大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃100道菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍小吃100道菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
- 喜欢吃美食,又喜欢拍照的朋友,可否留下你拍的美食照片,大家一起来分享一下?
- 四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道?
- 超长假期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
- 你见过哪些非常牛的菜谱?
- 有哪些自己做的美食,比较便宜,营养好,用时少?
喜欢吃美食,又喜欢拍照的朋友,可否留下你拍的美食照片,大家一起来分享一下?
广西壮家,苗寨喝“油茶”@漂泊岭西 油茶漂香迎贵宾,好客的小数民族以“油茶”礼相待@莫淞96801386 摄影编辑篮天白云(湘江)华为荣耀9x手机拍。
视频加载中...感谢邀请!有不喜欢美食的人吗?我想是没有的哦!只是每个人的口味不同,所喜欢的美食不同罢了!
当然,我是经不住美食诱惑的人,也是非常喜欢把美食记录下来,没事的时候看看也是一种享受!
四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道?
食在中国,味在四川。今天,也就是2021年7月20日,四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布,全省21个地市州的809道美食参与pk,其中,成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道,是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
大家好!我是英子小厨,我也来凑个热闹,回答一下这个问题。
超长***期期间,家人都在家,哄着孩子,照顾着老人,剩下的时间就是做饭。每天都想着上顿吃了啥,下顿再吃啥。
看见许多人做凉皮比赛,炸麻花炸油条等,各种大厨应运而生,不是大厨的都憋出了厨艺。
我也不闲着,每天包饺子,蒸馒头,炖排骨。要说这个时间,我做了从前从来没做的美食,那就是做蒸饺子和干锅虾,这两个是我以前几乎没做过的,不会做,也怕做不好吃,结果这个期间跟条友们现学现卖,做得很成功。
先说做的蒸饺子。
做的蒸饺子和包饺子的区别是一个上锅蒸,一个水煮,饺子馅是一样的,但是面皮和方法是不一样的。
蒸饺子的面皮和面时候要用开水烫面,如果用包饺子的温水和面那就不好吃了。开水烫面包好后上锅蒸十分钟,饺子个头要比煮饺子大,蒸出的饺子筋道,味香,好吃。
再就是做了干锅虾,也是条友们分享的经验学着做的。
青虾要过油炸,炸出虾油,然后加入喜欢吃的配菜,炒吧炒吧就行了。其实做菜这个东西就是难者不会,会者不难,同样的材料,做出的味道各不相同。
以前认为饭做熟了能吃就行呗,现在,吃饭讲究的是味道、好吃。在美食的这条路上,还真是学无止境!
超长***期,我把以前做过的饭都做了一遍,还学会了几样新的美食。
1、蒸馒头、蒸包子
以前一直发不好面,掌握不好发面的温度和时间,这次终于学会了,隔三差五就蒸一次馒头或包子,味道还不错,孩子很喜欢。
2、烙饼
以前在家里都是我爸妈烙饼,我一直都搞不清楚饼什么样才算熟,这个超长***期,总是是摸索出来了,现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。
3、泡菜
真的是特别的2020,没想到原来只需要两套睡衣就可以过新年呢😅️
然鹅,即使是宅家的日子,热爱美食的人当然会寻觅自己制作美食的方法咯[机智][机智][机智]
这款法式烤土司,第一次做就非常成功哦[耶]女儿和老公都非常喜欢吃,已经连着做了三次了呢[送心]奶香浓郁,软香甜蜜,配上些许蜂蜜和正上季的草莓,让人欲罢不能。
关键是取材简单,制作容易,当作饭后的甜点,嗯😊感觉好满足的。下面分享这款
法式烤土司的制作方法:
食材有:厚切原味土司2片,纯牛奶1盒,鸡蛋2只,白糖约20克,黄油20克,蜂蜜少许,草莓2个。
①把鸡蛋充分打散,加入白糖,纯牛奶充分搅拌均匀。制成混和液(图八)
②把土司放在密封罐中,倒入上面调好的混和液,盖上盖子,放入冰箱保存1小时。[让土司充分吸收混和液]图七
③平底锅中放入20克黄油,加热,溶化后,取出土司,(中小火)入锅煎至两面稍微上色[并且吸收了黄油的美妙香气,大约2分钟],图五
④然后把煎好的土司放入烤箱专用烤碗中。烤箱200度,预热5分钟,烤20分钟,正合适👌️(图四)
大家好,我是君妈爱生活,很高兴回答你的问题!
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
在这个***期里我尝试做了很多面食,比如,菜馍,炸油条,水洛馍,面包,葱花油饼,糖糕
我最喜欢的就是炸糖糕外酥里嫩,甜香可口,下面我就分享给大家糖糕的做法。
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
***期时间长了,待在家里很适合在家做[_a***_]美食,前段时间在家做了一道小零食山楂片,第一次在家做,味道和买的一样,酸甜开胃,特别好吃,以下是制作过程
2.清洗干净后倒入锅里,加入适量清水,煮至沸腾即可
3.煮好后倒入破壁机搅碎,搅拌后过滤去掉渣
4.倒入锅里,加入40克白砂糖,110克冰糖,搅拌,整个过程小火不停搅拌
5.搅拌至粘稠状态,提起缓慢下落即可,准备一个烤盘铺上吸油纸,均匀的涂抹在吸油纸上面
6.放入烤箱上下火100度烤30分钟,烤好后放凉,冷却后可卷成条状,或是切片都可以
自己在家做山楂片,酸甜可口开胃,喜欢的朋友可以试试
你见过哪些非常牛的菜谱?
我见过最牛的菜谱有好多。岭南四合院——邑家人就是其中的一个。
必不可少的招牌菜 ,每一桌都会必点的有
黑松露烧鹅 —用柴火炮制,再加入秘制的酱汁去慢火烧,制作而成的,皮脆肉香 口口难忘的感觉
🍳石烹蛋—大厨现场烹饪,蛋液倒入炙热石碗中加热看着都觉得很有食欲,口感非常滑嫩
🐠 台山黄鳝饭—黄鳝肉份量很足,肉质新鲜滑嫩,而且没有骨头!
饭里浓缩了黄鳝的精华,吃得特别香~
🥒凉瓜刺身—冰镇凉瓜,摆盘精致,还有小鸟点缀。清甜口感,冰冰凉凉的很好吃。
最最辣眼👀的应该是—🍤火焰星球秘制虾。点燃火焰的瞬间,感觉太酷了!里面的虾肉很入味,闻着鲜香,搭配浓香酱汁一口大满足。
***加载中...
我吃过又牛逼又不花一分的菜是一条有将近2斤的大龙虾。爷爷是拉网鱼队的,他负责煮鱼,因为当时没有冰箱,鱼都是用海水煮熟了就吃,什么配料都不下,当时我才八岁就能整条吃下去,不过真的很撑,慢悠悠地走回家,双只手在肚皮上慢慢地转着圈,最后的结局呢被奶奶挨骂了,吃饭时间到了怎不吃饭呢?唉呀!我有口难言呀!
谢谢,被邀!宁波的红膏炝蟹!生蟹活炝!要多美味,就多美味!哈哈哈,但除宁波人,很少人能吃这个菜!哈哈哈,先生老单位有位从广州出差到咱宁波来!宁波人好客了!就上了最高规格的红膏炝蟹!哈哈哈,结果,这位先生不出二小时就,就………拉!
非常牛的菜谱,时代不同定义不同。旧时的厨师称伙夫,调料简易,味精鸡精都没有,烧的煤火。那时是真功夫注重用汤提鲜,做出的菜品营养味鲜。伙夫订制的菜谱也简易,竹帘板菜谱竖行刻字定价,还有旧黄粗纸菜单。
现在时代进步,原料丰富,调料更繁杂。什么香味都做的出,只有想不到没有做不到。实在的说添加剂的功劳啊,对比过去不能说是更营养了吧。但不论中西歺做菜工艺进步很多,中西合璧。说到菜谱一个皮质外皮就三五百,再加彩图页纸质不同价不一。
菜谱牛不仅是菜单本身,更重要的内容牛。菜品种类不与同行同质化,味型出品有档次,门店有效益。门店的菜单品类结构体现专业化:如高毛利低成本,引流菜,招牌菜,客单均价都体现整本菜谱的订制水平,也反映老板的经营思路。
菜谱的内容呈现给食客越完整清析客人接受程度较高,真实不浮夸。如菜品***名主辅料用量各为多少克,口味特点烹调方法等等。客人会据喜好点到不踩坑的美食。
有哪些自己做的美食,比较便宜,营养好,用时少?
草菇炒瘦肉,做法简单,而是非常美味!我喜欢吃美食,也爱做美食!这个就是我自己炒的草菇炒瘦肉,简单便宜又实惠!可以欢迎关注一下我的头条号哟!大家互相交流分享也是一种美德!
1,凉拌木耳。干木耳少许提前泡开,嫌麻烦的可以直接买泡发好的,锅中加水煮开后加木耳,焯水两分钟后捞起倒入碗中,小米椒切碎,姜蒜切成沫,铺在木耳上,然后倒入适量的生抽,凉拌醋,食盐,糖和鸡精,搅拌均匀即可实用,开胃又好吃。
2,葱香鸡。鸡胸肉一块,煮熟后过凉水再手撕成条,不要太细,葱姜蒜和小米椒切成沫,铺在鸡肉上,然后再放适量的盐,鸡精和胡椒粉,锅中到油,烧热后将油倒在食材上,搅拌均匀即可实用。
3,麻婆豆腐。老豆腐一块,切成小丁,锅中水烧开后,放入豆腐,焯水一分钟后捞出,另起锅倒油,油热后放入姜蒜末和花椒炒香,再放入郫县豆瓣酱炒出红油,放豆腐,迅速翻炒,再放入生抽,盐和鸡精调味,起锅,好吃下饭。
居家快手菜太多了,因为广东或潮汕素来讲究原汁原味,简烹原味,所以快手菜就更多了。
第一道:初汤枸杞叶肉片汤,锅内加水,放姜丝明油胡椒粉烧开,下肉片划熟,下枸杞叶,水再滚菜成。
第二道:厚朥初汤水东芥,锅内下油和猪肥油,煸出油,下芥菜,洒初汤少许开水,加盖焖气,待锅盖阿上的雾气散尽即可。
第三道:剁椒初汤土豆丝,土豆切丝,锅内放油烧热,下剁椒煸出香味,放土豆丝,洒初汤,翻炒几下菜成。
第四道:生煎白鲳,白鲳油煎,两面煎熟菜成。
第五道:菜心肉丸汤,砂锅加水,加肉丸姜片胡椒粉蒜头油少许,煮开放入菜心,洒初汤,再次煮开即成。
第六道:蒸水蛋,鸡蛋打散加水搅匀,上锅蒸几分钟,菜成。
第七道:蒸腊肠,腊肠上锅蒸熟切块,菜成。
第八道:西红柿炒蛋,鸡蛋打散搅匀,西红柿切丁。锅内多油下鸡蛋划略熟出锅,底油加西红柿丁和少许开水,煸炒出汁后放入鸡蛋,洒初汤,翻炒放葱花菜成。
大家可能注意到我这些菜根本没有用到盐和味精,而是不断在放初汤。初汤就是潮汕鱼露的佼佼者,海捕鲜鱼天然发酵而成,呈味增香提鲜,完美取代鸡精这种化工合成的增鲜剂。在做快手菜时候放初汤潮汕鱼露真是天作之合。又简单又美味。
您好,很高兴为你解答问题。
首先呢,自己做的美食相对于外面吃着放心,健康也卫生。为自己提供了保障。
我为您做出以下几种做法望***纳。
1 椰奶木瓜冻,做法如下。
准备一个木瓜,然后一瓶椰浆,少许冰糖,和一瓶酸奶,鱼胶粉小包。
2 锅里下入椰奶和酸奶。鱼胶粉提前用温水化开,过筛待用。大椰奶烧开时下入鱼胶粉,搅拌均匀。
3 木瓜对半剖开,去皮掏出籽洗尽。将熬好的耶汁倒入木瓜中,放入冰箱冷藏40分钟左右放出切块儿即可。
2 天气热了,可以做一些泡菜类的,绿萝泡木耳,泡豇豆,泡黄瓜都可以。做法如下。
准备小米辣一袋 ,白糖100克,盐100克,味精100克,白醋100克。他叫我两个,桂皮一节,然后草果一个。可下入萝卜条,黄瓜,豆角泡制两到三天即可。
到此,以上就是小编对于小吃100道菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃100道菜谱大全图片的5点解答对大家有用。