大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材地域叫法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材地域叫法大全的解答,让我们一起看看吧。
除了西红柿,还有哪些水果蔬菜是从国外引进来的?
我是渝妹小爽,很荣幸回答这个问题,除了西红柿,还有哪些水果蔬菜是从国外引进的这个问题,我觉得还有很多水果蔬菜是从国外引进的,有以下几种:
1、辣椒。辣椒现在***都爱吃,主要是云贵川这些地区很喜欢吃辣椒,做菜差不多都要放辣椒。其实辣椒原产于中、南美洲,它本是印第安人最重要的一种调味品。16世纪末,辣椒传入中国。1591年,此时辣椒已作为一种观赏的花卉被中国人引进栽培,但尚未应用于饮食。清乾隆年间,辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。
2、菠萝。原产巴西,明朝时传入中国,有70多种,是岭南四大各果之一。切开菠萝就可以看见黄嫩嫩的果肉,果汁也是黄黄的,十分诱人。
3、豌豆。原产地中海沿岸,汉代引入中国,但是是从元初才开始有吃豌豆嫩荚。
4、茄子。原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。
5、石榴。古称“安石榴”,原产地即古之西域“安国”、“石国”。石榴是一种在西汉时期从西域引进的一种水果,所以也可以说石榴在我国的历史非常的悠久,在我国,石榴也是受到了国民的喜爱。
除了西红柿,还有很多的水果蔬菜是从国外引进的,这些从国外引进的水果蔬菜在现在也很受人们的欢迎。
1黄瓜,也称青瓜,原产于印度西北部,后传入中亚,西汉张骞出使西域时传入中国,称为胡瓜,东晋十六国时(317-420年)后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。
2玉米,亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子,原产地为墨西哥或中美洲,在16世纪中期明朝时(1531年)传入中国。到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。 3豇豆,原产于印度和中东,但很早就在中国栽培。
4小葱,亦称香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱,原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久。
5蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆,原产于亚洲西南部和非洲北部,相传是西汉张骞出使西域时传入中国。
6豌豆,又名寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆,原产于亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,汉朝时传入中国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载。
7扁豆,原产于印度,汉晋时传入中国。
8茄子,原产于印度,公元4-5世纪(五胡十六国)时传入中国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”
【 卖废品就上废品之家,你的问题我来回答 】
历史上传入中国最有名的水果就是葡萄(蒲桃)。葡萄普称蒲桃,它的原产地可能是高加索山脉,西亚、中亚这一带,直到现在北纬40度一线是世界上主要的葡萄产区,中国也是一样,中国自古有野生葡萄,也有人工培育的葡萄,但是中国大量的培育葡萄是西汉张骞通西域以后的事。
张骞通西域以后,带回两个最重要的物种,一个就是葡萄,还有一个是苜蓿。苜蓿随天马,葡萄出汉臣,他们是随着天马和汉朝的使臣传入中国的。除了葡萄和苜蓿,还有石榴,核桃,芝麻,黄瓜,茉莉等。
石榴最早叫安石榴,安指安国,石指的是石国,都是当时的西域国家中的中亚国家,也许是在三国时期传入中国的。
核桃,又叫胡桃,原产西亚,引进中国可能是在东晋时期,因为是在东晋时期的书上最早有记载。
芝麻(脂麻、胡麻),西亚,南北朝以前。
黄瓜(胡瓜),印度或西亚,南北朝以前。(中国至少在南北朝有了黄瓜或者胡瓜)。
茉莉(耶悉茗花)西亚-中亚,西晋。还有胡罗卜、胡葱、胡蒜等等。
中国引进外国作物有一个特点,但凡带“胡”字的,大多是两汉、南北朝传入中国的;还有一种是带“番”字的,就是明朝以后传入中国的美洲作物;第三种带“洋”字的,洋葱、洋白菜等等,可能是清朝末年和民国时期传入中国的。
所以,胡、番、洋的作物,大体上指示了这些作物传入中国的不同时代。
你好,其实我国古代主要的食物就是五谷杂粮,不会像现在这样有各式各样的水果和蔬菜!下面结合我的知识和查阅资料给您整理了一份答案!包括水果和蔬菜类!
首先,咱们所说的“引进”是在与外国进行贸易交流时,发现外国普遍食用,而在中国也许也存在,但没有把它当做食物,或者人们都以为有毒不能食用!或者没有经过改良种植,不能被大家接受!如果在引进之前,无据可查,没有办法证明它存在中国境内,就可以说是从外国“引进”的!
一、蔬菜类
1,黄瓜—原产于印度西北部,又名青瓜!西汉张骞出使西域时,带入中国。
2,茄子—原产于东南亚和印度,大约是晋代时传入我国!
3,胡萝卜—原产于北欧,波斯人来中国时带入。
4,菠菜—原产于巴西,明朝时带入中国。
其实还有很多,比如莴笋,香菜等。就不给大家详细说了,带有“胡”“西”“洋”“番”的蔬菜水果,很多都是从外国传入中国的,这也算是分辨的一个小窍门!
二,水果类
我们本土的有:桃子,杏,梨,桔子,酸梅,胡桃等(张骞出使西域引进“胡桃”的说法已经不成立了)
在生活中,你知道哪种有象征意义的食物?把你知道的写下来?
芝麻具有很强的养生作用,被称为“仙人余粮”。意思是神仙没吃完,留下在人间的粮食。
黄精,一种中药材,补益肝肾,也有“仙人余粮”美称。明目乌发,滋阴效果很好。但根据“夏天养阳冬天养阴”宗旨,黄精适合秋冬季食用。
麦冬,一种中药材,养阴作用极好,所以有“不老药”的美称。但和黄精一样,只适合秋冬季服用。
以上三种,亦食亦药,详细功效及别称有兴趣者可通过网络搜索进一步了解。
说到吃的东西,我相信全世界没有哪国人比中国人更会吃。八大菜系,特色小吃,各种时令美食……每每想起就能让人欲罢不能。
咱们今天就来说说身边那些具有象征意义的食物。
最常见的就是月饼、元宵、粽子三种,它们分别代表着中秋、元宵和端午三个节令。只要提起这三种食物,自然而然就能联想到节日。
烤鸭、炸酱面一说就想到了北京,狗不理包子自然是天津。还有香梨、板面、海参等都是地域代表性极强的食物,这类的例子举不胜举。
【1】黑豆
提到黑豆很多人并不陌生,但是真正吃它的人却并不多。
黑豆有什么特殊的象征意义呢?那就是很多人关注的“肾”健康问题。
黑豆是少有的形、色双补食物。首先黑豆形状跟肾的形状极为相似,中医角度来说这叫以形补形。[_a***_]是颜色,根据五色五行的对应关系,黑色入肾,滋补肾脏效果最佳,所以黑豆的黑再次加强了它的补肾效果。
所以说只要提到黑豆,那一定逃不出补肾的范畴。
【2】阿胶
饺子有的地方叫“扁食”,您知道历史渊源吗?
陕西叫饺子,河南豫东叫扁食,豫西叫疙瘩,扁食是福建地区常见小吃,通常和拌面同食。
扁食的俗称有很多,中国北方和江浙一带大部分地区通常称为馄饨,饺子,南方各地区不同叫法居多,四川的抄手(馄饨),湖北的包面,皖南的包袱,山东的姑枣,福建俗称扁食、或扁肉。
你好,前几天圣诞节刚做了饺子,今天就看到你的问题,很高兴回答你这个问题
饺子的名称不单单叫“扁食”,曾用名多多,比较常见的有团子,扁食,娇耳,饺子,还有叫箍扎、子孙饽饽等名称,名目繁多,每年冬季来临,饺子就频繁登上了我们的餐桌,在五花八门的美食盛宴中,有着“显赫”的地位,
春节临近,每家每户都有吃饺子的习惯,但不同地区有不同的习俗,有的地方除夕吃饺子,有的地方初一吃饺子,过年一家人其乐融融围在桌子包饺子,以示来年身体健康、万事如意、平安吉祥等寓意,饺子看似简单小巧,在中国历史渊源流长、博大精深
据说饺子在我国有2600多年历史了,《礼记》中有记载:稻米二、肉一,合以为饵,煎之。北方人大多叫“扁食”,“扁合”,广东人叫“云吞,四川人叫“抄手”,老北京叫“饽饽””,每个地区叫法虽然不同,但是大同小异,现在统称为饺子。
饺子名称来源于何代何朝,众说纷纭,没有准确的史料记载,三国称作"月牙馄饨",南北朝称"馄饨",唐代称饺子为"偃月形馄饨",宋代称为"角子",明朝元代称为"扁食",清朝则称为"饺子"。
我是头条号美食领域创作者-洛邑小滋,很高兴回答这个问题。
把饺子叫扁食的一般在河南地区和部分陕西地区,扁食俗称饺子,为河南地区的“传统”叫法。
饺子的历史:
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有千八百多年的历史了。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。
清朝有关史料记载说: "元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。"又说: "每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小 藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清穆类钞》中说: "中有馅,或谓之粉角--而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。根据文献记载,春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是,到了清代,这种习俗已经非常广泛,已经把它固定下来。
这种习俗和中国古代的计时法有关系,中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段,那么每天开始呢是子时,子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间,那么到了每年的年底,年三十的时候,那么这就不仅是新旧两天的更替,而是新旧岁的更替,中国人管它叫“交子"。
中国人非常注意界限,尤其是辞旧迎新这个界限,那么在这个时候,应该搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意,那么在这个时候吃饺子,饺子和这个"交子"正好是谐音,而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义,所以中国人才慢慢形成,在春节、在大年初一、在交子这个时刻,吃饺子这么个习俗。
(图片选自网络)
对崇尚亲情亲情的中国人来说,在除夕夜里,窗外雪落无声,屋内灯光暖人,锅里热气腾腾,把所有的思念与祝福都包进那薄薄的饺子皮!红红的火苗滚开的水,越煮越觉得有滋味儿,伴随着辞旧迎新的鞭炮声,盛上饺子,也盛出了对来年美好的期待。
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