大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬凤爪食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柠檬凤爪食材大全的解答，让我们一起看看吧。
柠檬鸡脚做法？
鸡爪去脚趾焯水备用，把焯水的鸡脚冰水泡一会，再把准备好的配菜放入到盆中，搅拌均匀冷冻5个小时即可。
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剪掉鸡脚的脚趾
提前准备好鸡脚，用刀把脚趾去掉切开，锅中放入鸡脚，放姜片葱段料酒，大火烧开，把浮沫稍微撇一下。
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水泡鸡脚
再把鸡脚煮熟，把鸡爪放冰水里泡一会，切点小米椒，做柠檬凤爪是必须的。
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切点配菜
所需材料：
- 鸡脚500克
- 柠檬1个
- 姜片3片
- 青葱1棵
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
怎么做柠檬凤爪最好吃柠檬凤爪怎么做好吃？
1/8 准备食材，鸡爪清洗干净，食材备入容器中分类。

2/8 把锅中水烧至沸腾，缓慢放入鸡爪， 焯2分钟，待水面浮起漂浮物，把鸡爪捞出，凉水清洗干净，去脚趾，锅中放新水，烧至沸腾，放入清洗好的鸡爪，煮20分钟捞出，用凉水浸泡至鸡爪凉透。

3/8 将准备好的柠檬切片状，葱、蒜、香菜、辣椒，切段状放入盘中。

4/8 取出浸泡凉透的鸡爪，每个鸡爪切三到四段，放入大碗中

5/8 将之前准备好的，葱，香菜，蒜，辣椒，放入装有鸡爪的碗中

1. 买鸡爪收拾干净，剁成小块。
2. 冷水下锅，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。
3. 开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右。
4.煮好，冲洗干净。（用凉水冲洗干净，浸泡15分钟，这样鸡爪就会更加有嚼劲，更Q弹）。
5.把洗干净的柠檬一切两半，把柠檬籽取出，一半挤汁，一半切片，然后混合辅料里的所有材料，最后放入鸡精调味，用筷子搅拌均匀，一边搅拌一边尝尝味道，适量添加别的作料。
柠檬鸡爪的制作方法？
第1步、鸡爪清洗干净后 ，剪去指甲。
第2步、一个鸡爪切开3份 ，可以更好的入味。
第3步、切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。
第4步、鸡爪凉水入锅 ，放入葱、姜、花椒 、料酒。
第5步、煮开后捞去浮沫。
第6步、盖上盖，继续煮6分钟。
第7步、时间到捞出。
第8步、放入水(矿泉水或凉白开)中浸泡。
第9步、准备蒜头、 小米椒、 柠檬、 青泡椒。
第10步、柠檬先用盐搓洗干净，切开后去核 ，其余配料切成粒即可。
步骤/方式一
准备食材，把鸡脚切去指甲，每个剁成三块。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火焖大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好。
步骤/方式二
准备切好的柠檬和洋葱
步骤/方式三
放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖，料太多的话，加入一点水。
步骤/方式四
鸡爪500克（13个）、柠檬半个、香菜3根、小米辣2个、青辣椒1个、洋葱半个
调味料：姜8片、八角1个、香叶2片、料酒1勺、米醋90克、苹果醋20克、生抽50克、老抽8克、白糖25克、盐15克、花椒油1大勺、大蒜1头
---做法及步骤---
第一步：先把食材准备好，我买了刚好一斤鸡爪13块钱13个，上边的调料也是一斤鸡爪的量，如果做得多可以翻倍，我放了一些苹果醋进去，一股淡淡的果香味很好吃，如果没有可以不用放。
第二步：先把买回来的鸡爪清洗一下，然后再去掉鸡爪上残留的皮，像这种没弄干净的，全部刮掉。
到此，以上就是小编对于柠檬凤爪食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬凤爪食材大全的3点解答对大家有用。
