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乐山美食攻略有哪些?
作为一名地道的乐山人,对于乐山美食简直是了如指掌,同时,作为好吃嘴的我,也吃遍了几乎乐山有名的美食,到乐山除了欣赏乐山大佛、峨眉山等风景以外,重要的一件事就是吃乐山的美食,下面,作为好客的乐山人,就为大家介绍乐山美食攻略,看看到乐山有哪些必吃的美食。
乐山豆腐脑鲜嫩细滑,有咸香的大头菜颗粒,酥脆的黄豆,清香的芹菜叶,还有香脆的脆绍,再配上粉蒸牛肉和肥肠,简直让人不想吃都不难。
人均消费:10元左右。
地点:乐山市中区、峨眉山市、犍为县城区三个地方的豆腐脑最为好吃
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来到乐山,还是特地为了美食的话,别犹豫,直接来到名特小吃一条街,大吃特吃吧。
这里有很多乐山的特色小吃,例如叶儿粑,这是外面裹着新鲜的绿色嫩叶,在用旺火蒸制起来的,味道香醇可口,煞是好吃,又不粘牙。
这的峨眉山烤鱼,也是很棒的,好吃到爆,红油香的,看着都流口水了,尤其是刚刚烤出来的时候,特别香,汁多脆嫩的,简直就是爽歪歪呀。
乐山的棒棒鸡,味道也是可以的,分量很足,颜色也很好看,看上去就有食欲的感觉,又不贵。
不知道你们也有没有吃过糯米蒸排骨,这也是乐山的特色小吃。用糯米蒸出来的排骨,和平时吃的感觉根本不一样,这Q弹有嚼劲,说着说着小编都流口水了,真的美味呀,作为吃货的小编,都不能错过,何况你们呢?
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乐山境内饮食风味,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多,但不少小食店环境卫生方面还可以,手艺也还不错。乐山小吃素负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等,尽等你来品尝。
下面大家就来看看乐山的经典小吃!
一、苏稽跷脚牛肉
位于四川盆地南部乐山市市中区苏稽古镇地理位置极佳,位于世界自然文化双遗产的乐山大佛与峨眉山之间。这里的非物质文化遗产跷脚牛肉却是让这里名声在外。在四川各个地方,都有跷脚牛肉的餐馆。来到乐山,更是不得不品尝一下跷脚牛肉。这么出名的跷脚牛肉起源就是在这里。
它的散寒止咳的药膳功能,以脏补脏的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展,汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上,新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料,渗入了几十种中药材熬制而成的"精汤",更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
乐山是我国著名的旅游祈福圣地,境内有三处世界文化遗产,峨眉山,乐山大佛和东风堰。这三个地方我都去了。👍👍👍
大家可能不太清楚的是,大乐山还有两种美食,入选了世界非物质文化遗产名录,一个就是上图的苏稽翘脚牛肉。翘脚牛肉来源于底层生活,相传当年劳动人民干活累了,就喜欢去买一碗夹杂牛杂的牛肉汤🐮来喝,慢慢名气大了,就形成了今天翘脚牛肉的名声。
还有一个是乐山西坝镇的豆腐宴,也入选了世界非物质文化遗产名录。豆腐我们都吃的很多,但是整桌都是豆腐做原材料的宴席还是不多见,其中有些豆腐做的菜品相当不错!我就喜欢吃那个甜味的油榨豆腐丸。😍😍😍
乐山安谷场的章蹄花也很有名。每到周末,乐山市民很多开车来安谷场,就为了吃这个蹄花,满满的胶原蛋白啊。至今想来,还会有再去吃的冲动。
乐山的美食太多了,号称是四川美食的发源地。乐山的特色美食还有,牛华的麻辣烫,五通桥的串串,钵钵鸡,此外,还有甜皮鸭,烧卖,豆腐脑等等。其中豆腐脑与我们平常的豆腐脑完全不一样,乐山豆腐脑可以加肥肠,牛肉,粉蒸肉,粉丝等好多材料,绝对会让你耳目一新!😄😄😄我是一包白沙,感谢大家阅读!多多关注!666!🙏🙏🙏
第一个要给大家推荐的就是乐山的翘脚牛肉,但是又那么多家,我给你推荐这一家,
很多外地人都专门来乐山到店里品尝,老板是正宗的苏稽人,为人正直,用良心做生意。我有个朋友以前在搬家之前住在他们家旁边的小区里,隔三岔五都去这里吃,人也一直很多但是上餐速度很快,服务态度也特别好。
第二个大家推荐的是小四合油炸串串,
(乐山的小四合油炸串串,比烧烤更嫩,比火锅串串更有滋味。为了***购新鲜好批次的菜品,这里的食材都是凌晨就去菜场***购,也为了保证乐山油炸串串的原滋原味)
第三个是我最爱的唐记钵钵鸡,
当然,市场上也有很多钵钵鸡品牌。但是为什么唐记钵钵鸡能够在众多品牌中脱颖而出得到大家的一致好评呢?正是因为其味道,唐记钵钵鸡每次都选用上好的土鸡。色泽是红白相间,油亮。
***肺炎疫情结束后,准备到四川成都五日自助游,怎么玩好?
您好!很高兴回答你这个问题!分享旅行中的趣事、解答你旅行中的问题!
在还没有给您正式安排行程前我作为四川人对你的到来表示热烈的欢迎!并致以诚挚的问候!成都旅游景点众多,不凡有四大佛教之一的峨眉山、世界第一大佛--乐山大佛、都江堰、青城山等著名景点。根据您的行程特做如下安排(抵达成都当天不算、以第二开始安排):
峨眉山是普贤菩萨的道场 ,宗教文化特别是佛教文化构成了峨眉山历史文化的主体,所有的建筑、造像、法器以及礼仪、音乐、绘画等都展示出宗教文化的浓郁气息。山上多古迹、寺庙,有报国寺、伏虎寺、洗象池、龙门洞、舍身崖、峨眉佛光等胜迹。
鉴于您是自由行,为了节省您的开支建议你从成都东站乘城际列车前往。成都到峨眉山站二等座票价62元、早上8点05分有车到峨眉山9点20左右,下车之后就有到报国寺、雷洞坪、清音阁等景点的车。可以先去雷洞坪上金顶,下午五、六点钟返回万年寺,住万年寺附近
今天从万年寺停车场进山(门票两天有效、允许二次进山)游峨眉山八大寺庙之一的万年寺、清音阁、报国寺等,晚上住报国寺游客中心附近。
到此,以上就是小编对于青神火锅食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于青神火锅食材大全的2点解答对大家有用。