大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯下油锅菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯下油锅菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
红薯干烧什么好吃？
五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间）
步骤2
红薯去皮，切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用
步骤3
铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
步骤4
倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，大火烧开转小火炖，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，接着炖
步骤5
等到肉和红薯都熟烂后，加入盐调味，汤汁收干即可起锅
红薯干烧红薯好吃。
首先先准备一些新鲜的红薯，把红薯洗净洗净以后，把红薯的外皮削掉，消掉以后把红薯切成条状，然后再准备一盆淡盐水，把红薯放在淡盐水中浸泡10分钟左右的时间，这样就可以防止红薯氧化变黑。
等到红薯浸泡好以后，我们把红薯表面的水分沥干，然后准备一口中，我把红薯条放在蒸锅上，用大火蒸20分钟的时间，等到红薯蒸好以后取出来放在太阳下晾晒。
红薯酥肉做法？
红薯酥肉的做法如下：
将猪肉、红薯洗净切条，倒入适量水、面粉，打入鸡蛋，加入花椒和食盐，搅拌成糊状。
在热锅中倒入菜油，待油沸腾时，用筷子夹起裹有面粉的猪肉条和红薯条，放进油锅，翻炸至金***后沥油起锅。
以上步骤简单易学，可以按照个人口味调整调料的用量，祝您用餐愉快。
1、原料：猪五花肉350克、红薯两个、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。
2、将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的块；将红薯洗净去皮，切块。
3、将鸡蛋、湿淀粉调成糊，把鹿角菜泡洗净，切成丝，葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。
4、炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块、红薯块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金***时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出。
5、拣出葱、姜，汤汁沥入炒勺内，将肉、红薯扣在汤盘内；
拔丝地瓜怎么吃？
1
锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金***。
2
锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，将山楂、炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
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到此，以上就是小编对于红薯下油锅菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯下油锅菜谱大全做法的3点解答对大家有用。
