大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手术后饮食怎么吃更健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手术后饮食怎么吃更健康的解答，让我们一起看看吧。
病人动手术出院吃什么食物最好？哪些食物要禁止食用？
你好，针对您的提问范畴有点大，没有具体到哪种疾病手术。因为，每种疾病手术后的饮食营养是有所不同的，要根据疾病种类以及手术后早期、后期、恢复期的饮食都是不一样的，比如：
胃切除手术后（大部分切除）：
手术后早期，每日6餐、循序渐进，供应的食物应该低糖、清淡、易消化、体积小、品种少，逐渐增加。食用的食物可有：鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤或米汤混合等。然后逐渐到米粥、面包、面条、面片、花卷、馒头等、副食可有煮蛋、瘦肉、鱼虾类、豆腐、少渣蔬菜等。逐渐再到软饭。
肝脏手术：
肝脏手术会有一段时间禁食，这是为胃肠道得到充分休息，避免出现胃肠功功能紊乱。此期必需靠肠外营养来维持。能够进食后，需要无脂肪的流质饮食开始，逐渐过度到低脂半流质软食，膳食中适量添加甜食，以满足血糖的需要。肝脏手术后饮食蛋白质的选择要丰富，才不至于增加肝脏负担，比如：鱼、鸡蛋白、虾仁、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等都是此阶段适合吃的食物。
手术后应吃些什么来补身体？
术后的肺癌患者应当根据病情来确定饮食。大部分患者术后第二天可以进食，由于手术创伤会引起消化系统的功能障碍，因此术后进食从流食开始，食物要以清淡、细软、易消化吸收为主，如米粥、菜汤、蛋羹等。随后，饮食可以根据医嘱过渡到半流食，普食。
早中期的肺癌患者，消化系统功能基本正常，因此患者应及时补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和各种维生素，多吃蔬菜、水果、牛奶、甲鱼、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品等富含人体所需氨基酸、维生素、碳水化合物的滋补食品。其次，肺癌术后饮食还应注意各种营养搭配平衡，以利于术后机体的康复，不吃或少吃***性食品，包括油炸食品等。患者还应在戒烟戒酒的同时养成良好的生活和饮食习惯。
术后肺癌患者出生咳嗽、咳痰、咳血、喘息等症状时，病人应当及时就诊治疗。除此之外可以通过饮食调理来减轻症状，比如养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
首先术后回复是一个具体工程，不是单纯多吃某种东西就会加快回复的。下面我说几种我做配餐最常用的食材。
复合营养素冲水后和汤水差不多，营养价值甩小米粥几条街，而且价格真心不贵。蛋***尤其是乳清蛋***冲水后其蛋白质补充效果是比传统的鸡蛋液要好一些的（但其实不像复合营养素和小米粥对比那么显著，但大多数人一般流食阶段就一两个星期，所以这个用不用自己比量）。
可以尝试葛根粉
在和医生沟通不和万物冲突的基础上，适当服用葛根粉能有效降低伤口发炎的几率，减少术后伤口疼痛。而且这东西和藕粉从口感上极度接近，是我给术后患者配餐的重要组成部分。
菠萝可是好东西
菠萝***有的多糖，有数据显示可以促进伤口愈合速度，虽然作用有限，但做成果汁还是很好的选择。
牛尾
牛尾是好东西，用牛尾做出的汤相当适合术后患者服用。能有效增加患者[_a***_]，让患者觉得更有劲。
术后患者身体都较为虚弱和无力，此时应该吃什么来补身体呢？手术后应多吃高蛋白（鸡鱼肉蛋和植物蛋白、豆腐类）。高维生素（水果、蔬菜）、低脂肪（植物油也可以食用），对于消化道手术病人，应谨慎食用高纤维的蔬菜比如芹菜、韭菜等。
中医也常讲究阴阳平衡，被誉为九大仙草之一的灵芝也可在术后进行服用。常见的比如第三代孢子粉等，深层次的去壁加工技术，有效成分含量更高，味苦、浓香和易溶解，是术后病人的较好选择补品。
当然术后也有一些相关禁忌：忌食辛辣***性食物，常见的比如生姜、大蒜、葱等；忌食油腻的食物，比如烧烤、煎饼、油条和火锅等；忌食海腥类的发物，鱿鱼、墨鱼等。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
这里讲的应该是手后出院的病人，根据不同的手术部位，出院前医生都告诉病人出院后的饮食调理，胃肠道术后的饮食从流质，半流质，随着时间的推移再到普食，碳水化合物的食物有稀粥，面条，软米饭，优质蛋白有牛奶，鸡蛋，肉类，一般是循序渐进，少食多餐，易于消化吸收的食品，避免辛辣油腻食物，心脏手朮的病人热量不宜过高，避免剌激心脏血管的收缩，低盐，防止鈉收后血管压力加大，术后补身体都用饮食调理。
一、“忌口”问题：
1、一般戒辛辣，烟烟酒、多喝水，少食油盐，清淡为主。
2、中医讲究“发物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、腊肉，等等 应该不吃。
二、营养问题：
2、吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处！
3、可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。
4、多多享用一些鱼汤、海鲜汤、鸡汤、动物腰子（肾）内脏等，大有滋补作用。
到此，以上就是小编对于手术后饮食怎么吃更健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于手术后饮食怎么吃更健康的2点解答对大家有用。
