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过生日有什么寓意丰富的菜谱?
长寿面,寓意长寿。
原料:
(图片来源网络,侵删)
面条、鸡肉、木耳、黄花菜、虾、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、老抽、胡椒粉、花椒。
做法:
木耳黄花菜用温水泡发。鸡肉剁碎,打一个蛋清放在鸡肉臊子里面,放一点盐和胡椒粉,拌匀,腌制一会儿;
(图片来源网络,侵删)
木耳黄花菜洗净后,木耳撕成小朵,黄花菜切成节。虾剪去虾脚,挑去虾线。将虾下锅煮过后捞出备用,鸡蛋煮熟后也捞出;
热锅倒油,放入10粒左右的花椒。炸出花椒油,捞出花椒后把腌好的鸡肉臊子放进去,迅速用了筷子滑散;
再放进生姜沫待鸡肉变色后立刻放一点老抽,滑散,上色后放入黄花菜木耳,继续翻炒;
(图片来源网络,侵删)
出香味后,倒入清水,调味:放入盐、鸡精,开中火煮。然后在调一点淀粉水倒进汤里,煮开后,关火。另起一锅,坐锅开水,下面,水开三次后,捞出面,舀入汤,放进白水蛋和煮好的虾,撒上青葱粒,即可。
过生日有什么菜谱?
过生曰必须有鱼。还得有生日蛋糕。鱼有青䒱与家熬红烧等。别的可以点大家喜欢吃的凉菜有蓝莓山药,八宝菠菜,酱牛肉等。热菜上两个素菜,再上两个肉菜。最后别忘了长寿面,寓意是指人长寿的意思。最后大家一块唱祝你生曰快乐歌。让你感觉生日过的很充实。
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