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婚礼酒席一般上多少个菜,这些菜有什么讲究呢?定菜单的时候需要注意什么...
1、婚礼酒席点菜样式的讲究：一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金***的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。
2、在某些地区，婚宴上可能会选择十三道菜，因为“十三”与“要财”谐音，寓意追求财富。另外，选择十一道热菜和十一道冷菜的组合，总数二十二道，同样满足双数传统，并象征着双方坚定不移的爱情。在选择菜肴样式时，应考虑展示和吉祥的元素。
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3、菜名，大家看出来了，婚宴菜单上的菜名，基本会用吉祥语代替。一般都是带包夫妻恩爱的词语，鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢、琴瑟、并蒂、如意、八宝、麒麟等等。
4、大家可以根据自己的经济实力来决定哦！摆酒席的菜单十二个菜农村婚宴的热菜一般有：木耳肉丝皮蛋汤、猪肝汤、红烧鱼、烤鸭子、油炸圆子、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧蹄髈、鲍鱼排骨汤、白灼龙虾、干炒麻花。当然，不同地方的农村菜肴也许存在一些差异。
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（图片来源网络，侵删）
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