大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家自制食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍在家自制食材大全的解答，让我们一起看看吧。
小麦能做什么食物？
小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。
而小麦能做什么食物呢，最常见的是用小麦加工成面粉，用小麦粉做成的面粉根据蛋白质含量不同又分成低筋粉，高筋粉。低筋粉通常用来做蛋糕、等，高筋粉用来做馒头、饺皮等。小麦粉还可以用来做各种油炸零食，如炸鸡翅、茄盒，韭菜盒子等。
另外做面粉的副产物小麦胚芽也是食物中的极品，食用级小麦胚芽维生素E含量非常高，具有美容养颜抗氧化作用，早期的胚芽奶茶就是用到这个原料
最后小麦麸，麦麸含有丰富的膳食纤维，是不可多得的膳食营养补充剂。
以上是我对小麦的一点浅薄认识，欢迎小伙伴们留言补充，让我可以学习到更多[比心]
附图为近期我用小麦粉（面粉）做的一些食物分享
大家好!很高兴回答这个问题。
小麦为禾本科植物,是世上分布最广粮食作物，中国也是世界较早种植小麦的国家之一,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦;按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦;按颜色可为白小麦、红小麦和花小麦。
小麦做成的食物大题分以下几类:
1，小麦主要是加工成面粉，做成各种面食。常见的有：大饼油条、馒头包子、面条卷面、水饺和烧卖的皮、蛋糕面包、饼干茶食、面煎饼、部分休闲食品等
2，小麦还可酿酒，在酿酒过程中，小麦常被当作制作酒曲的原材料来使用，单独***用小麦发酵去酿酒非常少见，但因小麦酒香味浓郁、干净凛冽、后劲十足，加上小麦在所有粮食当中的比例非常大，价格便宜。我们可以通过酿酒，将小麦深加工，扩大小麦的经济价值。
3，小麦的麸皮有很高的营养价值，小麦麸皮不仅是食品品质的改良剂，还是宝贵的医药***，麸皮中含有丰富的膳食纤维，因此国外研制食用麸皮制品主要添加饼干、蛋糕、面包和面类谷物食品中，作为品质改良剂和纤维强化剂把经过整理、软化、蒸煮灭菌或膨化的麸皮作为儿童、老年食品等。另外，小麦麸皮还可精制成食疗纤维食品，制成麸皮饮料等以满足人类的食用和医用。
4，小麦可以直接煮粥，使本身的高纤维不会破坏。
以上就是我多了解的小麦可以做成的食物，谢谢大家!
小麦能做的食物太多了，作为一个地地道道的北方人，而且是个面食大省的陕西人，来给你说说小麦能做出来的面食都有哪些。 1.岐山臊子面，具有3000年的历史，最早始于周代，岐山臊子面以“薄，盘，光，酸，辣，香，煎，希，汪”的特点而闻名遐迩。 2.杨凌蘸水面 ，面白薄筋光，油汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼口越香。 3.鲍鱼翅面，面中融入鲍鱼翅粉，鸡蛋，面条通透，筋道，营养丰富。 4.biang biang 面 5.户县摆汤面 6.蒜蘸面 7.华县洋芋面 8.荞面 9.关中凉面 10.蓝田饹面 11.宫廷罐罐面 12.田庄羊肉面 13.韩城羊肉糊卜 14.礼泉饹面 15.春节臊子面 16.卤肉菠菜面 17.扯面 18.油泼面 19.西红柿鸡蛋面 20.酸汤面 21 刀削面 22.西府干拌面 23.韩城大刀面 24.翡翠面 25.捞面 26.乾县浇汤面 27.烩面 28.炒面 29.拌汤面 30.汉中梆梆面 31.扶风诞水面，32.岐山面皮 33.麻食 34.陕西锅盔
大家好，我是剩厨回锅肉小王，今天很高兴回答这个问题，小麦能做什么食物？ 小麦是北方人的主食。《本草纲目》中有写到“小麦面，补虚，強气力，厚肠冑，实人肤体”，它的营养价值也很高。我们平时所吃的很多小吃都是小麦面粉加工而成的。
小麦能做的食物太多了，比如说做小麦啤酒，小麦磨成面粉做的小吃也是不计其数。比如我们平时吃的包子，馒头，北方大馍面包，蛋糕，面条……等等。当然小麦也能直接做成菜。比如说麦粒窝窝头就是用小麦来做的一道很下饭的菜。下面我将制作方法分享给大家：
1，将50克干小麦装碗中，掺入清入浸泡一天一夜，至小麦彻底发涨，用开水煮二十分钟至熟捞出控干水备用。
2，猪肥瘦相连的腿肉100克，去皮切粒备用。
3.韭菜50克洗净切碎，大红椒切末备用。
4..锅留少许油，加入猪肉粒炒熟，放入10克姜末炒香，下甜面酱15克炒匀出香味，下入煮好的麦粒炒透，再下入味精，鸡精少许，加λ5克辣鲜露，下入韭菜粒，青红椒粒[_a***_]均匀，淋入少许滕椒油，起锅装小盘肉，带上小汤匙装盘。窝窝头蒸热围盘边，食用时将炒好的麦酱肉末舀窝窝头里包着吃。
成菜特点，色泽红亮，韭香，麦香，肉香，酱香混为一体，小吃与菜的完美结合，粗粮细作，成菜大器美观。
制作要领：小麦一定要泡涨煮熟。不然咬不动。韭菜下锅不宜炒太久，炒久了就没脆嫩感了。炒时油不能放多了，成菜不能太油腻。
1、用小碗把5克酵母与30度温水拌匀，然后倒在500克面粉中，再加少许白糖，揉成光滑的面团，醒发二小时。
3将发酵好的面团再次揉光滑，分成小块。
4，将面团擀圆，包进肉馅，再醒发20分钟，用开水蒸15分钟焖3分钟就可以了
肉饼的做法：
1.猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精、香油拌匀待用
2.和面，我用一半冷水一半开水做成烫面，再加约1克盐，醒发半个小时
3.醒发好的面团揉至光滑分成小份
4把肉馅包进去，做成一个小包子
到此，以上就是小编对于在家自制食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家自制食材大全的1点解答对大家有用。
