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牛蛙鸡肉火锅正宗做法?
食材明细
牛蛙1500克,鸡块500克,青笋200克,茭白200克,白萝卜200克。
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精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,干辣椒5克,花椒3克,冰糖3克,郫县豆瓣100克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,红汤2500克。
牛蛙鸡火锅的做法详细步骤
(1)牛蛙宰杀去头的内脏,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
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询问鸡肉火锅的做法,谢谢?
3、放入豆瓣酱,辣椒,麻椒,清水,味精,翻炒均匀,炒香。
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4、放入鸡肉(鸡肉提前洗干净剁成块),一边翻炒一边看水份,适量加水。
6、最后准备自己喜欢吃的其他菜,和沾酱,一边吃火锅鸡一边烫火锅。
鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频?
1.准备好一只鸡,剁好,准备好所有的调料。
2.将油烧开,放入生姜炒一下。
3.放入剁好洗干净的鸡块,炒一下4.放入清酒,如果没有清酒放料酒或者黄酒都可以。5.放入酱肉,炒制6.放入干辣椒,花椒,八角和桂皮,盐7.要多炒一会,把水炒干,如图,8.在放入高压锅中压20分钟,或者煮一个小时也行,煮一个小时的话会更好吃
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