大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药食材认识大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中药食材认识大全的解答，让我们一起看看吧。
农村最常见的中草药，你能列出四种吗？
农村中草药很多很多，即便是常见的也可以举例说明出不下十种，以前农民们甚至还知道中草药的药性，可以治疗什么样的病。
比如蒲公英，蒲公英是农民们最愿意食用和使用的中草药之一，这种可以当菜吃的中草药，农民们经常会晒干以后留着泡水喝，身体有什么炎症，在喝水过程中就能够处理好。
野生益母草在我们老家山里有很多，今天在山里，因为不适应天气突然降温，冷的浑身打哆嗦时，看见村里一个七十多岁的婶子刨中草药下山，我们俩在一起说话，看着婶子穿衣服单薄，我说自己很怕冷于是婶子告诉我到咱村水库对面的山沟里剪一些野生益母草，回来煮水喝了以后，身体就没那么怕冷了，益母草是女人的药草，女子怕冷多是宫寒。
那婶子刨的野菜中，最常见的有桔梗，桔梗有根还有秸秆，婶子说桔梗也可以治疗体内各种炎症。根可以拿回家放进冰箱里保存，每天吃一点，叶子和秸秆留着泡水喝，现在的中草药都不太愿意生长，金贵着呢。
猫眼睛又叫泽漆，以前我们进山时父母会特意告诉我们不要拔这种出白色乳汁的药草，不小心弄到眼睛里会难受好多日子，当年漫山遍野多的是的中草药，如今被农民们刨到很难找寻，据说这种连猫眼睛的中草药可以治肿瘤，甚至有人用它治好了疾病。
还有车前子，蛤蟆草，元胡，黄芩，远志………太多太多的中草药，大多数具有消炎功能，还有的具有治疗胃不好的中草药，还有治疗白发的。各种各样，让我们数不胜数。
农村常见的中草药，你能列出四种吗？
农村是一个宝地，很多效果比较好的野草药可以上山***到，而且一些年龄比较大的老人都是很懂这方面，一般有个生疮害病都能及时地找到合适的野草药。那么这里给大家介绍四种农村常见的中药材：
（1）蒲公英
蒲公英是一味中药，也是很常见的一味野草药，而且很好搜寻***摘，十分方便，蒲公英清热降火的功效很好，蒲公英外敷还可以治疗乳腺炎。同时它也具有抗菌消炎利尿，还能利胆，退黄疸等功效，而且可以生吃，炒食，做汤等，是药食同源的一个植物。
（2）车前子
农村出来的人都知道车前草，车前子就是车前草的成熟***，车前子具有很好的利水通淋，渗湿止泻，清肺化痰的功效，可以利小便实大便，临床上可以治疗湿邪盛腹泻便溏，小便不利等症状。
（3）山茱萸
山茱萸在农村也是被很多人所熟知的，山茱萸可以补肝肾，预防肾精不足，精力丧失，对于气力变弱，痛风患者，更年期人群等这是一个很好的饮品，也很适合办公室脑力工作者，平时可以直接用山茱萸10g 泡水喝就可以，简单有效。
（4）玉米须
玉米须也是一个不容小觑的东西，直接用玉米须泡水喝可以利尿清热，可以用于肾炎水肿，水肿性脚气。同时它还可以平肝利胆，可以用于湿热黄疸，高血压，糖尿病，胆囊炎还有胆结石等等。
在农村里的人所熟悉的中草药，现在农村里常见的草药还真的多了去了，四种很多人还真的随便都可以说出来，只是不清楚草药的药理和药性。小赵从小就在农村里长大，对农村里很多的草啊、藤啊还是有着一定的了解！这马上就要过年了，小赵就给大家讲几种农村里过年时会用到的几种草！
第1、艾叶:大家都不陌生，在端阳节是採摘的一种草。在小赵的家乡，每逢大年三十晚上，都会煮茶叶蛋，用桂皮、八角、艾叶、茶叶、盐等份一起，用小火慢慢熬入味。这种熬法和端阳节所熬的鸡蛋不同，多了桂皮和八角，来增加鸡蛋浓香味，放艾叶和茶叶是去油腻、杀菌使味道更加浓郁。
第2、紫苏:在中医的中有记载，自身就带着一种特殊的香味，能够解鱼蟹毒。在农村里特别多，但是在过年的时候都是用的干品，可以去鱼蟹的腥味，也能够增添鱼、蟹的香味。
第3、折耳根:学名叫鱼腥草，长在农村的田埂上、水沟里。这个季节的折耳根特别肥、嫩。这道菜具有清热解火的作用，专为很多吃多了油炸、火锅、熬到的人准备。(一般年夜饭的桌上没有这菜，一般在走亲访友拜年的时候才会有)。
第4、大蒜:可以说在每个菜里都会放，都特的辛辣味，既能食用辅材，也可以做药用，它是所有天然植物中杀菌效果最好的一种。是在农村里最常见、家家必备的一种食材。
我是小赵，像农村里还有很多的常见的野草，像虎杖、辣蓼、海***、杠板归、车前草、鬼针草等等，都是有着很高的药用价值(但是一定要有懂的人，了解草药的药理和药性，要不然不建议使用)。
农村中草药俯仰皆是。说草吧，有车前草，益母草，鱼腥草，夏枯草，珍珠草，如意草，三棱草，四叶草…花呢，有金银花，金莲花，金茶花，葛藤花，刺槐花，荠菜花…夏天有人爱吃的苦瓜、苦菜、苦蔴据说也是药。
农村有很多种中草药，根据我们居住的地区不同，当地生长的中草药品种也各不相同，每个地区都有最适合本地生长的中草药品种，所以在我们家乡最常见的中草药在其它地方可能没有。我们居住在内蒙古呼伦贝尔的农、牧、林交错的地方，所以中草药的品种也是十分丰富的，赤芍、苍术、柴胡、桔梗、防风、黄芪、黄芩、稳心草、白鲜皮、地榆、升麻、苦参……真的是太多了，我简单介绍一下其中的四种吧。
稳心草
稳心草在我们这里是一种特有的中草药，学名叫黑点叶金丝桃，生长在山坡、树林边缘，在秋季开花，花是***的，花落后结出***，***有绿色的心形外膜包裹，随着***的成熟，绿色的外膜变成红色，如同心脏一般。据说这种中草药具有治疗心脏病的功效，也有人***回来出售的。
赤芍
赤芍在山上、路边都有生长，每年春天我们还会***摘赤芍的嫩芽当山野菜吃，稍微有一点苦味。赤芍的根可以入药，根系在地下很深，挖这种中草药可是很费力气的，在春天会开出白色的花朵，同时还会散发出一股淡淡的花香。由于野生***越来越少，现在有人开始人工种植，据说人工栽培的生长速度比野生的要快一些。
苍术
小时候记得山上的苍术特别多，每年春天也会***苍术的幼苗当野菜吃，感觉味道还是不错的。现在由于过度***挖和羊群放牧，苍术也越来越少了。好在这种中草药也有人开始人工种植了，苍术的根部入药，这种中草药的根系很浅，一般都是在秋季***挖，***挖后进行晾晒，在根须干燥以后，用木棍敲打，会把根须和表皮敲掉，然后晒干就可以了，我们这里素有“火燎升麻，棒打苍术”的说法。
升麻
升麻也是我们这里很常见的一种中草药，也是根部入药的。它的幼苗在春季也是可以当野菜吃的。它喜欢生长在林边或者山坡上，有一股特殊的味道。在秋季***挖以后稍微进行晾晒后，要用火把须根烧掉，然后再晒干保存就可以了。
怎么样，是不是感觉我们这里的中草药都可以当做野菜吃呢，在我们这里真的是这样，很多中草药都是可以当做山野菜来吃的，今天就介绍这些吧，欢迎大家明年春天来我们家乡吃这种中草药的山野菜。
到此，以上就是小编对于中药食材认识大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药食材认识大全的1点解答对大家有用。
