺子需要技巧，下饺子亦然。母亲常常教导我，肉馅比素馅难熟，煮的过程中要多加一遍凉水。中国厨房里的饮食经验，是长期实践的过程中总结领悟而来。
在冬季，母亲常常煮炖汤。一是鸡汤，正宗的老母鸡不容易买到，母亲便和市场里为数不多的一家店铺预定，买来的母鸡油脂肥厚，身体里还常常藏着一粒粒未孵化成型的鸡蛋；二是牛骨汤，选用鲜嫩的牛肋骨，嘱咐店家一根一根地剁成小块，放入水中几十分钟，等到牛骨里的血水统统溢出来，就可以下锅炖煮了。
家里是农村的， 信阳商城人，我妈在秋冬时候比较喜欢炖汤，排骨汤，鸡汤（自家种的土鸡），冬天的时候有腊肉火锅，筒鲜鱼火锅，羊肉火锅。基本上冬天都是吃火锅。
1．筒鲜鱼火锅
据《商城志》记载,战国时期，山民为逃避兵战，贮备食品，用荷叶包裹加有调味品的腌制鱼，放入毛竹筒内带进山里，存放一段时间后，熟制加工食用，故此得名“筒鲜鱼”。千百年来，当地农民习惯***用传统工艺腌制鱼块。食用时，加入特殊配料，烹制成筒鲜鱼火锅。其营养丰富，[_a***_]鲜嫩，芳香可口，味道独特，深受人们喜爱，以至流传千古，经久不衰，成为商城菜肴之佳品。
2、老母鸡汤
老母鸡是当***取散养方式，以虫草等天然食物为饲料，生长期一年以上的土母鸡。***用当地传统厨艺炖制的老母鸡，肉质鲜嫩，汤鲜味美，口感极佳，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有健胃、补肾、益气、利尿等功效，可作为疾病患者恢复期或孕妇产后的调补品。
3、羊肉粉条火锅
主料是***用特殊工艺风干的当地山羊肉和商城“德”字粉丝。商城“德”字粉是以当地出产的豌豆、绿豆为原料，用山泉水漂洗加工而成，曾在1914年美国旧金山举办的“万国商品赛会”上获金奖。***用当地传统厨艺烹制的风干山羊肉火锅，营养丰富，风味独特，羊肉不腥不膻，烂而不腻，粉条滑香筋道，久煮不烂，鲜辣适口。入冬后食用味道更佳。
俗话有说“民以食为天”，自古至今美食都在人们心中占据着不可撼动的重要地位，而所谓的“食”也会以“天”的变化而变化。我们都会在不同季节***用不同的食材做成美味。有些食材也只能在特定的季节才会完全发挥出它全部的滋味。所以，到了寒风凛冽的冬季，我们应该食用哪些美食最为合适呢？
其实在冬天对于美食的要求就在于御寒暖身、滋阴益阳的功效，而能够具备这些功效的冬季美食莫过于羊肉煲。羊肉，它既能御风寒，又可以补身体，对一般的风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益作用，最适宜冬季食用，被誉为冬令补品。下面就简单介绍羊肉煲的做法。
首先准备的材料如下：羊肉、荸荠、红萝卜、炸腐竹、蒜、姜片、南乳、冰糖、生抽、老抽、柱候酱、米酒、盐。
具体做法：
1. 将买回来的羊肉冲洗干净，然后焯水。起一个锅，放入油，油热后放入姜片、羊肉大火爆炒。再加入米酒煸炒，等到羊肉水分收干就可以起锅备用。
2. 将刚才炒羊肉的锅清洗干净，重新热锅，下油，油热后放入姜片，加入南乳、柱候酱爆香，加入羊肉一起炒，让每一块羊肉都均匀粘上酱料。
3. 加入水刚好没过羊肉，加入老抽、生抽、盐、冰糖调味。可以根据个人喜好羊肉的软硬程度来控制焖的时间。
4. 将羊肉移到砂锅中，加入红萝卜、马蹄、继续焖煮。等到红萝卜熟软之后，加入腐竹和蒜，最后收水就可以食用。
怎么控制情绪化进食？
进食很容易得到满足，吃东西的时候，特别是喜欢的东西，大脑会分泌很多多巴胺，让你愉悦。要控制情绪化进食，非常简单，就是不要不开心，不要郁闷，觉得自己委屈，独处，难过。一群人在一起玩耍，你就不会拼命的吃了。
其实多巴胺并不难得到，你谈个恋爱，一看到对方就会分泌。你运动下，身体也会分泌。或者听听相声看看小品啥的。开心是很好的补药，人的情绪影响着激素分泌从而影响到人的行为。反过来也一样，人的行为也会影响到激素的分泌从而影响到情绪。
一般暴饮暴食都在什么情况下，饿了很久了，大脑都受不了啦，身体分泌出很多激素促使你胃口大开，还感觉不到吃饱。心情不好的时候也是如此，一直吃，一直分泌多巴胺，让你愉快。但这个是短暂的，过后又会回到原先的情绪。情绪是能***的，电信***案的大学生，得知自己被骗后，虽然只有一万块钱，他也接受不了，心脏骤停，立刻死亡。这是因为大脑接受不了现实，动用了植物性神经控制心脏跳动。
所以远离情绪化，就可以避免多吃东西。让自己解压放松的方式很多，学会享受生活，即使是磨难，也要当作财富。试想下，曾今你觉得难受的事，现在回想起来，不也觉得没什么大不了吗？多读书，可以提高认知，特别是心理学哲学方面的，让你知道事物的本质，解决起来就简单的多。世上没有过不去的坎，要振作，一般我说这话的时候没人敢站在我身边，因为怕遭雷劈的时候连累到他。
情绪化进食是指日常生活中的饮食模式或习惯按心情的变化，同时产生突发性的变化往往用来平衡或应付心情的需要而并非因为饥饿。特别是处在不开心、紧张、压力大、焦虑等负面情绪状态。就会特别想吃东西,而且很难控制。
谢邀！
在现代生活中有些人根本不知道什么叫情绪化饮食，只知道不服就吃。这是不对的。
至所有拥有年轻本钱的小伙子与美女们！
以下是我个人的观点：
1.分清生理和心理饥饿。在暴饮暴食前，问问自己到底是身体饿了还是心理饿了。生理饥饿感是逐步形成的，往往有胃痛或“咕咕”作响、胃中空虚、头痛、疲劳、体力不支等表现;而心理饥饿感是突然来临的。
2.把心思从吃上暂时移开。想吃东西时，尝试让注意力分散10分钟。不妨列一份既能让双手保持忙碌，自己又感兴趣的活动清单，贴在冰箱门上。研究发现，织毛衣、十字绣等编织活动能让人把注意力从吃上转移走。此外还包括读书、绘画、下棋、健身、化妆或修指甲、散步或骑自行车以及在厨房之外的房间给亲友打电话等。
3.经常小口喝水。口渴有时会跟饥饿感相混淆，因此，暴饮暴食前要排除是否脱水。可以在身边放杯水，不时喝上几小口，就能产生饱腹感。喝红茶也有帮助。国外一项研究表明，喝红茶能降低皮质醇(引发压力感的激素)水平，进而降低对食物的渴求。
4.准备点低糖食物。即食燕麦粥、速溶番茄汤、全麦饼干、烤红薯等食物的能量和碳水化合物含量相对较低，却能提供与面包、饼干相似的心理满足感，能满足对情绪化饮食的迫切需要。
5.想想不健康的食品成分。饼干含有色素和香精，腌制类的火腿肠含有亚硝酸盐，烤肉含有致癌物……想到这些成分，你还有食欲吗？新鲜的低糖果蔬才是最好的零食。
6.让心情平静下来。对付情绪化饮食最好的办法还是安定心神，不妨试试放松训练、写日记、冥想、深呼吸、瑜伽等方法。如果这些方法效果不佳，就要警惕是否存在抑郁、焦虑等问题，需要寻求心理医生的帮助。
到此，以上就是小编对于饮食与健康情景剧***的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康情景剧***的2点解答对大家有用。
