今天给各位分享冬天锅仔类菜谱大全的知识，其中也会对30道经典砂锅菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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适合冬天的锅仔
1、砂锅羊排锅仔，羊排、白萝卜放在砂锅里，加入枸杞、生姜、大葱、蒜、焖两小时，肉烂了放少许盐。羊肉和汤都很鲜，冬季寒冷，吃这个最好的了。
2、朋友：冬天想吃的锅仔，可以试一下锅仔飘香鸡，下面来介绍一下做法：材料 主料：老母鸡1000克，千张100克。
3、萝卜羊肉～冬吃萝卜夏吃姜，羊肉又适合冬日进补。原料：羊肉500克，白萝卜250克，香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。做法：将羊肉和白萝卜洗干净、切成丝待用。
4、准备用料：山羊肉1000g、油适量、盐适量、黄酒适量、冰糖适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量、姜适量、青蒜适量、葱适量、辣椒适量。
5、冬天的时候，想吃一盆热腾腾的羊肉锅仔吗？今天小编教你怎么做。
6、第四步：上锅炖，把煮好的牛腩放入蒸锅里面，用小火慢炖半个小时以后，放入前面处理干净切好的萝卜，用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了出锅了。
适合冬天的锅仔菜品
2、冬天的时候，想吃一盆热腾腾的羊肉锅仔吗？今天小编教你怎么做。
3、煮羊肉：首先煸炒葱姜蒜干辣椒，煸香之后加入少许50克香辣酱，煸炒出红油后加入清洗干净的羊肉，然后继续将羊肉的油脂煸出来。这时候就可以加调味料了，少许酱油调色，5克食盐、2克白糖调味。
锅仔菜谱
1、锅中加油，放入花椒、干辣椒、大葱、姜、蒜爆香。加入麻辣底料炒香，然后加入高汤或清水烧开。将鱼片、牛肉、豆腐、宽粉等配料放入，煮熟。出锅前放入青菜，稍微烫一下即可。
2、豆腐锅仔属于家常菜菜谱，主要原料是豆腐、竹笋、火腿、豌豆尖、海米，工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了。
3、牛腩菌菇锅仔是款锅仔菜谱，主料有牛腩，杏鲍菇，绣正菇。原料：牛腩350克、杏鲍菇1只、绣正菇150克、西芹20克、生姜1块、香葱5根、蒜1只、黄酒5ml、淡奶30ml、鸡粉1小匙、白糖2小匙、盐适量、芝麻香油少许。
4、【菜谱换礼】干锅小黄鱼的做法步骤 1 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。2 姜蒜切末、青红椒切碎备用。3 蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。4 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。
适合冬天吃的荤菜
1、乌鸡肉：补虚劳 乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
2、川芎白芷炖鱼头 原料：川芎，《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。
3、冬至很适合吃牛羊肉炖锅。味道非常好的，并且蛋白质含量高，营养丰富，很适合冬天给我们补充能量。
4、调料：大葱60克，姜30克，大蒜（白皮）50克，盐15克，味精3克，胡椒粉1克，料酒25克，醋15克煮羊杂汤的特色： 此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。
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