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宅在家里的这些天,那些网红食品你做了几样?成功了吗?
今天我第一次做油条,可以说很成功吧,就样子丑点,200克面粉,4克酵母,一匙白糖,一匙食用油,一个鸡蛋,一合纯牛奶,搅拌后醒至两倍,起锅油炸。还做了饺子,包子,,,就喜欢自已动手做,很有成就感![捂脸]
食材准备了:中筋面粉,少量盐,清水 ,黄瓜,香菜,醋,生抽,芝麻油,熟芝麻。
1.首先把面粉倒入容器,加入少量水和一小勺盐用筷子搅成絮状,再用手揉成硬一点的面团,揉至表面光滑后,醒30分钟。
2.倒入与面团同等体积的清水,不停的搓洗面团,揉到面水浑浊,换一盆水,洗好的面水存在一个大盆中,5-6遍即可。
3.最后面团已洗成发黄的面筋,放入水中不会变浑浊即可。
4.洗面的水放在大盆中静置3、4个小时,面粉沉淀水澄清后,将上面的清水倒掉,把沉淀在盆底的面粉搅勻。
5.过筛到凉拌量杯中,筛出水里的面疙瘩,准备两个平底的不锈钢盘子,刷一层熟油,倒入适量面浆,晃动滩满盘底即可。
6.锅中水烧开后放入平底盘,盖上盖子大火煮3分钟,面皮鼓起大泡,取出盘子放在凉水上。
7.拔凉后将面皮从盘中揭下来,蒸好的面皮呈半透明状,将面皮放在案板,卷起来切成2cm左右的宽条。
8.将凉皮放入大碗中,加入黄瓜、香菜、 面筋、香醋、芝麻油、盐、蒜末搅拌均匀,撒入熟熟芝麻装盘即可。
我做了蒸面包,很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液,颜值差了一点点[可爱]
1.材料:面粉200克(由于没高筋面粉,用的普通面粉),鸡蛋2个,酵母粉2克,白糖20克,菜籽油20克
2.操作步骤:鸡蛋 糖,酵母一起放入面粉,搅拌均匀,然后放入菜籽油,再搅拌均匀,开始柔面团,一定要揉至上劲,放容器密封,这样的气候我喜欢温水发面,就50-60分钟就可以发好 (把装面团的容器放40-60度的温水上发酵)常温下发酵时间会久些,第一次发酵好取出排气,把面团分成4个同等大小的面髻,放圆形容器 ,再用温水发酵30分钟,发酵至2倍大,面团上刷蛋黄液,蛋黄液,蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟,关火焖5分钟,期待奇迹发生哦[呲牙]
上图[耶]
我和老公平常都在单位吃饭,家里很少开火,但这个超长***期必须宅家里自己做饭,好在有万能的网络,想吃什么一搜就行。
我做饭其实还是很有天赋的,基本上都很成功,尤其是油糕,有些人说他做出来的是铅球油糕,我按照陕西老乔教的做出来跟比街上卖的还要好。
我妈爱吃大米发糕,看了下教程并不难,只是没有粘米粉,我就自己泡大米用榨汁机打米浆,做的也很成功。
还做了菠菜凉皮、油条、豆沙馅饼、陕西甑糕、小米锅巴、红枣蛋糕、绿豆糕,做出来都很不错。
平时爱吃辣条,年前在网上买了牛筋面,按照商家附给的方法做了两次,都不很完美,第一次料太少,没麻辣味。第二次放多了,辣的不行。看来以后再想吃还得去买。
总之,美食好吃做起来也不难,自己在家做,花钱少还干净,赶快做起来吧!
昨天做的,不用烤箱也能做出拉丝的面包,自己做的,真材实料,吃起来放心 ,放了葡萄干,第一次尝试,家里面没有高筋面粉,就地取材用的普通面粉做的,感觉不得不错[捂脸][捂脸][捂脸]
患有胰腺炎,现已出院一个月,能吃些什么?
胰腺炎是指因各种病因导致的胰腺自我消化,在临床上分为轻症胰腺炎和重症胰腺炎,前者经过有效治疗可以在1周左右的时间恢复,后者又称之为爆发性胰腺炎,死亡率高达15%,哪怕侥幸逃生,经过有效治疗也可出现各种并发症,如胰腺***性囊肿,胰腺脓肿,脾静脉栓塞等并发症,可遗留不同程度的胰腺功能障碍。
急性胰腺炎的发病率逐年增加,其中与饮食息息相关,如酗酒,高脂饮食等。除此之外还有其他病因,如胆石症及胆道感染,胰管阻塞(结石,蛔虫,肿瘤),十二指肠降段疾病(十二指肠球后穿透溃疡,肠憩室炎,手术与创伤,高甘油三酯血症,某些药物(噻嗪类利尿剂,糖皮质激素,磺胺类药物),感染及全身炎症反应(急性流行性腮腺炎,甲型流感,柯萨奇病毒,肺炎衣原体感染),过度进食。
正如前面所说,胰腺炎患者预后与胰腺炎分型有关,患者饮食上需要禁烟酒,避免高脂、高蛋白饮食;若出现脂肪泻,那么应该适当补充脂溶性维生素,叶酸及其他微量元素。
胰腺炎可轻可重,重症胰腺炎的患者死亡率非常的高,您现在胰腺炎已经出院一个月,一定要注意饮食,注意复查,避免复发,以引起不必要的悲剧。那么现在,在吃的方面,您有哪些注意事项呢?
胰腺炎患者治愈后,如果没有特殊不适及并发症,比如有胰腺囊肿、胰源性糖尿病等情况,治愈后的胰腺炎是没有消化道症状的,比如腹胀、消化不良等情况。所以,如果已经治愈,再有上述症状不一定是胰腺炎所导致的。
饮食原则上以清淡饮食为主,不要饮酒,不要吃比较油腻食物及暴饮暴食,一般食物都可以食用,各类[_a***_]、蔬菜,豆制品(豆腐、豆芽、豆浆)、小米、大米、面食等谷物食物,可以逐渐开始少量肉类,先以比如鱼肉,油脂较少的肉类饮食,根据平素饮食习惯,也可以逐渐食用酸奶、牛奶等食物,进食蛋白质饮食开始量不宜大,需逐渐向正常饮食过度。
饮食是治疗胰腺炎的一个重要因素,不能控制好饮食,那么胰腺炎复发的几率就会很高,反复发作的胰腺炎导致慢性胰腺炎以后,治疗起来也会非常的复杂和麻烦。所以,管住嘴才是治疗胰腺炎的重要举措。
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谢邀。
胰腺炎出院后属于恢复期,炎症只是局限消退,而炎性渗出物往往需要3~6个月才能完全被吸收。所以,出院后,有的还会感觉腹部不适。因此胰腺炎病人的恢复期非常重要。如果调理不好就会导致长期无法根治,因此,饮食主要是不能高脂肪油腻食物,不能暴饮暴食,也不能进食过饱,多吃新鲜蔬菜,避免吃煎炒油炸食物,最好以蒸炖为主的饭菜,清谈易消化,也不能过于劳累即可。
胰腺炎患者饮食要求比较高,一般需要1到3个月才能逐渐恢复。最开始以流食为主,水,米汤,果汁等低油低脂的食物,一周后如果没有症状,可以进食一些粥类,小米粥,烂面条,鸡蛋羹,藕粉等半流食物。第三周可以进食容易消化的面食,馒头,面条,可以适当吃一点牛肉,鸡肉,但必须要炖烂,到第四周,可以逐渐恢复到正常饮食,值得注意的是,不要进食一些辛辣***,不易消化的食品,粘的,油腻的,以及产生气多的食物,绝对禁烟忌酒。
以胰腺炎和饮酒,暴饮暴食等不良生活习惯有直接关系,作为胰腺炎患者发作期间,一般是禁止食物的,因为越吃饭胰酶分泌越多,病情也会加重。康复期一定要忌酒和高脂食物。
因第饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因。
另外,盐也不宜多吃,调味品不宜太酸,太辣。不要吃辛辣食物和油炸食物,烧烤食物等。
胰腺炎患者一般的主要症状为腹胀,
腹疼,恶心,呕吐等症状,严重患者还会出现休克。
胰腺炎发病原因很多,比如胆道系统疾病,胆管炎症,结石,***,水肿,痉挛病变使壶腹部发生梗阻。胆汁通过共同通道反流入胰管激活胰酶原,从而引起胰腺炎。
高脂血症及高钙血症
,高脂血症,栓塞胰腺血管造成局部缺血,毛细血管扩张,损害血管壁,导致胰液排泄困难;结石也可阻塞胰管,引起胰腺炎。总的来说引起胰腺炎的原因很多,在这里我就不一一讲述了。
但患者应该多注意营养补充,经常吃点豆腐,鱼等……有利于病情的治疗和和康复。在饮食上,胰腺炎患者应该多吃清淡的食物,不吃生冷油炸,最好是以蒸炖为主,这样就不会增加胰腺的负担,为了病情不再往严重处发展,一定要早发现,早治疗。
一定要到正规的医院去进行检查治疗
,同时在生活和饮食上,一定要严格要求自己。
急性胰腺炎是一种比较严重的疾病,一定要积极的预防和治疗。
下边我介绍两个中药治胰腺炎的药方
,可供大家辩证参考。
郁金12克,厚朴12克,枳实十克,法半夏九克,白芍12克,木香十克,甘草三克,川楝子八克,大黄八克,延胡索八克。以上这些中药煎服可以起到通胰泻火的作用,坚持治疗,能让慢性胰腺炎患者得到有效的治疗。