云贵川小菜谱大全（云贵川特色菜系）

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【可乐鸡翅】的做法步骤step 1 首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。

改刀好的鸡翅放入盆里加入料酒抓匀腌制二十分钟，料酒的量不宜过多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鲜膜哟，去味更彻底。

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小窍门（1）制作可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭，好吃。（2）第4步，改大火，收汤汁的环节非常重要，在这个时候千万不要离开厨房，否则很容易糊锅。

可乐鸡翅，我家孩子比较喜欢吃，所以我经常在家给孩子做。可乐鸡翅的做法还是比较多的，给大家分享一下我在家是怎么做的。

可乐鸡翅是我们常见的一道美食，很多人闲来无事就会做一份可乐鸡翅美美的享用。下面给大家分享关于可乐鸡翅的做法可乐鸡翅的家常制作方法，一起来学习吧。

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做可乐鸡翅需要的食材：鸡翅500克、可乐330毫升、大葱20克、料酒2勺、老抽2勺、盐2勺、油50克、生姜20克。可乐鸡翅的做法：把大葱切段。把生姜切片。把鸡翅洗净。把鸡翅正反面划三下。

1、北方人不会明白，糊辣椒与卤肉相遇是怎样的风情，腐乳和香菜就是酸汤鱼一生最美的风景，一口折耳根下肚灵魂能与世界平行，南瓜豆角茄子清水一煮，加点水豆豉蘸水那才叫真的硬。

2、南方的蘸水，北方人不懂。蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来，蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷，并能根据不同口味做出相应的变化，既方便又快捷。

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3、有人认为这是南方人的饮食方式，但南方人是一脸懵逼，而北方人则完全无法理解。后来，我从上海的一个同学那里听说，他家中的其他祖父母都从小吃油条蘸酱油。原始的豆浆和油条在中国是统一的饮食方式。

4、北方人永远无法理解不了南方的蘸水辣，水果蘸辣椒，酸木瓜，菠萝，番石榴，杨桃等等，只有你没想到，没有蘸水辣不能搭的。而很多南方人也接受不了北方的麻酱。

1、生活不可能处处都按自己所想，带着感恩的心感受，美好都在身边，哪怕是一顿最简单的饭菜。感恩新的一天开始了，美好时光，喜欢简单可口的饭菜，窗外下着雪，满满的幸福！平安夜，这么美好的日子。

2、享受完自己做的美食，心情格外舒畅。今天又是元气满满的一天。餐桌上摆放着妈妈亲手烹饪的佳肴，简简单单却令人心生满足。一碗热腾腾的泡面，就能带给我无限的安慰和满足感。简单的食物，却是最美味的。

3、这顿饭简单朴实，却也让人心满意足。虽然菜样简单，但每一口都充满了家的味道。这些食物虽然看似普通，但却让人感到无比的温馨。这顿饭给人一种低调的奢华感，简单但美味无比。

4、一言不合就开吃，一个人的午餐必须吃好，果然没有让我失望，食材新鲜，怎么做都好吃。一天***期怎么如此之快，早上送完孩子，回去收拾家，给自己做一个人的午餐。之我的最爱土豆块。

将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，轻轻搅拌均匀。在锅中加热一些食用油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，炒熟成熟蛋，将炒好的蛋倒出备用。在锅中加热适量的食用油，倒入葱末，炒出香味。

什锦蛋炒饭【做法】1．将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。

盐适量步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。

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