大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川 明朝菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川 明朝菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
明朝时期辣椒才传入中国，那之前四川人都吃啥？
四川人号称“无辣不欢”，闻名天下的川菜更是以善于使用麻辣调味著称，讲究麻、辣、鲜、香。
辣椒没有传入中国之前，四川人辛味的来源主要有:花椒、茱萸、姜、葱、蒜还有唐朝时传入的胡椒等。
花椒和辣椒是现代川菜的灵魂，花椒味麻香气浓郁。
茱萸味辛辣芳香略苦。
川菜，食材广泛、调味多变、菜式多样，口味清鲜与醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，风靡全国，乃至世界。其实在辣椒传入之前川人饮食风格和现在的江浙一带相似偏甜味。
四川人在明朝才引入辣椒之前吃的是：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等。
五辛：
指五种有辛味之蔬菜。
指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种
指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种
根据：
《华阳国志.蜀志》记载川人“尚滋味”、“好辛香”
辣椒：
辣椒：茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。
明朝时期辣椒才传入中国，那之前四川人都吃啥？
四川人号称“无辣不欢”，闻名天下的川菜更是以善于使用麻辣调味著称，讲究麻、辣、鲜、香。
辣椒没有传入中国之前，四川人辛味的来源主要有:花椒、茱萸、姜、葱、蒜还有唐朝时传入的胡椒等。
花椒和辣椒是现代川菜的灵魂，花椒味麻香气浓郁。
茱萸味辛辣芳香略苦。
川菜，食材广泛、调味多变、菜式多样，口味清鲜与醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，风靡全国，乃至世界。其实在辣椒传入之前川人饮食风格和现在的江浙一带相似偏甜味。
四川人在明朝才引入辣椒之前吃的是：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等。
五辛：
指五种有辛味之蔬菜。
指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种
指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种
根据：
《华阳国志.蜀志》记载川人“尚滋味”、“好辛香”
辣椒：
辣椒：茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。
写明末四川战乱的诗？
明末四川战乱，诗人张献翼写下了《平播乱》：
“播州事已平，川南归路通。
大渡河已清，嘉陵江水绿。
风尘双短鬓，回首一孤鸿。
欲寄***薇信，何处山色中。”
这首诗描写了明末四川战乱的平定，表达了诗人对于战乱的结束和社会的安定感到欣慰。同时，诗中透露出诗人对于战乱的痛苦和对于百姓的同情。
明代著名的小说有哪些？
明清是中国***的巅峰时期，这一时期的***多以民间传说加以润色而成。这一时期的***大都具有很强的可读性。
一，《水浒传》，作者施耐庵，讲述的是以宋江为首的梁山一百零八好汉起义的故事。
二，《西游记》，作者吴承恩，讲述了玄奘师徒四人历经磨难终于取得真经的故事。这个故事很受欢迎。
三，《三国演义》，作者罗贯中，讲的是东汉末年，群雄并起，魏蜀吴三分天下并最终统一于晋的故事。此书具有宏大的史诗品格，是我国第一篇历史章回体***。
我这里列举的是四大名著中的三部，因为《红楼梦》成书于清代，故不在此列。
你还知道哪些明代***呢？欢迎留言，谢谢！
俗话说唐诗宋词元戏曲，明清***。足以说明明代***已经达到了很高的艺术境界，例如当时出现了大量的以历史、神怪、言情和市民生活为题材的长篇章回体***和短篇的话本和拟话本，诸如《封神演义》、《三国演义》、《西游记》、《水浒传》等等，堪称不朽巨著。但是明朝的另外一种体裁的***却往往被我们忽视，那就是笔记***。
明朝***中的插图
笔记***的确切含义，学界目前尚有分歧，主要观点认为，自魏晋南北朝以来的一些故事集、逸闻趣事等等，记载了大量驳杂但又难以称为正史的书籍，都可以纳入***笔记的范围中，***笔记从魏晋以降，取得了不俗的发展，而到了明朝，***笔记发展到巅峰。明代笔记***数量众多，根据谢国桢先生的统计，明代***笔记流传至今约有千余种以上，现存的笔记***中比较经典的有刘祁的《妇潜志》、陶宗仪的《南村辍耕录》等等。
上海古籍出版社编：《明代笔记***大观》
笔记***内容丰富，语言风格各异，文白夹杂，其中保存了大量的地方俗语，但是到目前为止国内学界对其研究尚不够深入，最具代表性的当属赵振铎先生的《训诂学史略》、《中国语言学史》等，比较简单系统的介绍了笔记***的发展轨迹。深入的研究这些笔记***，一方面有助于现代汉语言及方言的溯源研究，有助于推动辞书编订和古籍整理工作的进展，同时也有利于发扬我们的优秀民族文化。
明朝***笔记中的地图
参考文献：
楚辞汉赋 唐诗宋词 明清*** 这可谓是我们中华文化的瑰宝了。要说明代著名的*** 那也是数不胜数，咱就说一些耳熟能详的。
《三国演义》是罗贯中在长期的民间传说和文人创作基础上写成的一部长篇历史***，这部***可谓是老少皆宜，其在民间的传唱程度可以说是妇孺皆知。从汉末一直写到三足鼎立局面与结束，生动表现了当时的波澜壮阔的政治、军事斗争。
《水浒传》是我国***史上全面生动的描写农民起义的艺术作品，其中对人物的描写那真是生动，一百零八将刻画的栩栩如生，个人觉得这部书描写人物性格描写的非常好。
《西游记》不用说啦，可以说是八零九零后童年的承载体，就算没读过书，电视剧都看过吧。其实书上写的更生动。哈哈。。
其实四大名著这种耳熟能详的咱们每个人都读过。
《***》这个虽说是***，但是丝毫不会影响这部书的传唱，我是在读了《明朝那些事儿》和《万历十五年》之后再看的这部书，这个家庭日常生活和世态常情是表现的淋漓尽致，说句大实话，在咱们这边被禁的大多数文学作品其实都还是不错的。
《封神演义》《东周列国志》“三言、二拍”这些都是很通俗而且挺不错的***，希望没事可以去读一下，我觉得这可比现代的一些无营养的要好看得多，而且不乏味。
