大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常清香菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常清香菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
清香鲈鱼的家常做法？
1、用料：鲈鱼1条，葱三根根，香菜几根，姜几片，蒸鱼豉油60ml！
2、具体步骤
步骤1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。然后在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。
步骤2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金***，即关火。
步骤3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。
主料
鲈鱼一条，蒸鱼豉油适量
辅料
生姜一块，香菜两根
小葱两根
1. 鲈鱼处理好，用凉水洗干净。
2. 在鲈鱼背部两侧各划一刀，鱼背上的肉比较厚，这种切法在蒸鱼的时候能让鱼肉受热更均匀，这样蒸出来的鱼口感更好。
3. 取一个长盘子，盘子底部铺上姜片。
4. 将鲈鱼摆在姜片上，上锅蒸熟，大火蒸3分钟，中火再正8分钟就差不多了，鱼的大小不同，蒸制的时间也要适当增减。
1
红椒洗净，去筋膜切椒丝

2
大葱切葱段，小葱切葱丝，姜切片

3
鲈鱼洗净后，将鱼背、鱼尾处各划一刀，鱼身下放几段大葱，把鱼架起来，鱼肚子和鱼身放几片姜，几块葱，撒盐5克，花椒粉5克腌一下
炒菜谱家常做法？
炒菜是中国家庭的日常做法。它极其简单，只需要一些基本的调味料和蔬菜即可。
首先，将锅加热到中火，加入油和调味料煸炒，煸炒后加入蔬菜翻炒几分钟即可。其中，比如用葱、姜、蒜、辣椒等调味品来增加口感和特点。不同的菜品会有不同的处理方法，在翻炒过程中，根据菜品的不同来决定是否要加一些液体，能保证菜品更加清香，口感也更加丰富。总的来说，炒菜是一种容易上手的方法，不需要太多的烹饪技能，只要有心，每个人都能做出可口的菜品。
可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？
你好，很高兴可以在这里分享一道拿手菜，如下是个人体验分享作品。
番茄咖喱和菜花算是一道创新菜，看似不搭的它们，煮在一起意外的好吃。
虽然是全素一道菜，口感却一点也不寡淡。
浓郁酸甜，微辣的咖喱的辛香，下饭一绝！
尝试这个搭配，保管你三天两头要吃这道菜。
以上是个人亲身经历体验过做法，希望可以帮到你呀。
大家好，[害羞]我是大家好，我是霖宝妈，今天分享一道宫保鸡丁。
我们现在先熬一份酱。一份糖一份醋，少许红烧酱油，少许生抽，老抽，然后开始煮，煮开之后，放入少许的鸡精味精盐即可。煮好的酱盛出来放在一个盘子里备用。
我们选用新鲜的鸡脯，切成1厘米见方的小块，然后用少许的盐，五香粉，料酒，生姜，葱，顺着一个方向搅拌起劲。淋入少许的清水搅拌起劲。然后呢，再淋入少许清水，搅拌起劲打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，再放入少许的生粉搅拌起劲，最后淋入适量的玉米油。这样搅拌出来的鸡肉鲜嫩多汁，而且防止粘连。
腌鸡肉的过程当中，我们现在准备一些黄瓜红萝卜丁，还有大葱丁。
我们现在炸一点花生米。我现在教给大家一个炸花生米的好办法。用新鲜的花生米洗干净，然后热锅凉油直接下入花生米小火炸，炸出来的花生米又苏又脆。
现在我们炸好了花生米，所有的准备工作做好了我们开始炸一下鸡肉。
现在我们滑锅三次。尽量把锅烧热。烧热之后，下入凉油。滑锅就是每一次锅烧热之后倒入凉油，油热之后，把油再倒出来重新再倒入凉油，反复三次滑锅。
现在过锅已经处理好了，我们倒入大量的玉米油或者大豆油，因为我们吃的都是非转基因的油，所以选用的都是非转基因玉米油。玉米[_a***_]出来的食物颜色鲜亮，而且口味清香。
油温至六成热下入腌好的鸡块，用筷子快速的搅拌鸡块防止粘连。然后我们用中大火炸至鸡肉表面金黄捞出沥干油备用。
国内少许油爆香蒜末，下入大葱丁，下入红萝卜丁，下入黄瓜丁大火翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀至黄瓜即可盛出备用。
你好:很高兴在这里展示我的才艺！
今天为大家展示一道:顺德很多的私房菜都主推的菜式:鱼肠煎蛋！
首先:将鱼肠先用清水清洗干净，然后放盐，白酒开水在清洗一次，然后在过一次水！
2:然后用蒜汁，姜汁，盐，油，糖，酱油，少许的白酒，少许的耗油，看鱼肠的多少分量来放，搅拌均匀，大概腌制2-3分钟！
3:我现在以半斤鱼肠为算，打开5个鸡蛋，放点酱油，生油，葱花，来搅拌均匀！
4:接着把鱼肠切开一小段一小段，然后把鱼肠倒入鸡蛋里面，腌过鱼肠得水就不要了，这一步把鸡蛋和鱼肠搅拌均匀，现在可以放锅里面煎了！
4:将鱼肠和搅拌均匀的鸡蛋用不粘锅来煎，煎至鸡蛋面上的水分完全没有了就可以反过来了，翻过来以后大概在煎2-3分钟那么就可以出锅了！
5:出过以后把鸡蛋切成米字形，比较好看，顺德私房菜菜的做法都基本这样做，最后在鱼肠鸡蛋上面放上一条香菜用来做装饰，这样子，一道:甘香可口的鱼肠煎蛋就完成了！
回答完毕，感谢大家！
导语:可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？我的回答是:当然可以了，我分享一下农村生孩子回礼的猪肉如何做。
在老家农村，生孩子后回礼给亲戚很多东西，其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。主家送来2.5斤的猪肉无论是猪身上的哪个部位，都需要和红鸡蛋一起红烧出来，必须一次性烧完，烧也是有很多讲究的。今天就分享一下具体的做法。
【食材准备】红鸡蛋8个，普通鸡蛋1个、2.5斤猪肉、姜片4个、蒜子4个、生抽老抽各4勺、冰糖4个、油盐适量。
____开始制作____
第一步:主家送来8个煮熟的红鸡蛋，我们必须加1个鸡蛋，凑成9个，长长久久和十全九美的意思。我们把家中准备的1个鸡蛋煮熟，然后和剥了壳的红鸡蛋当一起。
第二步:剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子（寓意人生会遇到各种挫折和伤口），然后加入盐和酱油拌均匀（盐和酱油预示着有人会在你伤口撒盐，你会被打入黑暗世界）。
第三步:猪肉已经，然后切块备用。
Tips:猪肉不能焯水，直接下锅，如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。
第四步:热锅冷油，下入猪肉煸香，一直要煸出油为止。
大家好，我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵，感谢大家积极回答我的问题，看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜，本喵也终于忍不住想亲自登场，展示展示我的拿手菜了。
第一步：锅中烧水，鹅胗洗净下水焯，加少许料酒，一小勺盐，一分钟捞出。注意，焯水的时候不要时间太长，血沫炒出即可，以免食材接下来不好入味。
第二步：鹅胗切厚片，热锅凉油，加入花椒粒煸香，下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅，多翻炒一会，使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒，然后加热水没过鹅胗，放入八角、桂皮、盐、料酒。（注意，千万不能放凉水，因为鹅胗本身就肉质劲道，如在受热后瞬间遇凉水，肉就会迅速收缩，导致口感变硬变柴）
第三步：鹅胗炖25分钟左右，下入绵土豆，土豆再炖十分钟。
第四步：大火㸆干，关火，加入味精鸡精。葱花调色。出锅~
🍲本菜亮点：色香味俱全有食欲，鹅胗入口软烂不失劲道，肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜！
第一步：四季豆切中段，锅中烧油，油温至四成下四季豆小火慢炸（注意火一定要小，以免炸糊，四季豆要基本炸熟才可以，生豆角容易引起食物中毒）。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。
第二步：锅中留底油，先放花椒粒煸香，放入蒜片煎至微糊，最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。
杏鲍蘑既能炒又能炖，你喜欢哪种吃法，怎么做？
杏鲍菇健脾开胃、降脂降压，提高免疫力，并且囗感顺滑，味道清香。它的做法很多，可单做也和搭配其他食材，可炒可炖可凉拌都好吃，我自己做的酱香高汤杏鲍菇，不是鲍鱼堪比鲍鱼。①洗净打花刀②生抽老抽蚝油白糖番茄酱调汁。③葱姜爆锅下杏鲍菇煎至两面发黄。④倒料汁翻匀入高汤⑤小火慢炖至收汁。⑥出锅前撒胡椒粉和香菜，软糯顺滑，鲜美可囗。看视频:
***加载中...杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶***，外观好。
腐乳杏鲍菇
【口味】：咸鲜滑嫩
【主要材料】：杏鲍菇300克左右
【调味料】：腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意
【做法】：
1）将杏鲍菇洗净，放入蒸锅蒸8分钟；如果是干的杏鲍菇，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。
2）将所有的调料搅拌均匀；
3）杏鲍菇蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝；
杏鲍菇的吃法有很多种，我是地道的东北大妞，我特别喜欢吃杏鲍菇，我最喜欢的做法是炸杏鲍菇盒子，跟茄盒子差不多，把杏鲍菇切大薄片，准备肉馅小葱搅拌成馅，把两片杏鲍菇中间夹肉馅，裹上淀粉，下油锅炸至两面金黄即可
杏鲍菇营养丰富，有降脂美容的功效。如果料理不好，激发不出自身的鲜味，也只能“望菇兴叹”了。 我料理杏鲍菇常用三种方法:蒸、炒、烩！ 一、清蒸杏鲍菇 杏鲍菇洗净，从中间掰开，将杏鲍菇撕成小细条，注意要从根部向头部撕。放入盘中，放蒜沫，辣椒碎(干辣椒切碎)，放入少许蚝油，少许生抽，可以不放盐了，上锅蒸十分钟，出锅将汤倒掉，再淋些香油，上桌即吃。
二、
爆炒青椒杏鲍菇 杏鲍菇洗净切条、青椒洗净切丝，切蒜沫备用。油热下蒜沫、随后下青椒丝翻炒，再下杏鲍菇翻炒，倒少许生抽、淋入蚝油、少量盐、加少许水，汤汁收浓出锅即可。
三、肉沫豆鼓烩杏鲍菇 猪肉切沫、杏鲍菇竖向一切两半，切成半月牙形，切蒜沫葱花备用。油热下肉沫断生，放蒜沫葱花爆香，放入少许豆鼓酱，加水熬汤汁，放入杏鲍菇翻炒，加少许白糖、少许盐，最后生粉勾欠收汁，出锅即可。
杏鲍菇的料理方式很多，老婆和女儿最爱吃这三种做法的杏鲍菇。继续做快乐的家庭主厨，每天看到盘干碗净，是最幸福的时刻！
我平时很喜欢吃杏鲍菇，它口感肉肉的，非常好吃，营养也很丰富，做法多种多样，我比较喜欢做水煮杏鲍菇、照烧杏鲍菇、蒜香杏鲍菇，都很好吃，而且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！
【蒜香杏鲍菇】
大蒜切成碎末，杏鲍菇撕成小条清洗干净，锅中倒上一些水，将水烧开后放入杏鲍菇，将其焯至断生后捞出挤干水分备用
锅中先不放油，放上白芝麻，用小火煸炒出香味，炒出香味后盛出，然后倒入一点油放入大蒜末，煸炒出蒜香味后，放入杏鲍菇翻炒片刻，倒入酱油和蚝油，放入食盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀后盛摆盘，最后撒上炒好的白芝麻即可
【水煮杏鲍菇】
豆芽清洗干净，芹菜摘好后切段，杏鲍菇切片，葱切葱花，生姜切片备用
到此，以上就是小编对于家常清香菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常清香菜谱大全做法的4点解答对大家有用。
