大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乡村食材视频大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乡村食材***大全的解答，让我们一起看看吧。
在农村的田间地头小村小路都长满了各种野草，你认识的有几种？
答，在农村的田间地头，小村小路都长满了各种野菜，我认识，蒲公英，马蛇菜，苋菜，蕨菜，扫蔬菜，马齿苋。灰菜，哈么腿菜，有些野菜到了下来的季节时候是真的好吃啊，像马齿苋就很受大家的欢迎，夏天吃解暑爽口又开胃，凉拌吃炒鸡蛋，吃包饺子吃都可以还有中药价值。
在农村的田间地头小村小路长漓了各种野草有(本人土话)车前草，马龙头，毛狗尾巴，豆腐藤菜，一菜，水芹菜，鸡得草，白叶菜，魚腥草，何首乌藤，金大虾草，毛虫子草，野蕃薯草，贾宝草，野花草，猪哥藤，葛藤，野葡萄，老鼠粪草，毛虫子草，齐麻头叶，五脚金龙，野胡萝卜草反正很多很多
我从小在农村长大，对于农村小路上的花花草草还是有一定的认识的，不如：车前草，每年的端午节***集的就是一种药，清凉，解热，还有蒲公英，也是一种药材，茵陈，老年人常说的，三月的药材四月的草，就是说的这个茵陈，还要一种叫做枸杞的草，在陕西这一带基本上成不了药材，都是叫草了，还要很多......
答有马苋菜，苦麻菜，灰灰菜，木须菜， 车前草，芥末菜，棘菜等等。马苋菜人们都叫它长寿菜，它的繁殖力特别强，生长一大片一大片，可以凉拌菜，可以做馅吃，酸溜溜滑溜溜特别好吃，胃肠有火大便干燥吃它疗效最好，每年我们都***很多，上锅蒸好冷冻获者晒干留着冬天吃。
在农村的因间地头小村小路边的确有不少野草和野菜。其中野草有星星草、牛尾巴草、缩草、抓地草、水苹果、七七芽、面条棵、荠荠菜、蒲公英等等。特别有趣的是牛尾巴草，它长得象牛尾巴一样，毛茸茸的，有着长长的茎杆，随手摘下可以编成类似小牛、小马等有趣的小动物，看起来很好玩，是小朋友们的最爱。另外，象蒲公英可以煮水喝也可以炒鸡蛋吃清热解毒；荠荠菜可以做成荠菜饺子吃等，特别有趣！
农村里有哪些好吃的蔬菜干？
你好！
农村里有哪些好吃的蔬菜干？
说起农村，最不缺的就是蔬菜！在农村生活，有地随便种点蔬菜都吃不完，以前穷，蔬菜吃不完可以喂猪，喂鸡鸭鹅，现在很多家庭都不愿意养猪了，吃不完的蔬菜就会拿去卖，如果卖不完，实在可惜，所以很多人会自己制作蔬菜干，那农村常见的有哪些好吃的蔬菜干呢？
1.萝卜干.萝卜在农村很常见，遇上天气好，很多农民会挖出新鲜的萝卜切成一条一条，晾晒，晒干以后的萝卜干用盐跟辣椒粉一起腌制起来，特别脆爽，非常好吃！
2.豆角干.豆角干也是农村非常常见的干蔬菜，将***摘后嫩豆角，晒干之后用盐跟辣椒腌制起来，放在老坛里面腌制，如果喝粥，特别美味！也有些是晒干以后直接保存起来，冬天吃的时候用水泡发可以用来炖肉，非常香脆！
3.竹笋干.竹笋的季节比较短，在竹笋***摘的季节将竹笋焯水以后就可以晾晒了，晒干以后一般是保存，吃的时候用水泡发，拿来炒，炖，煲汤都是特别鲜脆，非常好吃！
4.榨菜干.榨菜我们也叫大头菜，消掉皮以后切成一片片晾晒，晒干以后也是用盐腌制起来，喜欢吃辣的，都会加些辣椒特别脆爽！
5.蕨菜干.每年4-5月便是蕨菜的***摘期，每到这个季节我们都会上山挖蕨菜，一次都会收获很多，吃不完也要焯水，焯水以后直接晾晒，晒干以后可以储藏很久，吃的时候也要用水泡发，特别脆爽，也是很好吃的蔬菜！
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农村有哪些好吃的蔬菜干？
生活在农村的父母每年都会晒很多蔬菜干，平时想吃的时候用来做菜吃。
小时候的农村物质生活贫瘠，每家每户基本上都是自给自足，吃的蔬菜也是按时节来摘种，一次种很多，一次吃不完，可以晒干，制作成蔬菜干，有些可以直接放入坛子里腌制起来，有些则收藏起来，等到来年青黄不接的时候再拿出来做菜吃。
农村里种的蔬菜大部分都可以晒出来制作成蔬菜干，而好吃的也真的太多了。
我个人吃过，也觉得最好吃的蔬菜干有:干茄子、干辣椒、萝卜干、干豆角、冬瓜干、丝瓜干、干黄花菜、干刀豆、干芥兰、干菜苔、干大头菜、干白菜、干扁豆、干莴笋、干上海青、干雪里红、干梅菜、干四季豆、干毛豆、干雪豆、干蚕豆、干黄瓜、干花菜、干南瓜、干苦瓜等。
这些蔬菜干可以跟肉炒着吃，或者单独加辣椒炒着吃都非常的美味下饭。
到此，以上就是小编对于乡村食材***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于乡村食材***大全的2点解答对大家有用。
