大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本菜谱大全图片名称的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本菜谱大全图片名称的解答，让我们一起看看吧。
日本家常菜做法？
食材清单:小型卷心菜 半颗 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 大半根 、 青椒 大半个 、 金兰酱油 3-4调羹 、 盐 半勺 、 干香菇 6朵
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准备工作：将卷心菜，洋葱，青椒，胡萝卜各类蔬菜切片，香菇洗干净泡发。
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焯烫一下胡萝卜和青椒至半生。再起油锅（略多放一些油），放入洋葱爆香后，依次加入胡萝卜青椒和卷心菜。卷心菜下锅略翻炒，即加盖焖约一分钟；再翻一下，再焖一会儿基本熟了。最后加入盐、金兰酱油和少量泡发香菇的水，再翻炒几下即可出锅。
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2、一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。
3、另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火。
4、将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。茶碗蒸原料：鸡蛋一个、菠菜叶两片、小香菇两朵或3片、新鲜小鱼两条、虾仁一个、豌豆苗（装饰）。调味料：A、生抽一勺、味啉一勺（可以用少量低度白酒代替）、香油一勺。B、温水100毫升、牛奶30毫升。(也可以换成125毫升昆布鲣鱼高汤)做法：1、鸡蛋朝一个方向打散，香菇温水泡发表面切十字，菠菜沸水中烫10秒切碎，虾仁去壳挑虾线，小鱼洗净备用。2、打散的鸡蛋中调入A和B，搅拌均匀后用筛网过滤掉小气泡。3、茶碗中放入菠菜叶，小香菇，再将过滤的蛋液倒入茶碗。4、蒸锅中的水大火烧开，之后再放入茶碗盅，盖上盖子，改成中小火再蒸8—10分钟即可。（时间不可拘泥，可以根据牙签法判断）（此步骤中为了美观，小吻仔鱼和虾仁我是在中火蒸的过程中放入的，也就是需要蛋羹基本凝固的状态时放在表面，太早放入会因为沉在蛋汁里，不够完美）。
5、出锅后，点缀时令的豌豆苗或香芹叶即可。
主料：小海螺 １斤
调料：水４两 清酒２两 味淋酒２两 糖２两 爪海带３块 浓口酱油、盐少许
做法：
（１）先将小海螺用水焯一下，去掉盖皮洗净。
有没有什么可以在家做的比较简单的日本料理？
食材：
牛腩1000克、胡萝卜1根、土豆3个、洋葱1个、日式咖喱块150克、八角3个、桂皮
1小段、花椒20粒 。
做法：
1、牛腩清洗干净。
2、切成1.5厘米的小方块。
3、牛腩和花椒桂皮八角放入锅内，加入冷水，大火煮至沸腾，撇去浮沫后再煮10分钟倒出，清洗干净。
4、胡萝卜切成滚刀块，同牛腩差不多大就可以。
日本料理一贯是以清淡精致质量上成为著称，前一阵赴约吃了餐怀石料理，虽然价格不菲，清淡寡味，确实盘盘精致。其实吃的重点是氛围和那一份雅致。当然如果在家也是可以做出美味简单的日本料理。食材很重要，食材很重要，食材很重要，不然和普通的家常菜就没区别了。
日本煮饭仙人村嶋孟曾经如是说：“把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡”，前提当然是大米质量一定要好，炊具也是关键。在日本，一碗普普通通的米饭也可以吃得如痴如醉，就是说明了食材，炊具和手艺的关键三要素。在家可以用米饭握成的饭团，加少许寿司醋或者白醋，包裹一颗去核梅子肉／三文鱼／肉松／火腿／蔬菜丁，裹上一片海苔就ok了。旅居日本很久的朋友经常和我念叨怀念日本的饭团，没时间的时候就会去seven-eleven买一颗解解馋。其实在家也可以做的哦！
继续米饭的延伸，茶泡饭。盛上一碗热腾腾的白米饭，滴几滴日本酱油，少许黑芝麻，切丝海苔，腌渍的紫苏梅，也可以买一包日本永谷园店梅子味茶泡饭调味包，里面就包含了以上调味品。然后倒上泡好的绿茶，没过米饭三分之二即可。
当然寿司，各种盖饭也是可以手作的日本料理，比如香肠盖饭，牛油果[_a***_]盖饭，简单易学，在这里就不描述了。关键是食材......
