大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材保鲜方法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材保鲜方法大全的解答，让我们一起看看吧。
怎样让食物长时间保鲜？
👉👉👉刚买回家的绿叶菜，即使放在冰箱里，一天就蔫儿了；🥵🥵🥵🥵
冷冻肉放在保鲜袋里冷冻在冰箱里，时间长了，肉里的水分全部挥发了。🤔🤔🤔🤔
所以保鲜，只靠冰箱、保鲜袋、密封盒是远远不够的。尤其是切开的食物表面，一旦接触空气就容易滋生各种细菌，营养流失，味道变坏。😬😬😬😬😬
💃💃💃今天就给你推荐一款可以延长食物保鲜时间的神器——手持电动真空机。☝️☝️☝️☝️☝️
参考价：￥130-200元不等
只要把食物放进保鲜袋，封好口，用抽真空机轻轻一吸，就可以让食物与空气彻底隔绝，保持新鲜口感，延长食物的保鲜时间，可用于各种食物。
上面就是一张非真空和真空下食物保鲜时间的对比图。
我一般从超市买回来的蔬菜水果都是用保鲜袋分开装起来，最好不要粘水，放冰箱冷藏保存的时间可以长一点，也不用天天去买菜了。希望我的回答可以帮到你，
视频加载中...我一般从超市或市场上买回来的水果和蔬菜都是用保鲜袋或保鲜盒分类包装后放冰箱冷藏保存，如果是肉类的话就必须分类包装好放在冷冻室保存，还有就是我们做菜用的生姜的话最好是用一个花盆放点泥土或沙把它放在花盆里用土或沙盖好，这样需要用的时候再去取这样保存时间会比较长。
***加载中...很高兴我来回答这个问题。
1.
绿叶等蔬菜,装进专用食品袋在放入冰箱。需要注意的是,袋子不需要完全密封,因为绿叶菜也需要...
2.
剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱,吃之前一定要充分加热;切开的...
3.
大块食物要分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存,每次只需解冻能吃完的量就可以了。
4.
不同种类的果蔬最好分开包装、摆放。储存香蕉时,最好用保鲜膜将茎部包裹好,这样能减少乙烯的...
5.
除了冷库保鲜，蔬菜还可以怎样保存几个月以上？
蔬菜作为人类的一大粮食，自然是相当重要的，所以蔬菜的保鲜也是相当重要的，南方的人们只能用冰箱这样的高科技手法来保鲜，但是身在北方的我告诉你第二种可以保存几个月的方法，那就是地窖。
北方空气干燥，在地窖可以给蔬菜最最稳定的保鲜环境，有的地窖***如做的完美的话甚至可以保存到下一季蔬菜成熟。
还有一种是理论上的办法，那就是真空保鲜，真空可以杀死绝大多数细菌，以及隔绝空气，没有氧气的氧化反应，蔬菜是完全可以保存长时间的，但是这种办法只是理论，并没有听说那里已经***取这样的做法。
有什么食物保鲜的窍门吗？放冰箱里，也会坏掉一些？
你好！我是优雅一品，很高兴能回答你的问题。
有什么食物保鲜的窍门吗？放冰箱里也不会坏掉一些？
过去忙，买菜要去很远的地方买东西，我就一次买一个星期的东西，拿回来的东西大部分都是在冰箱储存保鲜的。
比如豆腐，冷藏室保存最多吃两天，我就把豆腐在锅里蒸二十分钟，凉凉，一部分切成小块放在冷冻室，一部分用塑料袋装起来放冷藏室，前几天吃冷藏的，后边吃冷冻的。
我把买回来的绿叶菜摘去烂叶，黄叶，晾干菜叶上的水，用塑料袋装起来放冷藏室，随吃随用。
我把买回来的大肉切成小块冷冻，做的时候早上吃多少拿出来多少消冻，和刚买回来的肉一样。
我把买回来的水果，不要洗，用塑料袋装装起来放冰箱冷藏，每天吃的时候拿出来再洗，也很新鲜。
自己在家蒸的馍，一次蒸一大锅，凉凉后，放冷冻室，吃的时候直接拿出来在锅里热二十分钟，和刚蒸的馍一模一样。
这就是我的回答，希望能帮助到你，谢谢了！
我是优雅一品，优雅的一品生活！关注我，分享我的生活经历，生活经验，生活窍门有妙招。总有一段我们能够达到共鸣，也许会有一招你能用得上。
冰箱保鲜不是万能的，冰箱也不是储藏柜，有些食物不适合放冰箱的，可以放在外面，只要注意它们的保鲜方法就可以。
洋葱买回来用没有网兜的可以用纸盒箱摆放里面，通风几个月都不坏。
姜也是放在通风干燥地方不会烂。
木耳可以缝个小布袋子通风，别受潮不会生虫。
西红柿🍅买回来下面铺成纸晾着几天没问题。
冰箱冷藏室长期潮湿也滋生细菌，所以尽量在生活当中摸索一些小窍门小常识。
热带食物不宜放冰箱，如香蕉、芒果、菠萝，适宜在12度左右保存，放冰箱容易冻伤。
鲜荔枝0度放一天果皮变黑，果肉变味。
西红柿、黄瓜、味子菜、草莓都不适合放冰箱。
鱼类要-30度更适合，冰箱冰冻区才-18度。
出锅热的食物不宜放；冰箱放太满太挤不利于冷空气对流；生熟不宜混放；鲜鱼、肉类处理好后用塑料袋装起后放冷冻。蔬果、水果擦干水份保鲜。
随着现在生活水平的提高，冰箱已经是人们离不开的生活用品了，平时工作忙，只能利用休息日去超市***购商品，方便平时吃喝。但一下子买那么多，只能放冰箱里冷藏或冷冻起来。那怎么才能让买回来的食品保鲜呢？下面跟朋友们分享一下自己的经验。
1.叶菜，叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，要保持叶菜的新鲜度，可放冰箱。储藏前不要清洗，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果，尽量三天内把它吃掉。其它蔬菜，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜等这类果蔬可以套上食品袋，多放几天也没关系。
2.水果，水果买回来应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。像香蕉、草莓、桑葚等水果买回来，不要放冰箱，尽量是快速吃掉，因为它们很容易腐烂，影响口感。
3.、巧克力是不能放冰箱里的，巧克力放冰箱里，表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
4.豆制品类，尤其散装的豆制品买回来放保鲜盒中，可以在冰箱里保鲜两天，否则就变质变味了。
5.奶制品，像鲜奶酸奶啊可以根据食品的保质期可以在冰箱里放七八天左右。
以上是我生活中的一点经验，希望能帮助到大家，冰箱虽然给我们带来方便，但它不是万能的，如果有时间，还是现吃现买为好。
现在很多人都喜欢屯很多食物,近期之内吃不完的话就会被人们放到冰箱储存,其实这种做法是错误的,这样的食物对我们的身体并不是很健康。
有根茎的蔬菜：这类的蔬菜主要的是根部，应该将它的根部朝下竖着放，因为蔬菜本身就是竖着生长的，这样可以延储藏的时间。像洋葱之类的有根茎的可以在冰箱冷藏4-5天左右，而[_a***_]、萝卜，红薯就在常温下放置较长的时间，让它通风就好。
水果保存之前，一定要分清楚是不是都成熟了，水果摘下来就是已经成熟的葡萄、苹果，草莓存放时一定要用保鲜袋装好，可以防止水份快速流失，再放入冰箱冷藏就好了。而有些就是***摘时还没有成熟的，需要放置在常温下在放置一段时间的，就像是桃子跟香蕉之类的。
豆制品之类的 ，尽量***购的时候不要一次性就买很多，最好两天内吃完。因为豆制品含蛋白质很高水份也很多，它会特别适合微生物繁殖，在夏天高温环境下放两三个小时就会变质，所以最好是买回来的时候尽快放入冰箱储存。
绿叶蔬菜特别容易变质，现在的这种天气，从菜市场买来没多久就可能就发黄了。这类蔬菜活性很高，水份过多，容易叶子烂掉，掉叶子，缺水又会导致菜叶发黄，发皱。所以买回来不用的话不洗直接装入有孔的保鲜袋放进冰箱里冷藏，最多也就能存放两三天左右。
生肉类的食品刚买回来，可以放在冰箱的冷冻里面，但也是适宜在一个月之内的日期内使用，冷冻的过后的肉，会使组织内的水分收缩，营养素也会随着时间流逝慢慢的减少，所以如果买回来的是冷鲜肉的话，没吃完的要记得放冷藏，最好在三天内吃完。
奶制品之类的 瓶装的牛奶一定要拧紧瓶盖冷藏在冰箱里，而袋装的牛奶，一定要在拆口处折三次再用小夹子夹住，竖着放入冰箱内保存，最好当天吃完，避免变质。而奶酪食品，最好放置在透气的盒子里再冷藏。其实冰箱内本身就存在细菌，而牛奶特别容易感染细菌、吸附异味特别是开口处，所以一定要注意尽快使用。
最后说说葱姜蒜那些调料，里面水份的含量会影响到本身的品质，放在外面会干，会发芽，长毛。所以也不能长期放置，在室内常温通风的环境下最多可以放2-3个星期。
食品存放应做到哪“四隔离”？
一、由原料到成品实行“四不制度”***购员不买腐烂变质的原料；保管员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；服务人员不卖腐烂变质的食品。
二、成品（食物）存放实行“四隔离”生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与药品隔离；食品与天然冰隔离。
三、炊具用具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒。四、环境卫生***取“四定”办法定人、定物、定时间、定质量。划片包干，责任到人。五、个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲；勤理发洗澡、勤换内衣被褥、勤换工
到此，以上就是小编对于食材保鲜方法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材保鲜方法大全的4点解答对大家有用。
