大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭菜菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。
韭菜炒雄蚕蛾做法？
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3.锅中倒入适量油，油烧热后放入韭菜炒均匀后倒入炒好的蚕豆瓣、辣椒继续翻炒，翻炒片刻后加入盐和鸡精淋上橄榄油即可。
韭菜炒雄蚕蛾是一道美味可口的家常菜。首先，将雄蚕蛾洗净后切成段，韭菜洗净切段备用。
接着，在锅中放入适量的油，烧热后倒入雄蚕蛾翻炒至变色。
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然后加入韭菜段，继续翻炒至韭菜变软。
最后，加入适量盐、味精和少许清水，炒匀至出香即可。这道菜口感鲜嫩，清香爽口，富含丰富的营养，是一道健康美味的家常菜品。
太原清和园正宗腌韭菜的做法？
食材与调料：老韭菜500g，红辣椒2个，盐适量，玻璃瓶一个。
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做法：
1、韭菜去黄叶子洗干净，红辣椒洗干净，晾一会，要把上面的水晾干了
2、将晾干后的韭菜切碎
3、红辣椒切碎
陕西腌韭菜正宗做法
韭菜去掉黄叶，清洗干净摊平，沥干水分。红椒和生姜也清洗干净晾干水分。
韭菜最好用风扇吹干，或者放在通风处 晾干水分。
然后把晾干水分的红椒和生姜都切碎。放进晾干水分的韭菜里。加入100克盐和50克白糖，按1斤的韭菜加入10克的盐的比例。戴上一次性手套。
然后像揉面一样把韭菜揉熟。
揉好以后，一把一把装进无水无油的干净玻璃罐里。
乌贼炒韭菜苔做法？
食材用料
乌贼 2只、韭菜苔 1把、红葱头、蒜片、姜片 1小碟、淀粉 1勺、鱼露 1勺、白糖 1勺、芝麻油 1勺
做法步骤：
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
乌贼去皮后，清洗干净，可以切花刀
步骤 3
烧一锅水，沸腾后放入乌贼鱼，焯水10秒后立刻捞出
步骤 4
第1步、把韭菜洗净切段。
第2步、 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。
第3步、 热油，放入姜末炒香。
第4步、 放入墨鱼花煸炒。
第5步、放入韭菜，翻炒。第5步、放入韭菜，翻炒。
第6步、 加适量蚝油。
