大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是超级食材做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍超级食材做法大全的解答,让我们一起看看吧。
你觉得哪些食材做法简单却很好吃?
你觉得哪些食材做法简单却很好吃?
做法简单却又好吃。咱么先说做法比较简单的就是生食或者凉拌,清洗干净后过水,撒上食盐、淋上香油就可以吃。
在简单的基础上又好吃的食材还是很多的,比如黄瓜、鱼腥草、地螺丝等等,清洗干净拌上调料、酱料就可以吃,而且味道相当不错。
这里给大家详细分享一下地螺丝,它的名字挺多的,又叫做宝塔菜、地藕、甘露子、地蚕、地环、草食蚕,是头条里搜不到的美食。
地螺丝是草本植物的根茎,食用以凉拌为主,也可以小炒。地螺丝还可以加工成咸菜、果脯、酱菜,是闻名中外的“八宝菜”之一。
下面分享最简单的吃法:凉拌地螺丝。
将地螺丝先洗去泥沙,用纱布包住撒点盐,反复搓洗去除表皮杂质,再用清水洗净。过水后过凉,捞出装在盘子里。
撒上食盐、味精,淋上酱油、香油,再添上自己喜欢的剁椒酱或者麻辣酱,拌匀即可食用。
稍微复杂点的“酱地螺丝”。将清洗干净的地螺丝在沸水中烫一下,晾干装入坛子或者罐子里。
素食有,凉拌:如片,条,丁,三丝都简便。各选味道:喊鲜,麻辣,(海带,胡萝卜,粉丝,(蒜泥,陈醋,白酷,海椒豆瓣酱加干椒面,花椒油)。
土豆,炒,烧,煮,烤,炸都简便。
清炖,各式煲汤:吃喊鲜,麻辣,(干喋子最简便,如盐,干椒面,味素)。
谢谢邀请,做法简单又好吃的食材,海鲜说第二,还有哪个敢排第一?
直接上菜:《清蒸鲍鱼》鲍鱼洗净,摆盘。加葱,姜,料酒,盐,锅中上汽,蒸五六分钟关火开吃。好吃不好吃自己看着办,反正比较高大上的一道菜。
《螃蟹》,《皮皮虾》,《海螺》,扇贝蒸一下或煮一下。简不简单?只要鲜活,海的味道我知道。
牡蛎和海胆,直接洗净。辣根和醋加点一品鲜酱油,就这么生着,蘸调料吃。鲜活的滋味在舌尖上跳动,这就是最原始,最美味的吃法!
小贝壳类的海鲜,复杂点的来个辣炒。葱姜蒜爆锅,加点干辣椒皮,香味一出。洗净的花蛤或其它贝壳类小海鲜,入锅一炒,只要开口就好。一点盐足够调味的了。
新鲜的鱼,拉上几刀。用料酒,盐,葱姜略腌。锅中上汽后,蒸个十分八分。取出淋上蒸鱼豉油,浇上热油。颜值美味并存的清蒸鱼来了。
所以,越贵重的食材,越不需要复杂的烹饪手法,以保持食材本身应有的味道为主。
最不喜欢把海鲜用麻辣来炒制,纯属画蛇添足。
大音声稀,大羹淡味。越是简单的食材,越应用最简单的烹饪,此乃厨界三昧者也。
关于那些食材简单易做并且好吃,还是有的,如白切鸡,西柿炒蛋,白油蘑菇,早蒸腊肉,蒸香肠,杂菌汤,白水虾,蒸螃蟹,过水鱼,蒜坭黄瓜等,无不是本色本味或原汁原味。
感谢邀请
那要看是什么地方的人,我们海南文昌比较出名的是文昌鸡,好吃简单又好做,收拾干净直接放水煮20分钟就可以出锅白切,在配用香菜蒜头小桔子酱油作的蘸料,好吃的很。
有没有人吃过超级硬的零食,经得起咀嚼的硬零食有哪些?
说起很硬的零食小金可有话说了,
那非小时候妈妈晒的地瓜干莫属啊,快二十年过去了现在依然很想念。做法简单:
1、把地瓜洗净切条或厚片,
2、上笼屉大火蒸熟,
3、拿到外面晾干,
4、吃的时候小心累坏牙齿。
哈哈哈哈哈
前几天刚刚收到朋友寄来的风干牛肉干,拿一条敲在桌子砰砰响,像块石头,超级硬,闻着有一股比较浓厚的牛肉香味
硬是硬了点,但咬到嘴里感觉不到添加任何佐料,就是货真价实的牛肉,原汁原味,嚼到最后有一股甘甜可口的味道,不像某些牛肉干,吃到嘴里全是粉的感觉
吃的时候可以切成小块,或顺着牛肉的纹理撕成细条,不能直接咬,如果直要用咬的话,要一点点慢慢咬,要不牙齿真会被扯掉
这是一款神奇的零食,可以在无聊或看电视或几个人聊天时拿来当做零食,让人觉得一直吃不完
@头条美食
#美食#
#深夜食堂#
风干牛肉啊
就是将鲜牛肉经过腌制,然后自然凉干的肉制品。制作方法非常简单,将鲜肉切成条,拌上适量的蒜泥、盐、腌制一两天,然后,悬挂在阴凉通风处,晾至半干,风干肉就做好了。当用手撕开它时,会发现它肉丝连带,和干切牛肉的质感相差无几,令人食欲大增。
自己在家也可以做
下面就详细的说下做法吧:1.制作风干牛肉的主材应选新鲜的黄牛牛腱子肉,肉质硬度适中,纹路规则,比较适合。2.清洗牛肉干净,并用刀顺着纹路切条。最好大小薄厚切得均匀些好晾干。3将所有切成条的牛肉放入容器内,加入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和老抽等调料[_a***_]均匀腌制,然后放入冰箱入味24小时。4.给竹签子抹上香油,将入味好的牛肉用竹签子穿起来,悬挂在通风的地方,记得下面放个盆接卤,不然悬在牛肉壁的卤水会嘀嘀达达的弄的到处都是,一般一天半左右,如果是南方的话大概需要两三天,无论南北方,腌制过程中要需翻两三遍,这样风干效果才能最好。
耐嚼型
海苔片:对,我就是那种一片海苔片可以下一整集美剧的女孩,一整片海苔,一会儿撕下一点点放在嘴里,并不是为了填饱肚子,但海苔那种很浓郁的咸鲜味就很容易让味蕾满足。而且我查了一下,一片海苔最多5卡不能再多!
牛头牌手撕牛肉干:我是很小的时候吃过这个牛肉干,之所以给我留下深刻的印象,就是因为我清楚地记得,我拿起一块牛肉干吃了一下午。牛肉的热量当然不算低,但关键是,这个牛肉干很耐吃,还有很多牛筋,特别香。牛肉的原味在嘴里可以嚼到天荒地老,牛肉的香气足,口感好。
磨牙型
椰子片:椰子片也是一个磨牙利器,而且不容易吃过量,因为吃多了会有点腻,特别适合解馋。我一般特别馋甜食的时候,就吃个三四片椰子片,那种天然的香甜很让人有美妙的***!
紫苏梅子姜:我小时候,家里会自己用新鲜紫苏腌姜片和梅子,简直是磨牙神器,做法也很简单,杨梅上季的时候,把紫苏、姜片、杨梅、黄冰糖一起放进大玻璃罐,冰箱放个几天,好吃的飞上天!
压缩饼干
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,具有香酥脆、不易吸水变软的特点;由于膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输;多用于紧急情况下的救急之用。现代压缩饼干多为真空包装。饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等。
有没有人吃过超级硬的零食,经得起咀嚼的硬零食有哪些?
零食的定义我个人觉得是除了水果和正餐以外的可以吃的食品,看到提出的这个问题,立刻勾起了我童年的回忆,我吃过坚硬且有嚼劲的零食必须是“芍丝糖”。它的味道,承载着一代人的回忆,它是一种用优质的红薯,白糖,麦芽糖,水制成的酥脆香甜,有嚼劲的休闲食品,甜而不腻,在我们那里称“红薯”为“红芍”,所以叫芍丝糖。
九几年的时候正值我上小学时,每到秋冬时节,芍丝糖陆续上市了,那时候是一个塑料透明大袋子装着卖的,整齐地排列着,按块卖,形状大约是长17厘米,宽和高各3厘米的长方体,但是一般都买一块,小孩也没多少零花钱,不像现在都按斤卖。一般夏天就不卖了,天气太热,温度高,甜制品发黏,付着的糖易化,不好保存。随着时代的发展如今一年四季都能吃上芍丝糖了,生产厂家***用独立小包装,无论是居家还是旅游都干净卫生,方便储存和携带,远在他乡的我也在超市里买过独立小包的芍丝糖,始终没有家乡的好吃,没有儿时的味道!
“芍丝糖”是80后的经典零食,你吃过吗?你们的童年都有什么硬和耐嚼的零食呢?欢迎在评论区留言哦!
前几天刚刚收到朋友寄来的风干牛肉干,拿一条敲在桌子砰砰响,像块石头,超级硬,闻着有一股比较浓厚的牛肉香味
硬是硬了点,但咬到嘴里感觉不到添加任何佐料,就是货真价实的牛肉,原汁原味,嚼到最后有一股甘甜可口的味道,不像某些牛肉干,吃到嘴里全是粉的感觉
吃的时候可以切成小块,或顺着牛肉的纹理撕成细条,不能直接咬,如果直要用咬的话,要一点点慢慢咬,要不牙齿真会被扯掉
这是一款神奇的零食,可以在无聊或看电视或几个人聊天时拿来当做零食,让人觉得一直吃不完
@头条美食 #美食# #深夜食堂#
风干牛肉啊
就是将鲜牛肉经过腌制,然后自然凉干的肉制品。制作方法非常简单,将鲜肉切成条,拌上适量的蒜泥、盐、腌制一两天,然后,悬挂在阴凉通风处,晾至半干,风干肉就做好了。当用手撕开它时,会发现它肉丝连带,和干切牛肉的质感相差无几,令人食欲大增。
自己在家也可以做
下面就详细的说下做法吧:1.制作风干牛肉的主材应选新鲜的黄牛牛腱子肉,肉质硬度适中,纹路规则,比较适合。2.清洗牛肉干净,并用刀顺着纹路切条。最好大小薄厚切得均匀些好晾干。3将所有切成条的牛肉放入容器内,加入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和老抽等调料搅拌均匀腌制,然后放入冰箱入味24小时。4.给竹签子抹上香油,将入味好的牛肉用竹签子穿起来,悬挂在通风的地方,记得下面放个盆接卤,不然悬在牛肉壁的卤水会嘀嘀达达的弄的到处都是,一般一天半左右,如果是南方的话大概需要两三天,无论南北方,腌制过程中要需翻两三遍,这样风干效果才能最好。
耐嚼型
海苔片:对,我就是那种一片海苔片可以下一整集美剧的女孩,一整片海苔,一会儿撕下一点点放在嘴里,并不是为了填饱肚子,但海苔那种很浓郁的咸鲜味就很容易让味蕾满足。而且我查了一下,一片海苔最多5卡不能再多!
牛头牌手撕牛肉干:我是很小的时候吃过这个牛肉干,之所以给我留下深刻的印象,就是因为我清楚地记得,我拿起一块牛肉干吃了一下午。牛肉的热量当然不算低,但关键是,这个牛肉干很耐吃,还有很多牛筋,特别香。牛肉的原味在嘴里可以嚼到天荒地老,牛肉的香气足,口感好。
磨牙型
椰子片:椰子片也是一个磨牙利器,而且不容易吃过量,因为吃多了会有点腻,特别适合解馋。我一般特别馋甜食的时候,就吃个三四片椰子片,那种天然的香甜很让人有美妙的***!
紫苏梅子姜:我小时候,家里会自己用新鲜紫苏腌姜片和梅子,简直是磨牙神器,做法也很简单,杨梅上季的时候,把紫苏、姜片、杨梅、黄冰糖一起放进大玻璃罐,冰箱放个几天,好吃的飞上天!
说起很硬的零食小金可有话说了,
那非小时候妈妈晒的地瓜干莫属啊,快二十年过去了现在依然很想念。做法简单:
1、把地瓜洗净切条或厚片,
2、上笼屉大火蒸熟,
3、拿到外面晾干,
4、吃的时候小心累坏牙齿。
哈哈哈哈哈
你特别饿的时候最想吃什么?好吃不贵的能推荐一下吗?
您好!很高兴回答您提出的问题。
从我自己本人来说吧,特别饿得时候最想吃的简单不贵还很实惠的有很多,那就说说其中几种吧。
第一,馒头配根大葱就能解决,有的人可能吃不下去,但是我们到田间地头干活的话,带上的干粮就是这东西,吃的香的很,价格在两块钱左右
第二,煎饼果子搭配鸡蛋火腿肠炸饼或是油条,这个很多地方都有吧,很节省时间,吃起来营养搭配也不错,我们这里到处都是卖的,价格六、七块钱
第三,安徽牛肉板面一碗搭配鸡蛋,这个板面很出名,各省市好像都有卖的,我们这里也很普及了,价格八、九块钱
第四,朝鲜面一碗搭配一个烧饼,朝鲜面有的省份可能没有,我市很普遍,好吃还不贵,价格五块钱
第五,来一份陕西凉皮,好吃又不贵,吃着特别的爽,满嘴流油,爽!爽!价格五块钱
第六,韭菜鸡蛋馅饼或者包子,配一碗米粥,吃起来也很好吃哦,很实惠的,价格六七块钱
普通老百姓 、低收入的饭最实惠,我的回答不知道您是否满意。
到此,以上就是小编对于超级食材做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于超级食材做法大全的4点解答对大家有用。