大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南春节家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南春节家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
河南过年煮肉的做法？
2.将猪肉从热水中捞出，用凉水冲洗，控干水分，放入电压力锅中，放入葱姜蒜，盐，老抽，料酒，白糖，水
去超市买几包煮肉料，把买回来的肉切成一块一块的，放锅里煮再放入煮肉料，每锅肉大概煮上2个小时，煮好的肉放上两天，把水分蒸发，最后锅中放油，油热放入煮好的肉炸几分钟，捞出晾干可以放冰箱保存，不油腻。
河南年俗顺口溜？
河南一带民间流传有这样一个顺口溜：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；
二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，贴画门；年初一，磕头又作揖。意思就是说自腊月二十三开始，就要开始“忙年”了。一天一样事至到年三十，这充分体现了人们对于春节的重要性和地方的习俗
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；
二十六，去买肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发
河南过春节的风俗，你知道多少？
我是豫东人，就说说豫东的风俗，从入腊月说起吧，腊月初八，熬米饭，米饭抹在枣树上，来年枣子结的多。腊月二十三，祭灶，叠麻糖，腊月二十三，灶王要升天。为不让灶王爷上天胡说，就用麻糖粘住他的嘴。然后就是，除夕，傍晚上坟，请祖宗回家过年。除夕夜守岁。初一，拜年，满村跑着给长辈拜年。初二，闺女走娘家。初三，死人祭拜日。十五元宵节，闹花灯。年味儿淡。
小时候的春节记忆中一家人忙活最多的是准备各种各样吃的，蒸各种各样的馍，炸各种各样的油货，包各种各样的饺子，那个时候经常吃不饱，特别是白面馍馍对我们有巨大的吸引力，吃一碗烩菜，拿个白蒸馍啃啃，老满足了。还有就是串亲戚是说不定还会有几毛的压岁钱，那个兴奋劲儿***甭提了，现在的生活好了Y(^o^)Y，但感觉年味少了啊。
