大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽特色菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍安徽特色菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
安徽有哪些家常菜?
1 臭桂鱼
臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,该菜品源于安徽省徽州地区(徽州即现黄山市一带)初次见到的人大多不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。其实食客不用担心,这绝对不是菜变味而发出的异味,而是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道如此鲜美,这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
(图片来源网络,侵删)
2 清炖马蹄鳖
清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼,是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料,配以火腿或火腿骨佐味,***用清炖的烹饪方法制作而成。
3 徽州一品锅
(图片来源网络,侵删)
安徽菜谱家常菜做法?
材料: ***300克 粉皮100克 五花肉50克 木耳10克 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜各5克
做法:
(图片来源网络,侵删)
1、***片成块,粉条泡软剪成段。
2、锅上火加少量油烧热,下入***炒至断生,倒出备用。锅内放油下入五花肉片炒熟,再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味,再投入***、粉条、木耳和其它调料,炒至入味。
3、出锅前,淋上花椒油,撒青蒜段。
安徽年夜饭菜谱家庭版?
年夜饭,一定要有荤有素,有鱼有肉,有红烧有炒菜,有凉拌菜,有老鸡汤,有肉丸子,糯米丸子,藕丸子,寓意团团圆圆,有鱼,寓意,年年有余,红烧牛肉,走油蹄膀,熏鱼,还要有八宝菜,香肠皮蛋,蛋饺,等等等等
到此,以上就是小编对于安徽特色菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽特色菜谱大全图片的3点解答对大家有用。