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盛世芳华麻婆豆腐食谱?
麻婆豆腐食材
辅料:大蒜1个,老姜5片,印度辣椒粉5g,川花椒5g,郫县豆瓣酱5g,花生油50g,盐少许,淀粉少许,老抽少许
步骤1
准备好一块石膏豆腐或者是胆水豆腐。
麻婆豆腐菜谱: 豆腐+辣椒+秘制香料 鸡蛋炒饭米饭+鸡蛋| | 40 葱拌吵吵嚷嚷,转豆腐豆腐+葱| | 40 番茄炒蛋| + |西红柿鸡蛋40 长寿面|粉面鸡蛋+ | 40 番茄豆腐羹豆腐| |西红柿+ 40 饭团饭+果蔬| | 40 西红柿面|粉面+西红柿| 40 该辣椒粉面+ | 60 |粉 燃料杏鲍菇一般调味料+菌类| | 60 竹笋干肉烤猪肉| +天| 60 煎鸡蛋| +面粉60 一品豆腐豆腐鸡蛋+菌类| | 80 炸响铃|鸡蛋豆腐+猪肉| 80
盛世芳华锅包肉菜谱?
主料:瘦肉300克,番茄酱25克,糖25克,醋25克,盐2克,料酒10克,姜适量,青椒一个,红辣椒一个,大蒜梗一小段,胡椒粉适量,葱适量
辅料:红薯粉100克,鸡蛋一个
2. 准备好红薯粉,磕入一个鸡蛋,加少许水,调成面糊,成可以流动状。
3.肉片加入面糊中,搅拌均匀,使每片肉片上都裹上面糊,挂上浆。
4. 起锅烧油,油五成热时,一片一片肉片下入油锅中,小火慢炸3分钟,捞出沥干油。
5. 转小火,所有炸好的肉片都倒入锅中复炸一次(2分钟左右),捞出沥干待用。
6. 番茄酱+糖+醋+盐调成一碗汁。
7. 姜、红辣椒、青椒、大蒜梗、葱都切成丝。
8. 起锅烧油,油五成热时,下青红辣椒丝、姜丝、大蒜丝翻炒断生, 用碗盛出待用。
盛世芳华菜谱对应人物?
盛世芳华的菜谱对应人物:
1、皇帝喜爱菜谱
普:长寿面 酱炒豆果 火山飘雪 青丝凉面 醋溜萝卜丝 翡翠白玉汤
2、楚王喜爱菜谱
普:蛋炒饭 酸辣粉 蚝油杏鲍菇 番茄炒蛋 鸡蛋饼 窝窝头 糯米排骨 烤鱼串 桂鱼排骨
3、柳贵妃喜爱菜谱
菜品简介关键词:女子,江南,南方,后宫,清苦,海鲜,水产品(比较喜欢虾)
普:笋干烧肉 松花蛋 奶白枣糕 手撕白菜 银鱼蛋羹鱼排面
精:三虾豆腐 豆腐焖缴鱼 沙茶面 卤鸭 虾仁蒸蛋 香菇虾仁 桃花糕 天妇罗 拔丝茄子 桃花包子 玉带虾仁 七星鱼丸汤 茄汁虾仁 叉烧肠粉 落花琵琶虾 香菇豆腐饼 酸菜鲈鱼 烧汁银鳕鱼 叉烧酥 莲花卷 ***炒鸡肉 金陵丸子
特:牛肉丸 豆浆 蚂蚁上树 西湖醋鱼 金鱼戏莲 鸭血粉丝 包菜鸭肉粥 老鸭汤
盛世芳华牛肉丸菜谱攻略?
牛绞肉400克,肥猪绞肉50克,葱姜水25㏄,太***30克,蛋白15克,盐2克,糖1克,胡椒粉少许
1.将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎,[_a***_]容器中。
2.加入少许盐(份量外)破坏肉质的组织,再同方向搅拌至肉有黏性。
3.加入葱姜水可去除腥味,再放入太***、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
盛世芳华冰糖葫芦菜谱攻略?
2. 对半切开去籽。
3. 将豆沙馅填入去籽的缺口。
4. 然后将切开的山楂合起来。
5. 用竹签串起来,不要串太多,串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的,后来改成3个了。
6. 冰糖加清水开始熬糖浆,熬到起泡,糖浆变***,用筷子蘸一点糖浆可以挂在筷子上不掉落,放冷水里马上变成硬的糖凌子。
7. 抓一点芝麻撒在糖浆里,将山楂串放糖浆里面快速转动,均匀裹上糖浆即可。
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