过年的菜谱及做法大全,过年的菜谱及做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年的菜谱及做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍过年的菜谱及做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节的菜谱有哪些？

春节的菜谱有哪些？

每年春节家家户户都有各自的食谱，在传统节日春节流传下来的众多菜肴食谱中，最为常见的就是炸春卷，炖猪蹄，清蒸鲤鱼，这些春节食谱里的菜肴都有着祝福来年丰收的节日意味。

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

过年家庭菜谱，主要有：

①火锅：“排骨炖莲藕”，“老母鸡炖山药”，“牛肉炖胡萝卜”，“干锅有机花菜”，等等；

②凉菜：凉拌香肠，凉拌猪耳朵，凉拌海带丝，等等；

③蒸菜：粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸八宝饭，等等；

④炒菜：干炸仔鸡，白菜豆腐，蒜苔肉丝，等等。

到此，以上就是小编对于过年的菜谱及做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年的菜谱及做法大全的1点解答对大家有用。