大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老婆下酒的菜谱大全窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老婆下酒的菜谱大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎么做糖醋鱼，男票喜欢吃？
男票有你这样的女票是上辈子修来的福分啦！
糖醋鱼做起来不难，做糖醋鱼最好选择鲤鱼，也可以选择草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。
鱼的大小最好1000g左右，这样大的鱼，肉质鲜美。调味方面，要大酸大甜，调味料要足量，这样调出来的调味料，酸甜可口。
食材：鲤鱼1500g、番茄酱2大勺、大葱10g、大蒜5g、料酒1小勺、陈醋2大勺、生姜5g、白酒1小勺、白糖3大勺、干淀粉50g、盐适量、味精适量、胡椒粉少许
步骤一：鲤鱼除鳞，剖去内脏和腮，清洗干净。
步骤二：鲤鱼改刀，切至鱼骨后再向鱼头切一厘米，使鱼肉翻起，当心不要切过，导致切断。
食材用料
罗非鱼1条 葱姜蒜各5克 盐10克 蕃茄酱50克 白糖10克白醋10克料酒10克水淀粉小半碗油适量
糖醋鱼的做法
1.准备一条市场买来杀好的鱼，清洗干净后用刀横切5～6刀。在鱼的两面撒些盐巴和料酒，再用手抹匀腌制20分钟
2.手拎着鱼尾让鱼身上的水尽量留干，再把整条鱼放入油锅大火炸制金***，断生后捞出备用
3.准备小半碗的水淀粉备用
4.葱姜蒜切末
5.锅中放少许油，放入葱姜蒜末爆香
6.倒入番茄酱
7.加入醋 白糖 盐 搅几下，再倒入水淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋
！！大家好，很高兴回答这个问题，欢迎大家阅读😃😃
记得小时候只有过年的时候才可以吃到鱼，现在生活条件越来越好，吃鱼也已经成了家常便饭了，鱼的做法有好多种，清蒸，红烧，炖着吃都可以，糖醋松鼠鱼是我吃过最好吃的，记得是在饭店吃的，朋友点的，第一次那么吃，平常在家做红烧鱼的时候多，糖醋鱼吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、很开胃，是大人孩子都喜欢吃的。
鱼的寓意也好，象征年年有鱼，做糖醋松鼠鱼可以选鲤鱼，也可以用黄花鱼、草鱼、鳜鱼 ，我平常吃的大多是鲤鱼、草鱼，尤其草鱼，刺比较少，可以让孩子多吃草鱼，多吃鱼可以补充大脑所需营养
在饭店吃了糖醋松鼠鱼后，一直念念不忘😂😂，于是就回家自己试着做了几次，做好了，现在分享一下
草鱼一条，盐一小勺，葱段，番茄酱200g，姜片，白醋一小勺，白糖一大勺，胡椒粉适量，料酒一小勺，青豆适量（没有可以不加）
做法
将鱼头切下来，中间劈开鱼，鱼尾不要切断，鱼骨剃下
先横刀切，不要切透
再斜刀切，轻轻的切，也不要切透，切完是花刀
放葱姜段，料酒，胡椒粉，一点点盐，腌制二十分钟（鱼嘴里放一块姜，这样炸出来的鱼嘴是张开的，比较好看）
你说糖醋鱼怎么做，我现在说说我家用糖醋鱼的做法，啥？？你男朋友喜欢吃，男票。。。。。告辞！不教了！！！😂😂虽然麻烦一点，可我是美食作者，就简单说说我的做法吧。。。第一，，，，，，菜市场买一条鲫鱼回来，内脏鱼鳞清理掉，洗干净，第二，，，，，，，用菜刀横切反正面各切六七到，切到鱼骨即可，在鱼身上涂少许盐，葱姜蒜，料酒，腌制30分钟左右，，第三划重点，，，，，，，油入锅，八九成热，用勺子反正面各浇几次，待鱼肉上翻，，鱼下锅炸几分钟，捞出，第四，，，，，，把锅中的大量油捞出，剩一点即可，加入水，鱼入锅，把事先调好的生粉粘稠浆，入锅，加入白糖，醋，和番茄酱，根据口味酌量添加，小火炖熬几分钟即可出锅，，，总结，这操作适合家用，不能和大饭店比较，是本人经常做的，味道还行，，喜不喜都可以喷我，习惯了啊哈
男票真幸福。 记得我以前回家的时候，爸爸就特别喜欢给我做鱼吃，其中糖醋鱼也是经常做的到的一种，酸酸甜甜的口感非常美味。糖醋鱼的做法不难，但是工序比较多，做起来就觉得比较繁琐，但我特别喜欢吃糖醋口味的，所以再麻烦也会平时做来吃，糖醋鱼做法有很多，也可以用不同的鱼来制作糖醋鱼，今天我就以鲫鱼为例来说一下糖醋鱼的具体制作方法，希望对你有所帮助。
首先准备以下食材:
鲫鱼一条，淀粉，姜，生抽，香醋，盐，鸡精，料酒， 植物油，番茄酱，白糖，红辣椒。
制作步骤:
- 鱼一定要买鲜活的，这样才做出来的味道更好，买会来以后，取出内脏和腮清洗干净。
- 从鱼的两面各划上三刀，斜着划，不要划破，这样方便入味。
- 鲫鱼处理好以后把它放到淀粉里正反两面都裹上薄薄的一层淀粉。
- 起油锅，放入足量的植物油，烧热到六成熟，把鲫鱼放入炸熟，炸的过程要保持小火，慢慢炸，这样才能炸透，而且外面也不会糊。
- 把姜去皮，切成末备用，红辣椒切小块备用。
- 准备一个碗，里面放入生抽，醋，料酒，番茄酱，白糖，盐，淀粉，加入水，搅拌均匀，做成一个糖醋料汁。
- 锅里留少许底油，把姜，辣椒放入爆香，然后把糖醋汁倒入，烧开以后浇到鲫鱼上面，糖醋鱼即成。
烹饪小提示:
- 做糖醋鱼，首先是把鱼先炸熟，所以再放入鲫鱼的时候一定要保持小火，慢慢去炸，这样能够保证炸的鱼外酥里嫩，非常好吃。
- 番茄酱里面本身是有甜味的，所以也可以不放白糖，特别愿意吃甜的，也可以放一点，根据自己的口味去选择就可以了。
- 糖醋汁也不要调的特别浓稠，淀粉的用量要适当。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持[_a***_]输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
节奏比较快的年轻家庭，如何可以用最简单的办法在家做四菜一汤？
很高兴回答这个问题，因为你问四菜一汤没具体指什么菜，我就把我常做的几个快手菜介绍给你吧！
1.蒜炒空心菜
准备食材:空心菜500克，食用油，盐，鸡精，大蒜粒。
制作方法：1.起锅热油放入大蒜粒炒香 2.加入清洗干净的空心菜翻炒 3.待空心菜半熟时，加入食盐，鸡精继续翻炒，盐，鸡精融化后就可以装盘了4.不要炒的过长，空心菜炒的太长颜色发黑就没看相了。
2.青椒炒肉
准备食材：里脊肉500克，青辣椒500克，食用油，盐，鸡精，大蒜粒，生姜，淀粉水，生抽，蚝油，料酒，老干妈
制作过程:1.先将里脊肉切块，装入碗中加入料酒5克，生抽10克，蚝油10克，淀粉水把肉裹上浆 2.起锅热油将浆好的肉放入锅中迅速翻炒，肉变色即可起锅备用 3.再次倒入热油加入生姜大蒜粒炒香，放入青辣椒 4.青辣椒半熟后放入之前炒好的肉，依次加入老干妈，食盐10克，鸡精10克，调味品融化后即可起锅装盘。
3.凉拌毛豆
准备食材：毛豆500克，大蒜末，生姜，食用油，花椒，干辣椒，油泼辣子，盐，鸡精，白砂糖，生抽，香醋。
制作过程:1.毛豆清洗干净，剪掉硬角，放入锅中加入冷水，煮毛豆 2.毛豆煮至熟透后，捞出沥干备用 3.起锅烧油依次加入盐10克，鸡精15克，大蒜末20克，生姜10克干辣椒10克，花椒5克，油泼辣子10克，生抽10克，香醋15克，白砂糖5克，适量清水，小火煮开，控制火候，不要炒糊了，不然会发苦 4.加入毛豆与调味品翻炒，即可起锅装盘。
年轻家庭非常少有需求做四菜一汤，工作日能有两菜一汤算非常好了。
我理解年轻家庭一般是指在城市打拼的，没有父母老人住家的家庭。这样的家庭顶多是有一至两个孩子三、四口之家。
这里有两种可能：一，丈夫或妻子中的一人全职在家带孩子，这种情况就不用考虑快速做菜的问题了，时间多的是。二，孩子交给学校或保姆，双职工下班之后要挤出时间做饭，这种情况基本不会做四菜一汤这么丰盛。
最后安利一下我自己日常做菜的菜谱来源。在“下厨房”里，搜“快手菜”，有很多几分钟就能搞定的方子，又快又好吃，如下图
轻松。易懂。易操作的家庭式四菜一汤！（1.大骨玉米汤 2.清蒸鱼 3.凉拌皮蛋 4.白焯菜心 5农家小炒肉）一。下班顺便去超市买大骨500克（砍好）。玉米棒1条，胡萝卜1条。鲜鱼一条（杀好）皮蛋4个；青菜500克；五花肉250克；湖南椒300克；姜葱蒜适量。二；回到家中。把玉米，胡萝卜切滚刀块和大骨一起焯水后下汤锅上火。三。把杀好的鲜鱼打花刀码味待蒸。四，在蒸鱼的闲睱时间把皮蛋剥开切成四瓣。摆在盘中成荷花状。调好凉拌汁浇上即可。五：五花肉洗净切片。湖南椒切片。烧锅下肉煸炒至焦状：下湖南椒炒熟装盘。六。锅烧开水下盐。油：把青菜白切即好。简单易懂的四菜一汤搞定！
很高興回答你的問題，我是一個天天在家做飯的年輕已婚婦女，家有兩個孩子，我每天都要準備三菜一湯，最快最簡單四菜一湯如下：
（1）紫菜豆腐瑤柱肉片湯（用涼水泡開紫菜，備好切好豆腐，肉片，瑤柱洗一洗，用涼開水泡著。開火倒入涼水煮開，把所有材料倒入，煮開，放鹽和少量雞粉，10分鐘完成）
（2）番茄炒蛋（兩個大番茄切片，三個雞蛋打散放鹽巴少量繼續打散，鍋備油燒開，把蛋先翻炒1分鐘，半熟倒出備用，再放油翻炒番茄，放少量鹽巴和雞粉煮出番茄水，放一些番茄醬和兩羹糖煮半分鐘再倒入蛋翻炒一下上碟）
（3）鹹蛋蒸肉餅（把五花肉攪成肉碎，放生抽，耗油，糖，雞粉，料酒，快速攪拌，用一個碟子壓實，把鹹蛋放入肉餅中間，壓一下蛋黃，在煮飯的時候，用蒸架隔開飯面一起蒸煮）
（4）手撕圓白菜（備好辣椒，白醋，蒜末，把圓***撕成小塊，燒鍋放油 放辣椒 蒜末，爆一下香就放入菜快炒三分鐘放鹽巴，糖，雞粉繼續快炒入味再放少量白醋翻炒一下出鍋上碟）
（5）牛肉炒西芹（牛肉切片放耗油 鹽 雞粉 油 生粉 提前醃製備用，西芹切好，備蒜末，開鍋放油，把牛肉翻炒一分鐘出鍋備用，再放油煲香蒜末倒入芹菜翻炒一下放入牛肉翻炒 放醬油 糖 耗油 翻炒兩分鐘出鍋上碟）
大家好，我是门哥。怎么做又快又美味的4菜一汤呢？下面我说一下怎么安排的。1首先紫菜蛋汤（锅中烧水，等水开放入紫菜把紫菜搅拌均匀后等水开，放入打好的鸡蛋，汤开就好了）先烧好放在一边先冷冷，才炒其它的菜。2凉拌豆腐（豆腐一盒切丝放盘中，皮蛋，榨菜，香菜切丁放在豆腐上，然后加美味鲜，香油，辣油少许即可。）3红烧扁鱼（鱼洗干净，油入宽油把鱼炸至皮硬，然后倒出。锅中放入少许底油加葱姜炒香放入扁鱼加适量的水，老抽，味精，鸡精，盐，糖，等水快烧完，勾芡即可。）4清炒空心菜（空心菜洗净，锅中放入底油加大蒜蓉炒香放入空心菜，加味精，鸡精盐适量炒至断生即可。）5九黄炒蛋（九黄洗净切段，打4个鸡蛋搅拌均匀。锅中加入油把鸡蛋炒熟倒出，锅中放入少许底油把九黄炒至断生，把炒好鸡蛋倒入锅中,炒几下就好了。）希望对大家有所帮助。
到此，以上就是小编对于老婆下酒的菜谱大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于老婆下酒的菜谱大全窍门的2点解答对大家有用。
