大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤鱼的菜谱大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用烤鱼的菜谱大全图解的解答，让我们一起看看吧。
烤鱼不开背的做法？
1. 准备材料： 草鱼或鲈鱼洗净，切片。土豆切薄片，红椒、绿椒切丝，豆芽和黄豆芽备好。生姜切末，蒜切末，干辣椒切段，香菜切末备用。
2. 腌制鱼片： 将鱼片放入碗中，加入生抽、盐、料酒腌制10分钟，使鱼肉入味。
3. 烤鱼底底： 烤盘底铺一层土豆片，将腌制好的鱼片摆在土豆片上，烤箱预热至180°C，将鱼片烤10分钟。
4. 准备烤鱼底料： 热锅凉油，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入生姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉煸炒出香味，最后加入料酒，炒匀。
5. 加入蔬菜： 将炒好的底料均匀地撒在鱼片上，再加入红椒、绿椒、豆芽和黄豆芽。
超简单家庭烤鱼（无烤箱版）怎么做？
<h2>超简单家庭烤鱼（无烤箱版）</h2> 用料
鲈鱼 一条
大葱 半根
姜 一块
蒜 两头
洋葱 半个
郫县豆瓣 四大勺
鲜青椒红辣椒
干辣椒
花椒
超简单家庭烤鱼（无烤箱版）怎么做？
<h2>超简单家庭烤鱼（无烤箱版）</h2> 用料
鲈鱼 一条
大葱 半根
姜 一块
蒜 两头
洋葱 半个
郫县豆瓣 四大勺
鲜青椒红辣椒
干辣椒
花椒
留一手烤鱼的做法？
2、将草鱼洗净，由中间片开
3、给草鱼打上一字花刀，根据锅的大小，切断草鱼
4、将草鱼的水分擦干，加入葱姜片，料酒1汤匙；花椒适量；盐1茶匙；胡椒粉1、4茶匙腌制4小时
5、腌制4小时以后，将复合平底锅坐火上，不断滴入几滴水珠，如果水珠滴入锅中滚动不散，就可以烤鱼了
留一手烤鱼的具体做法如下：
食材：草鱼500g、土豆100g、茄子100g、香菜10g、辣椒、花椒各10g、豆瓣酱10g、红油10ml、料酒10ml、盐10g、鸡精5g、生抽10g
具体步骤：
草鱼去内脏，从背部开刀，洗净沥干水。
将草鱼加入料酒、盐、鸡精、生抽拌匀，腌制10分钟。
将腌制好的草鱼放入烤箱，用上下火250度烤20分钟。
炒锅加入红油，放入辣椒和花椒炒香，放入土豆、茄子和香菜炒熟。
加入生抽、豆瓣酱、盐和鸡精炒匀，浇在烤好的鱼上，放上香菜即可。
1. 准备材料：鱼、柠檬片、盐、黑胡椒、橄榄油和新鲜的香草。
2. 用胡椒和盐拌匀， 将鱼上撒上调味料。
3. 烤箱加热至200°C。
4. 将鱼放在一个不沾油的可用于烤鱼的大平底锅中。
5. 在表面淋上橄榄油。
6. 烤箱调整至烤温度180°C，并将鱼烤约12分钟，至里边变白。
7. 撒上柠檬片和新鲜的香草，再把鱼烤5分钟。
8. 将鱼取出来，在一盘宽大的盘子上装饰即可。
留一手烤鱼做法如下：材料
调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克
做法
1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金***，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。
到此，以上就是小编对于不用烤鱼的菜谱大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤鱼的菜谱大全图解的4点解答对大家有用。
