大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材营养功效大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材营养功效大全的解答，让我们一起看看吧。
各种坚果都有什么营养价值？
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坚果按照其植物学来源的不同，可以分为木本坚果和草本坚果。前者包括核桃、榛子、杏仁、松子、香榧、腰果、栗子等，后者包括花生、葵花子、西瓜子、南瓜子、莲子等。
坚果脂肪含量较高，多在40%左右，其中松子、杏仁、榛子、葵花子达50%以上。坚果中的脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。
营养特点：
1、脂肪和碳水化合物：
按照脂肪含量的不同，可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含的油脂多在40%以上，如核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子等，后者淀粉含量高而脂肪较少，包括栗子、银杏、莲子等，碳水化合物的含量在70%左右。
2、蛋白质：
新鲜的坚果蛋白质含量多为12-22%，其中有些蛋白质的含量更高，如西瓜子和南瓜子中的蛋白质含量达30%以上。
3、维生素和矿物质;
谢谢邀请。坚果是人们休闲，接待嘉宾，赠送亲友的常见食品，也是较好的零食和餐饮的原料，常分为树坚果类，果实***类。常见有：板栗，核桃、腰果，开心果等。
坚果的营养价值
脂肪：坚果是属于高能量的食物，并且含有多种不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，改善血液循环，同时可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂的含量，再者具有对脑细胞活性有提升的作用，增强记忆力等，中老年人适量的摄入，可以降低心血管疾病的发生风险。
- 蛋白质：各种坚果都含有相应的蛋白质，如山核桃，它的蛋白质含量18g/100g，同时也富含有7种人体必需氨基酸，甚至有的还含有人体9种必需氨基酸，如松子仁，白果等，坚果的蛋白质含量虽然不高，但含有人体必需氨基酸非常丰富。
- 碳水化合物：坚果含有的碳水化合物不是很高，但有研究表明若每天摄入一定量的坚果的碳水化合物代替淀粉类的碳水化合物，有助于有助糖尿病患者降低血糖和胆固醇水平。
- 维生素：各种的坚果维生素含量不同，如腰果，富含有维生素A，对改善视力或夜盲症有一定的帮助；而开心果富含维生素E，可以抗氧化，防衰老，增强体质等。
- 矿物质：对于矿物质，坚果类富含有铁，锌，镁、硒、钙等，如松子，富含有铁，可以改善贫血，减轻疲劳等症状；原味的杏仁，富含有磷，钙，钾，适量摄入可以有效帮助控制血压。
坚果的好处很多，但不易过量，否则容易导致上火，甚至还会引来肥胖等不利健康的症状，膳食指南的建议，每天摄入量约10g即可。
有什么既营养又方便快速的食品？
介绍几个快手饭:
馒头切碎，倒入锅里炒一下，倒入鸡蛋液，撒自己喜欢吃的蔬菜丁和火腿肠丁，撒少许盐和黑芝麻，有芝士的可以放一点，没有就不放了，小火，加盖，鸡蛋液凝固就可以了。
二、酸汤龙须面
碗里放入葱花、香菜（不喜欢吃别放）、盐、鸡精、生抽过、葱油（或者猪油）、辣椒油。龙须面加一点青菜煮熟，料汁碗里浇上热面汤，捞入龙须面即可。
三、花样年华
剩米饭放锅里炒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、老干妈，翻炒均匀即可。因为老干妈是咸的，不用加盐了。
四、蔬菜饼
喜欢吃的蔬菜切碎加入鸡蛋、面粉、盐、水，[_a***_]成糊。平底锅烧热，倒入面糊，煎至两面焦黄即可。
五、鸡蛋饼
大家好，我是来自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的问题。
随着社会经济的发展加速，人们的生活和工作节奏也越来越快，特别是生活在大城市的人。更加体现到这一点。
有时候工作忙碌起来，连吃饭喝水的时间都没有，加班加点也就成了生活中的一部份，根本没有时间好好静下来吃一餐好点的。
快餐也就成了生活中的一部份，但大部份都知道快餐吃多了对身体不好，小编之前也就是这些人中的一员，
为了解决这个问题，小编也亲自做了些快速又有营养的食物，既可以当早餐，也可以当中，晚餐！
今天小编就跟大家分享这几种快速做成的食品：食物既方便又省时间，并且有营养。
蛋包饺子：
1,准备好材量饺子，鸡蛋，这两种食物都可以提前买到放冰箱的。
2, 把鸡蛋打碎放在另一个干净的碗里搅均匀备用。
3,热平底锅加少许油，然后把饺子放进去锅内煎致微焦黄。
有什么食品既有营养又方便快速呢？
其实现在人的生活节奏都比较快，很多人都在吃的上面想要方便快捷，同时又要有营养，其实这样的食品在我们生活中有很多哦，比如说自己做的三明治，这个应该是最有营养而且最快捷的了，只需要起司面包，几片香肠，一个荷包蛋，生菜和沙拉酱，这些东西其实都可以很快速的做好，接下来就给小伙伴们介绍几个方便有营养又快速的食品吧。
第一种：三明治，小伙伴们只需要在早上起来把起司面包放在面包机上热一下，没有面包机的小伙伴可以选择在蒸锅蒸一分钟即可，或者是用煎完荷包蛋的平底锅，因为有余热，可以热一下起司面包，至于荷包蛋，其实很简单，锅热放一点油，然后打入一个鸡蛋，小火煎一几十秒。然后倒入一点水，盖上盖子一会就熟了，基本上3分钟就可以，然后就是香肠和生菜了，这些都很简单，放在一起淋上沙拉酱就可以啦！
第二种：蒸鸡蛋糕，相信这个菜肯定既方便又有营养，小伙伴们根据自己的食量准备鸡蛋，然后充分搅拌，在放一点葱花和水，还可以放一点点盐，记得放一点点油，然后放锅里蒸即可，一般鸡蛋糕蒸十分钟左右就可以了，不管是搭配米饭还是饼，都很好吃哦，而且特别方便快捷。
当然小伙伴们也可以选择超市的速食商品，这些有的是自热的，有的是微波炉2分钟就可以吃的，还有就是一些拉面和面包糕点类的，都是不错的食品，不仅方便还快捷，当然营养搭配很重要一定不要挑食哦。
豆浆是既营养又方便的快速食品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
打豆浆方法：
豆子（黄豆、黑豆都可以） 100g（大概两个人的用量，一个人50g左右）
水 适量（喜欢浓的就少放点）
1、前一天晚上就要做准备工作，黄豆量好，拣一下，洗干净
2、放点水泡一夜，虽然现在也有打干豆的豆浆机，但是泡一下，出浆率更高
3、第二天一早，倒掉泡黄豆的水，再用清水洗几遍
4、将黄豆放入豆浆机中，根据个人需要放入水量，但是要在刻度线内。
5、选取全豆豆浆，然后就是全自动的了，豆浆好了会发出蜂鸣声。
你好！很高兴回答你的问题，我是邻家郑姐，爱跟大家分享美食，每天用简单食材做出不同的美味。
有什么即营养又方便快速的食品？其实这样的食品有很多，比如荷包蛋煮面、西红柿蛋泡饭等，这些操作方便而具还不失营养。
面条100克，鸡蛋1个，青菜少许，食用油、生抽、蚝油、食盐、豆瓣酱适量。
1、青菜洗净切断备用。
2、大火把水烧开，把面条下锅煮，面条软立刻捞出用冷水浸泡备用。
3、热锅加油，把蛋打入锅中煎荷包蛋，两面焦黄撒点盐起锅备用。
4、锅里留底油，放半勺豆瓣酱炒香，倒入开水把面条捞下锅，煮沸后加入青菜，放生抽、料酒、盐调味即可。
如果你家里没有剩饭，你早上去上班的时候，你可以洗米把饭先预约起来，下班回来饭就熟了。
米饭一碗，鸡蛋一个，西红柿一个，香葱少许，生抽、料酒、食用油、盐少许。
一，把西红柿划十字刀，用开水泡去掉皮，西红柿切小丁、香葱切碎备用。
到此，以上就是小编对于食材营养功效大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材营养功效大全的2点解答对大家有用。
