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说说大家老家的年夜饭都吃什么吗？
扣条子肉，剁肉丸子，红烧鱼，清炖土鸡，辣爆小公鸡，土豆烧牛肉，凉拌松花蛋，酱牛肉，红油耳丝，酱全肘，酸菜炒羊肉，香菇油菜，蒜泥素菜心，白灼虾，腊肉炒韭黄，枸杞银耳汤，羊肉水饺，八宝茶，红酒，白酒，芒果汁，米饭，然后就是，瓜子花生，糖，吃完看电视，玩个***，放炮，礼花，准备红包压岁钱，累了一天，瞌睡的不行了。[大笑][捂脸]
我的老家在东北，在东北人的眼里，年夜饭必须要有几个“硬菜”！
第一个一定是酱炖的鱼，代表年年有余，生活富足，图一个好寓意！
第二个一般都是猪蹄啊！鸡爪啊！红烧，熏酱都可以，表示吃下“挠钱”的手，明年好能多赚钱，也是图一个好彩头！
第三个肯定是杀猪菜了，年夜饭的时候也真是每年杀猪宰羊的日子，一扇猪肉加上酸菜、血肠、大骨头烩在一起，大锅烩一下午，晚上吃的时候蘸上蒜酱，香的流口水！
第四个肯定是炖个鸡鸭鹅了，养了一年的牲畜，年前宰杀清理干净，到了过年一家人团聚的时候，加上土豆、豆角干、蘑菇干和粉条，最有名的一道菜，小鸡顿蘑菇！
第五个肯定是家常凉菜了，虽然东北人爱吃肉，但是都是大鱼大肉，谁也受不了，也会腻，又因为东北人有吃生菜的习惯，所以家常凉菜再适合不过了，干豆腐、黄瓜、大白菜、粉丝、胡萝卜丝还有东北大拉皮，加上各种佐料一拌，解腻又爽口！
我们这坐标邯郸，打小记忆当中，年夜饭就是水饺，从没有记得有过七菜八碟地过除夕。
小时候有水饺吃己经很不错了，后来长大了条件好了，也没想过怎么样去特别地过除夕，有水饺吃，有瓜子糖嗑着，一家人高高兴兴地在一起，已经很知足了。
四十年前，我妈第一次在山西过年，除夕晚上，先上来一大盆（注意是盆）莜面条土豆丝豆芽粉条为主的凉拌菜，我妈吃了一点，等后面的大菜，结果半小时后端上桌来的是羊肉胡萝卜饺子，我妈问我爸，“就这？怎么没有酥肉丸子排骨？”我爸回答就这，还是因为你是新媳妇，饺子不是猪肉馅换成羊肉馅了。吕梁一直就是贫困山区，最近才因为***精准扶贫的政策脱贫，过年也就是这个凉菜和饺子。
过完年，爸爸妈妈回娘家，外婆家准备的基本和年夜饭一样的规格。四凉（黄瓜猪头肉，腐竹芹菜花生，牛蹄筋，煎饼（这个煎饼是本地特色小吃，条友们可以去尝尝））八热（溜肥肠，蒜苔炒肉，猪肉翘板粉，毛血旺，烧茄子，蒜苗炒鸡蛋，红烧鲤鱼，铜火锅）六个扣碗（酥肉，丸子，富贵金钱卷，酥鸡，酥兔，排骨），还有稠酒（榆林延安一带喝的米酒），主食也很多，有油馍馍，黄馍馍，甑糕，麻汤饭，饺子，油糕等等。我爸跟我妈说“以后过年咱们就回清涧吧！”[尬笑][尬笑][尬笑]
现在物产丰富了，快递也方便，只有你想不到没有买不到，年夜饭也趋于多元化，已经不是只有凉菜+饺子的格式，也不是传统的四凉八热六个扣碗了，桌上多了鱼虾等各种海鲜甚至进口的，自己不会做的或者家里人口多不方便的，会外面饭店订年夜饭，虽然吃的花哨，但是总感觉少了年味，少了盼望和亲情。又因为禁烟花，过年更加不像过年了，哎！怀念那些过去的旧时光[大哭]
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