大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康生活饮食遇到发霉食物的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康生活饮食遇到发霉食物的解答，让我们一起看看吧。
发霉的东西还可以吃吗？
1、发霉的东西不能吃的。因为霉变的东西里面含一种霉菌，这种细菌是会有致癌的，所以发霉的东西尽量要少吃，包括霉制品，尽量吃新鲜的蔬菜。在家庭中一定要注意，千万不可食用霉变的食品。
2、当然，并不是所有的霉菌都会产生毒素，日常食用的食品中有不少是酿造发酵的食物，如酱油、腐乳、馒头等。
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发霉的东西用什么洗才能干净可以吃？
发霉的东西用洗洁精可以洗干净，但是洗干净后最好也别吃，伤身体。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
到此，以上就是小编对于健康生活饮食遇到发霉食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康生活饮食遇到发霉食物的2点解答对大家有用。
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