大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东公共频道健康饮食节目的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广东公共频道健康饮食节目的解答,让我们看看吧。
能否提供广东人煲汤的菜单?
广东人煲汤的汤水菜单非常多,你可以到我的频道看一下,我还做了一个煲汤的合辑食品视频。都是一些比较容易做又经常煲的汤水。
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老火靓汤又称广府汤,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
广府老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有地方特色的“靓汤”,阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等。汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道
广府人喝老火汤的历史由来已久,这与广州湿热的气候密切相关,而且广州汤的种类会随季节转换而改变,长年以来,煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容,与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,几乎成为广州宴席的既定格局。在这炎热的夏季,每天繁忙工作之后,喝一碗清心下火的老火汤,个中味道,实在让大家惬意不已。
广府人的老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有广州地方特色的“靓汤”,阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等。
汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。
1.准备材料,鸽子杀好后去掉***洗净,葱洗净,姜洗净切片备用
2.鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片
3.取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水
4.煮至水开后,将表面的浮沫去掉
5.鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片
6.笋片熟后,倒入适量的盐调味即可
小贴士:当归不能多,一点点,不然味道就不好了
我们广东汤太多了,我比较常做的是这俩道汤
原料:红萝卜,猪骨,盐,清水各适量
做法:
1、将红萝卜去皮后切成小块,猪骨切成一块块
2、将红萝卜和猪骨放入炖锅,加入适量清水,大约炖半小时后,用盐调味即可食用。
二、薏米百合瘦肉汤
原料:薏米,百合,猪瘦肉,盐、鸡精、清水各适量
做法:
1、薏米、百合洗净;猪瘦肉切小方粒
作为广东人,对煲汤的热爱可以说是深入骨髓。经过时间熬煮的食材,将精华渗入到汤汁中,是十分珍贵的美味。
而且作为养生大省,广东人煲汤食材向来讲究,什么季节喝什么汤,身体什么状况喝什么汤,都有说道。今天分享四款我常煲的美味靓汤,煲汤操作简单,重在食材与时间。有时间给自己给家人煲一碗靓汤,美味又健康。
功效:润燥
【食材】:鸭肉半只、山药半根、葱姜若干、百合、桂圆、莲子、玉竹、蚝虫草、红枣、花生
【做法】:将鸭肉、葱姜、山药切块备用;切好的鸭肉放入开水中烫干血腥至浮沫捞出备用;所有的食材放入煲汤锅中,加水至莫过所有食材,大火烧至沸腾,开小火煲两个小时;煲至鸭块可用筷子戳透,山药软糯,加入盐少许,收火开吃。
【食材】:鸡半只、葱姜若干、花胶、姬松黄、玉竹、银耳、百合、莲子、蜜枣、杏仁、橘皮
说起广东靓汤,真是无人不知,广东人煲汤的精妙之处在于根据时节气候用不同的食材、药材煲汤,调理身子。下面介绍几款适合现在喝的汤水吧。
材料:五指毛桃50g、怀山、茨实、莲子、茯苓各30g,扁豆50g,陈皮15g,老鸭一只,约1250g,生姜两片
功效:健脾补肺,行气祛湿
材料:鲫鱼两条,瘦肉一小块,棉茵陈30g,陈皮1/4瓣,蜜枣一颗,生姜两片
功效:清热祛湿
材料:鸡脚200g,瘦肉100g,[_a***_]五朵,眉豆50g,花生30g,无花果两颗
材料:西洋菜500g,猪骨500g,胡萝卜一根,陈肾两只,蜜枣两颗,生姜两片
功效:清肺润燥、清热下火
材料:鲮鱼两条,赤小豆400g,粉葛350g,茯苓50g,陈皮1/4瓣,生姜两片
功效:清热下火、祛湿润燥
河北今天发布有了疑似***疫情患者,省会各地将有何变化?
所谓河北发现病例,三例确诊病例一个疑似病例,实际上就是北京新发地农副产品批发市场的病例!一家三个大人在新发地市场做生意,一个小孩子疑似,最近两天自驾车回了河北老家,并非是河北发现新疫情!因为河北包围着北京,特别是保定地区离新发地市场很近,很多人都在新发地市场做生意,新发地发现疫情,并提高了防控风险管理等级,保定市一定会加大管控力度,防止从北京将疫情扩散到河北。
其实从北京疫情出现伊始,河北就已经做好了随时应对的准备。
北京和河北挨的很近,可以说北京就在河北的包围当中,而北京和河北的交流很频繁,在北京市连续发现多例***肺炎确诊病例后,河北14地发布疫情防控紧急通知,已经严格升级管控,以不变应万变。
河北出现北京疫情的关联病例
即便如此,还是防不胜防。6月14日,河北省新增报告新型冠状病毒肺炎确诊病例3例(系北京市新增本地确诊病例的密切接触者)。新增无症状感染者1例(系北京市新增本地确诊病例的密切接触者)。
这几名病例均与北京新发地市场有密切交集,有1例曾去过新发地市场进货,有一家3口是新发地经营水产的商户,都因此而受到了病毒感染。
严防疫情扩散,河北保定市进入战时状态启动战时机制
作为京畿之地,河北多地紧急布控,启动应对机制,并加强对北京市场供应,保障首都“菜篮子”,“北京南大门”保定市进入战时状态。
6月13日,河北保定市应对疫情工作领导小组召开疫情防控调度会。会议指出,保定毗邻北京,货运往来、人员往来十分密切,这就要求我们必须高度警觉,立即行动,本着“人民群众安全和身体健康至上”的原则,坚决杜绝任何侥幸心理,不等不靠、立即行动,严防死守、精准施治、有效管控,慎之又慎、严之又严地把好各个关口,严防疫情在保定扩散。
连日来,河北保定、唐山、廊坊、张家口、衡水、承德等多市发布疫情防控通告,要求过去两周内有过北京新发地市场行程的居民报告信息。
齐心协力!众志成城!共克时艰!排除万难!河北人民与首都人民将合力打赢这场抗疫的攻坚之战!
河北省最新系疫情
据河北省卫生健康委员会15日通报,6月14日0时至24时,河北新增报告***肺炎确诊病例3例,新增无症状感染者1例,均系北京市新增本地确诊病例的密切接触者。
河北省多地***取有效措施应对疫情,其中保定进入战时状态!
连日来,河北保定、唐山、廊坊、张家口、衡水、承德等多市发布疫情防控通告,要求过去两周内有过北京新发地市场行程的居民报告信息。
其中,保定13日召开全市疫情防控调度会,强调该市迅速进入战时状态,启动战时机制。该会议指出,保定毗邻北京,货运往来、人员往来十分密切,必须高度警觉,立即行动。
积极应对,战役必胜!
让我们看一下北京疫情的最新情况
6月15日0—24时,我国新增确诊病例40例,其中境外输入病例8例(上海3例,广东3例,内蒙古1例,辽宁1例),本土病例32例(北京27例,河北4例,四川1例);无新增死亡病例;新增疑似病例3例,其中境外输入病例1例(上海),本土病例2例(均在北京)。
截止目前北京现有确诊病例107例,均为本土病例。自疫情出现后,北京市迅速进入抗疫战时状态。目前北京市已***取多项措施应对疫情。如:排查近期内去过新发地的人员,并对这些人进行核酸检测。对市场、食堂、餐饮等场所展开大排查;对社区村庄都***取***应急响应、二级防控措施、进入一级工作状态。严控高风险人员离京,已经出京的要及时通报当地。
北京疫情对河北地区的影响
昨日,河北省新增报告***肺炎确诊病例4例,其中2例为2例为北京市确诊病例的密切接触者。
据6月14日消息,河北省教育厅紧急通知:明日小学1—3年级、特教学校和校外培训机构暂缓开学,开学时间另行通知。
而目前,作为京津冀一体化的河北,毗邻北京,货运往来、人员往来十分密切。河北很多地区也迅速响应,进入战时状态。杜绝侥幸心理,要做到严防死守、精准施治、有效管控,严防疫情在河北地区扩散。
提高警惕,做好个人防护
由此看来,北京的疫情无论是对河北还是河北以外的地区的影响都是比较大的。不过我们也不必过于担心,我们需要提高警惕做好个人防护。
根据昨日中国疾控中心专家吴尊友表示,未来三天北京报告的病例数将决定这波疫情的走向,如果不出现大幅增长则说明疫情规模基本稳定。
反复的疫情让我们稍稍放松的心情又被提了起来,我们此时要做的就是听从安排,尽量减少不必要的外出,出门带好口罩,做好个人防护。
河北现在的防控等级似乎比之前还要严格,在我国疫情爆发的初期,河北省发布一级应急响应,而这一次河北省发布了战胜状态。也就是和打仗的时候管控的等级是一致的。也进一步说明了我国防控疫情的决心和战胜疫情的信心。
近期,在北京新天地批发市场的三文鱼案板上发现疫情病毒,要知道新天地批发市场每天的人流量是非常惊人的。相关部门迅速行动,更是对北京的丰台区所有居民进行核酸检测。截止到6月15日,北京24小时的新增病例达到了36例。而河北省作为北京的大后方,在发现疑是病例的地区迅速发布战时管控状态!
目前北京市已经上升为二级防控状态了,对于河北省来说各地会有怎么样的变化呢?
第一:目前河北省只是对出现疑是病例的区域进行了战胜管控。我相信***如河北省有新增病例大范围出现,相关部门一定会迅速行动,必要的情况下河北省的所有区域一定都会进行战时管控,居民再一次隔离在家。但是我相信由于北京市的行动迅速,防控及时,河北省应该不会出现这种状态。
第二:目前北京市丰台区所有居民正在抓紧的进行着核酸检测。仅今天一天检测的居民已经超过了七万人,我相信河北省肯定也会积极响应,对疑是病例和疑是病例的接触人群一样会进行核酸检测,把疫情的传播扼杀的萌芽之中。
第三:由于我国前期的疫情基本上得到了控制,河北省和其他区域一样似乎放松了警惕,街上的民众偶尔也会出现不戴口罩的状况了。但是随着这一次北京市疫情的复燃,我相信河北省也会再一次绷紧神经,做好自我的防控工作。
目前河北省的新增病例病例已经出现了三人。相关部门已经做出了战胜防控状态,可见其力度之大。也再一次呼吁民众防控意识不能丢,公共场合一定要记得佩戴口罩。
新疆喀什最近又暴发疫情,为什么严防控还是会有疫情发生?
新疆喀什最近又爆发疫情,为何严防严控还是会有疫情发生?
谈几点看法,与网友共勉。
一,喀什疫情,其实24日就已经有苗头了。喀什市飞往国内其他地方的民航客班接到命令返航,没有任何解释,就应该是和疫情有关。如此的断然措施,说明我们的国家疾控部门做得相当及时而到位,基本上切断了病毒传播到新疆以外地区的途径。所以,我们有理由相信新疆的当前疫情,可防也可控。
二,新疆的国境线漫长,陆路口岸城市众多,对境外病毒的输入(包括病例和带病毒的物品)防控挑战非常的大,这也导致了继***市疫情后,喀什市再一次出现疫情。但是,我们不是闭关锁国的国家,这种事情很难避免,毕竟全世界都笼罩在疫情之中。
三,现在发现了138个无症状者,有可能在一段时间之后许多人会确诊,这个是规律。但是,早发现,早治疗,及时防控,喀什市的疫情还是非常乐观的,不会大面积传染。所以,我大胆预言,喀什的病亡率接近于零,疫情也不大可能超过***市。
因此,我们做好自身防控的同时,完全没有必要恐慌!
到此,以上就是小编对于广东公共频道健康饮食节目的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东公共频道健康饮食节目的3点解答对大家有用。