大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊月下酒菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腊月下酒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
你读过哪些印象深刻的打油诗，打油诗算得上诗歌吗？
寒冷的冬天你是怎么愉快地渡过的
来一首打油诗助助兴
【酷冬】
素染光枝一叶落，躬腰双手抱胳膊；
鼻涕顽皮嘴上走，哈呼吃力吐烟朵。
牙齿哆嗦不听言，见面招呼抖声连；
姑娘爱美穿短裤，小伙薄衣紧握拳。
赖床学童不早起，暖窝憋尿最为难；
我把***的诗全部看完了，无数遍，有些诗全会背下来。给人带来了坚强的意志力。所以我得出了一个真理。
世人皆知黄金贵，
中华文化赛黄金。
纤笔一挥將士动，
文笔一点百万兵。
当蒋介石委员长，
把中国大军阀收买后，大军阀:叫蒋介石收买小毛贼？他不干，以杀头为快，咱现在百万雄师，黄金无量？
***一听好恼:你人不可小看，车不能大量，黄河水不可用斗量，你百万雄师，我终身不配枪。
你黄金无量？我终身不摸钱。用我肚里的东西打败你蒋家王朝？啥东西？巜文房四宝》
打油诗是一种富于趣味性的俚俗诗体，当然可以称之为诗了。而且，要了解打油诗，还得从“打油诗”这个名字开始说起。
打油诗，相传由唐代作者张打油而得名。其创作的：“江上一笼统，井上黑窟窿。黄狗身上白，白狗身上肿。”为打油诗之首创，是学习打油诗者印象尤为深刻的一首。
后世则称这类出语俚俗、诙谐幽默、小巧有趣的诗为“打油诗”。打油诗虽然不太讲究格律，也不注重对偶和平仄，但一定会是押韵，亦通常是五字句或七字句组成。
打油诗常被用于对社会百态作出嘲弄及讥讽，也可以作为谜语形式的创作。其创作起来较易，便于口耳相传、大众接受和诵读记忆等。
打油诗既幽默，又风趣，还通俗读来也是朗朗上口。有一定的艺术性，和语言机巧。一般的平民百姓都能信口开河，吟上一首来调节生活趣味。反映现实生活的乐趣，情调，人情世故，不失民间的一种通俗诗体。即然称其诗，就是一种生活通俗诗。麻雀虽小五脏齐全，好的打油诗乃然可以称得上风雅美妙。
唏哩哗啦下雨，叽哩呱啦说话。
说它傻不傻呀，鸟儿蹦跳跳哪。
不急不急先歇，不行不行快抓。
天睛便不见拉，下雨虫儿多啊！
这首打油诗如儿歌，似山歌，又像寓言。下雨了本该要避雨，这鸟儿反而去捉虫子。这不是它们笨，而恰恰是它们生活的智慧。因为下雨虫子翅膀带水，飞不动正是抓捕的好机会。虽然不知作者是谁，由于附有哲理不失生活气息，也在民间广为流传。
山高路远皇帝远，自在深山开荒田。
起早摸黑没人管，山泉当茶野果饭。
开开心心伴太阳，唏哩糊涂自个忙。
旧社会，穷人食不果腹，逃荒要饭，比比皆是。有个讨饭光棍，下雪天，无处遮寒，就在财主马房后边的马粪堆中掏了个洞，坐在里边。马粪堆积发热，蒸气腾腾，此君把讨饭的瓢往头上一扣，在大雪纷飞的寒夜昨起打油诗来，并高声吟诵:
身穿马粪头戴瓢，
老天不住下鹅毛。
今夜得了平安地，
不知穷人咋么熬。
看似恢谐，读了让人落泪。万恶的旧社会呵，这就是底层劳苦大众的血泪控诉。
九月初九，韮菜下酒，天亦长也地亦久。请賜上联？
谢谢邀请！
九月初九，韮菜下酒，天亦长也地亦久：请赐下联？
🤓
上联：九月初九，韮菜下酒，天亦长也地亦久，
下联：三月初三，竹竿舞唱，哥亦唱来妹也唱。
注：三月初三为海南黎族，苗族同胞的传统节日欢乐节(也称情人节)，每年这一天，他们一边品尝自己用山兰米酿的佳酿(酒)及五色山兰米粺(干饭)，男男女女(主要为年青人)就一边唱着富有民族特式的山歌，一边敲动竹竿，兴高才烈地跳竹竿舞。在这一天，年青人也可以谈情说爱，找对象，举行婚礼。他们非常好客，如果你去参加他们的节日，他们会非常热情地欢迎你，并拿出非常好的民族特式食品款待你。
分享分享，奇妙联，两对重词，五个同音词，……………学习试对一下：
上联：九月初九，韮菜下酒，天亦长也地亦久
下联：年至小年，粘糕品秥，茶甚香来粥甚黏。…………（春节前小年，腊月二十八，粘糕亦香，八宝粥亦黏）
晒干的鱼怎么吃？
这种鱼不管是蒸、还是炒、或者是红烧都可以。这三种方法做出来的我都尝试过，现在给大家说说它们各自的做出来的味道如何。
首先，如果你选择蒸，那么做法相对简单。先将鱼干放清水中加点料酒泡十几分钟，最好是多泡一会，将其稍微泡软装入一个盘中，然后加入一些姜丝铺在上面、淋入一些生抽和蚝油蒸熟即可，再在上面摆上一些葱丝和辣椒圈，浇上一些热油即可。
这样做出来的鱼干不但比较完整，不管是味道还是色泽都还不错，并且保存了它大部分原始的口感，不过对于比较不喜欢它的腥味的人，我不建议尝试这种烹饪方法。
相对于蒸，我更喜欢选择红烧，因为各种调料的味道渗入，足以将其原本的腥味压制在一个可以接受的范围。
同样的，干鱼块也需要用水泡软，然后就是沥水，加水淀粉抓匀，切好姜蒜片、炮姜、泡萝卜、泡椒也都切片，准备点花椒。
接着起锅烧油，将鱼块炸至金***成型捞出备用。
锅内留底油，将姜蒜、泡椒、花椒等切好的这些佐料加入其中炒香，再放两勺豆瓣、些许料酒、放点冰糖、加一碗水。
烧开后将炸好的鱼倒入拌匀、煮软后勾芡、可以撒点葱花、起锅。
晒干的鱼叫咸鱼干、也叫腊鱼，都是用盐直接腌2一3天，然后拿出来晒太阳的，鱼干的做法有：
1，可炸、蒸、煮、焖。
3，鱼干的吃法大多以蒸为主，加小许糖和姜调味，是最方便又好吃的方法，也可以用来焗饭，用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更和味。
我们山东一带有吃干鱼的习惯，特别每年快收割麦子的时候，大集上的干鱼压满街。卖的最快的是小马口、小青鱼，都是从海上贩过来的海货，很咸很咸的。
人们秤它三五斤，嫌咸的用水泡过再晒干，有的滚上鸡蛋，有的直接油锅清炸至微黄，小青鱼刺多必须炸得刺酥，吃着最香。
收麦子比较忙，而且天气多变，人们顾不得做饭，馒头干鱼吃罢匆匆下地干活。
晒干的鱼干营养还是很丰富的，大大的方便了运输和储藏的问题，而食用鱼干常用方法也就几种，下面我就介绍一下。
第一种就是清洗干净，然后用水蒸煮，这种做法最大程度的恢复了鱼干的鲜美，而且还能去除一部分盐分，更健康；
第二种就是蒸煮后用于炒菜，这一种呢对于搭配的菜有提鲜增味的[_a***_]，食用起来也是妙不可言；
第三种是清洗干净表面，然后油炸，配上一些香料，那味道鲜香酥脆，老美了。
第四种吃法就是用于煲汤，鱼干煲汤，配上一些干菜，小火慢熬，鲜！
我一般也就是这四种吃法，希望对你有所帮助！
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
鱼在晒制的过程中，要加大量的盐，所以，晒干的鱼也称咸鱼。下面介绍一下咸鱼茄子的做法：
用料：茄子500克，咸鱼100克，五花肉50克，花生油，香菜花、蒜末、料酒、生抽、适量
咸鱼洗净，用水浸泡一小时，去刺，切小块
五花肉切丁
茄子洗净，切存条
锅中加花生油，油热后，将茄子炸成金***，捞出控油备用
留小量余油，加热，五花肉丁入锅炒出油，加蒜末煸炒，加咸鱼块翻炒出香味，再将炸好的茄子入锅，加入适量水和两勺生抽，大火烧开，转小火焖煮，汤汁浓稠时撒上香葱碎即可
寿阳十大家常菜？
十大家常菜：
1.烧肉
烧肉是寿阳人过年餐桌上必备的菜品之一。通常都是在腊月二十三之后，一大块一大块的做好，烧肉色泽红中透着焦***，油光四射，看着就超有食欲。过年宴客，切片后或红烧、扣碗、做烩菜、煮铜火锅，肥而不腻、酥软可口。
2.过油肉
过油肉是寿阳著名的传统菜肴之一，号称“三晋一味”。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，非常好吃！
3.油焖大虾
你知道酱肉怎么做吗？
谢谢悟空邀请
腌制酱腊肉有3种方法！适合3种人群能抽出不同时间情况腌制操作！下面👇分别说说这3种腌制方法
🐷🐷一种是盐和酱油（老抽）分开抹涂！这种腊肉有简便色泽晶莹剔透的优点、可以说是我们老家最好的一种方法了
首先不要酱油时老家是一斤鲜猪肉用的15g盐也就是3钱盐！制作这种酱肉是按每斤鲜猪肉13g盐***用盐量！酱油2两5***；买瓶装或者袋装如果没有使用完可以以后食用！以前我们自家杀的猪没有洗！现在是去集市买的猪肉；由于肉贩有运输过程、肉有些脏现在老家用开水不低于80摄氏度的水清洗一下！水温高目的是加速水干；干水后先涂抹盐！一定要抹到抹满！抹好盐后再涂抹酱油；酱油里稍加点白酒🍶第一次酱油抹好后大约等两个小时、肉上的酱油稍干一点继续抹！如果能抽出时间的话最好抹4到5次！如果没有时间抹3次也行！
🐷🐷第二种是全部用酱油不用盐！这种做法需要有充足的时间！需要至少2天来处理抹酱油的工作！鲜肉洗好沥干后开始抹酱油！同样第一次抹好后大约等两小时酱油抹；就这样周而复始的进行抹酱油的工作！尽量多的把酱油抹在肉上！最好在1天半到2天完成✅这个项工作
🐷🐷🐷是工作比较忙抽不出太多时间的人制作酱腊肉的方法！和不用酱油腌制腊肉一样照样用每斤鲜猪15g也就是3钱盐！按每斤鲜猪肉2两酱油的***量！把酱油盐和少量白酒一起搅拌均匀！一次或者两次抹上肉即可！
