大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干丝食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干丝食材大全的解答，让我们一起看看吧。
干丝的家常做法？
食材：干丝2张、西红柿1个、黄瓜半根、火腿肠2根、白玉菇1小把、八角、花椒、姜丝、蚝油、生抽、食盐、食用油
做法：
1、干丝淘洗干净，切成三段，再改刀切成细丝；
2、烧一锅热水，水开后放入干丝，煮两分钟，捞出，过凉，沥干水分；
3、西红柿洗净，用刀在顶部开个十字刀，放入碗中，用开水浇烫；
1. 将干豆腐切成丝，放入开水锅中焯烫1分钟左右，捞出后放入凉水中浸凉，过漏勺沥去多余水份
2. 葱白切丝
3. 干红椒切小段
4. 炒锅中倒入油适量，油热后放入干红椒、孜然，中火，翻炒至颜色变深接近黑色
5. 将干豆腐丝放入盆中，放入盐、鸡精、白糖、香油，用手抓拌均匀，放入葱白
6. 放入孜然红椒油，搅拌均匀后盛出装盘即可
东北干丝的做法？
主料：豆腐干400克。
配料： 熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。
调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。
做法： 1、豆腐干先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入沸水中浸烫，用筷子轻轻翻动拨散，沥去水，再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水分。
2、炒锅上旺火，舀入熟猪油25克，烧熟，放入虾仁炒至乳白色，起锅盛入碗中。
做法
1.干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分
2.切成细丝放在大碗里
3.放上切好的胡萝卜丝
4.青椒丝也放上
5.放入适量盐
6.适量鸡粉
7.适量花椒辣椒油
8.拌匀即可
东北干丝做法
主要食材
豆腐皮（2张）青椒（2个）猪肉（2两）
调料
油、盐、蒜、生抽、花椒、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉
第一步：豆腐皮切成1厘米宽的小段，水开后，焯3分钟后捞出过下凉水备用。青椒清洗干净后切成小块备用。
第三步：锅中放油，油热先放入花椒、蒜末。待花椒和蒜末爆香后，加入肉片翻炒。翻炒1分钟后，依次加入料酒、生抽和胡椒粉。待肉片快熟时加入青椒翻炒，最后再加入适量水，没过青椒和肉丝就好。
第四步：待锅中水开时，放入豆腐皮翻炒。3分钟后，勾入适量薄芡，煮至汤汁粘稠时，加入适量盐、蚝油和鸡精后，就可以出锅享受美味了。
东北干丝的家常做法？
——主要食材——
豆腐皮（2张）青椒（2个）猪肉（2两）
——调料——
油、盐、蒜、生抽、花椒、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉
第一步：豆腐皮切成1厘米宽的小段，水开后，焯3分钟后捞出过下凉水备用。青椒清洗干净后切成小块备用。
第二步：猪肉清洗干净后切成肉片备用；蒜切成蒜末备用
第三步：锅中放油，油热先放入花椒、蒜末。待花椒和蒜末爆香后，加入肉片翻炒。翻炒1分钟后，依次加入料酒、生抽和胡椒粉。待肉片快熟时加入青椒翻炒，最后再加入适量水，没过青椒和肉丝就好。
第四步：待锅中水开时，放入豆腐皮翻炒。3分钟后，勾入适量薄芡，煮至汤汁粘稠时，加入适量盐、蚝油和鸡精后，就可以出锅享受美味了。
柘皋干丝的做法？
1、材料：特级鲜酱油5汤匙、豆腐干卷适量、海米20粒、糖适量、清水3汤匙、姜、香菜、香油适量。
2、把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味。
3、展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细约1-2毫米的丝。
4、切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗。
5、再换一两次水，漂洗浸泡至水清澈。
6、将生抽、糖、海米倒入小锅中。
8、调料用小火煮开后，再煮两三分钟后关火降温备用。
9、另备一大锅，加入足量清水，煮开后立即放入豆干丝焯烫1分钟后捞出。再重用开水烫一次。
10、捞出豆干丝控净水份，放在盘中
到此，以上就是小编对于干丝食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干丝食材大全的4点解答对大家有用。
