大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭神器的菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍下饭神器的菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
冬天，什么家常菜最下饭？
冬天这个家常菜最下饭了，营养丰富，滋补养身，还有清肺止咳的作用
谢邀，冬天天气寒冷，炖菜和汤类最受欢迎了，吃上一碗，浑身暖呼呼，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。豆腐素有“植物肉”之美称，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐配油菜还有清肺止咳的作用。
这道家常菜，做法简单，营养均衡，补钙又强筋骨，寒冷的冬季你也学会它，做给家人吃，暖身又暖心，下面介绍下这道菜的做法：
【鸡肉丸子豆腐汤】
材料：鸡胸肉250克、豆腐1块、油菜5棵、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜10克、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙
做法：
1.将豆腐切成小块，将鸡肉剁成泥，放在大碗内加入葱末、姜末、料酒、淀粉、少许胡椒粉，少许盐、用筷子朝一个方向搅至上劲(盐要少放，有点咸味即可）
现在天气就开始转凉了，什么菜肴吃着才暖和舒服，我估计大家都有自家的拿手菜。今天我给大家分享一道我们这里的特色菜，绝对的下饭，味道香超好吃。接下来咱们来欣赏做法吧！ 视频加载中...
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冬天， 我认为最下饭的就是各种酸菜，特别酸白菜和酸豇豆、酸辣椒之类的泡菜。也是符合冬天这个季节。一般吃家常就是要吃最简单最方便的食材和做法，这才是家常菜的要点。而这些酸菜只要简单的搭配一些食材，几分钟就可以炒出一盘色香味俱全的下饭菜，也是吃米饭最好的搭档，俗称米饭“杀手。
像一些爱吃酸菜的家庭，到了冬天都会炒出各种不同的酸菜家常菜，最常见的酸菜肉末炒粉条，酸豆角炒肉末，酸***炒肉末等等，这些即经济又实惠的冬天下饭菜，特受欢迎。看到有人说鸡蛋，红烧肉、炒***之类的冬天家常菜，那些虽然是家常菜，可是不符合冬天，有的不符合下饭，个人一直认为冬天最符合的就是各类酸菜，因为酸菜的特殊，只要适合冬天吃，而且特别的下饭开胃，无论和谁搭配，都是家常菜中的佼佼者下饭菜，爱吃辣的，更是把酸菜演绎的淋漓尽致，在不爱吃酸菜的都会流口水。
今天我就分享我的冬天家常菜《酸豆角炒肉末》酸中有辣 ，开胃下饭，也是是很好的下酒菜
主料：酸豇豆、肥瘦相宜猪肉（可选牛肉等）辅料： 朝天椒 、泡椒、姜 、生抽 、五香粉 、菜籽油、 鸡精
做法：1 、酸豇豆洗洗切成丁 ，辣椒洗净切成丁，姜切成末2、猪肉 瘦肉切丁或者末3 、锅里油热7成，加猪肉丁，翻炒出香味出水，加料酒，生抽、姜末翻炒均匀4、把肉末拨一边或者捞起，加酸辣椒、酸豆角翻炒出酸辣味（大约2分钟左右）5、再把肉末和酸豇豆一起翻炒2分钟左右
6、 再加生抽和鸡精尝味即可
我是头条号天山可可，原创美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟
你好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。作为一名家庭煮妇，吃饭这件事必须是头等大事儿，怎么能做的好吃，也就是做的下饭，是我每天都会思考的事情。
要说这冬天，天气冷了，就想吃点肉啊，[_a***_]重的，都说越辣越下饭，但是我家人都不能吃辣，所以辣菜在我家基本上看不到，那么哪些菜在我家比较下饭呢，我来分享一些我做的家常菜图片吧。都是简单易做又下饭的冬季家常菜，喜欢的话可以到我的头条号或者公众号【魔多厨房】里找到详细的图文食谱哦。
【五花肉炖豆角】
【栗子红烧肉】
【香菇培根***煲】
我生活在山东临沂，小时候在农村长大，后来工作安家居住在城市，我感觉无论在哪里，吃对于一个人来说都是无比的重要，尤其是记忆中的美味，我来分享一下冬天在我心中，那些最家常的下饭菜。
可能是从小养成的习惯，我感觉冬天最好吃的家常下饭菜在农村，原因有两个:首先就是食材；再有就是制作工艺。
第一，食材。农村条件有限，吃的食物多数都是自家地里的，自给自足这些食材都是纯天然的，比如各种豆子、蔬菜做的咸菜；各种农作物进行深加工做出来的食物。
第二，工艺。农村自家做食物，是不会添加添加剂的，制作方法要么是依靠长时间的等待，要么是靠传统工艺流传下来复杂的制作方法。
具备以上两个条件做出的农村下饭菜味道是独特的，是市场花钱也寻找不到的，是永远都印刻在脑子的美味。
举例说明:
1、酱豆子等各类咸菜
此酱豆子制作周期一个月左右，黄豆和麸皮一起发酵，做出来后闻上去让人臭的难以喘气，但是做出来后的美味让人欲罢不能，尤其是放上萝卜和姜再发酵，那味道卷煎饼太好了。2、说到咸菜不得不说农村家家户户冬天都自家腌制的大缸咸菜疙瘩，腌制一缸吃一年，家中饭桌顿顿有腌好的咸菜切条，放上醋和酱油泡一下，下饭。
3、再有就是冬天餐桌上一样极其美味的下饭菜，以至于这道菜让我整年都盼望吃，那就是夏天腌制的鸭蛋没有吃完，其实是故意吃不完让变臭的，那个味道我午饭形容，让我难为的美味如下图:臭鸭蛋
4、我们这个地方盛产花生和地瓜，所以冬天会用这两样农作物变花样吃，我所两样有代表性的。
做的粉条，冬天放上菠菜飞肉片炖一锅，无比的好吃、下饭。在家剥点花生仁，放锅里炒熟，又香又脆，下饭、下酒最好的选择。
5、下面这两样美食只有在冬天的时候才有，吃这两样菜像过年一样的美。
冬天家里会做豆腐，吃不完会拿出一些房子盆子里，然后放在外面冻，做出冻豆腐与夏天晒干的茄子以前炖，非常下饭。
再有就是快春节的时候，家里父母回去割肉买猪头，然后做猪头冻，冬天用猪头冻卷煎饼放上葱花，吃一口就是过年的味道。
以上说的比较多，都是我这么多年来最盼望冬天能吃到的美味，这些美味下饭的好吃的也只能在农村老家才能吃出那个味道，城市饭店也有做的，但是味道失之毫厘。
欢迎各位朋友评论留言，让我知道你的口味与我是否相同，也可以分享你心中冬天最好的下饭菜，更加欢迎各位朋友关注我，咱们一起探讨吃的乐趣。
又香又下饭的家常菜？
红烧肉是。
因为红烧肉选用猪肉，炖制时会释放出猪油和肉香，加上糖色的调味，口感鲜美，且肉质软糯，可以激发胃口，让人食欲大开。
同时，红烧肉的菜谱和做法也非常灵活，可以根据不同的口味和喜好进行微调和改良，以满足个人的味蕾需求。
另外，红烧肉也是一道代表中国家常菜的经典之一，每个地方都有自己的独特做法和口味，所以可以尝试各种不同地方的红烧肉，了解各地饮食文化。
同时，红烧肉也具有一定的历史和文化意义，曾经是宫廷菜肴之一，现在则成为了庶民餐桌上的家常菜，其变革和演变反映了中国人民饮食习惯的变化和发展，具有一定的社会和文化价值。
材料:鲈鱼、白砂糖、生抽酱油、老抽、料酒、醋、纯蜂蜜、芝麻油、黑胡椒粉、生姜片、葱
作法:
1、鱼清理干净,鱼身上划两刀,抹上薄盐最少两小时使鱼类紧致,提前准备生姜片,冬茹
2、一杯水（约150ml）、2汤匙白砂糖、1汤匙生抽酱油、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙纯蜂蜜、1汤匙芝麻油、少量黑胡椒粉调为汁3、鱼身上拍小麦面粉,拍之后抖落不必要小麦面粉
4、入锅中煎到两边金***,鱼大约五成熟时出锅5、用锅中余油,入姜蒜进行爆香，煎好的鱼放入锅中，添加调准的味汁6、大火烧开煮个一两分钟，打开表盖转文火,一边煮一边将锅中的料汁不断的用炒勺兜起淋在鱼身上,直至料汁收干,撒葱段摆盘就可以
信阳箭杆白酸菜炒肉沫。每年的冬天，霜降之后，箭杆白丰收，收获回来，清洗干净，沥干水至菜呈现失水状，除去老叶，整齐叠放至提前备好的坛子里，撒上适量的盐，烧上适量开水，直接浇在菜上没过菜面，压上石头，过几天菜呈***，便可以食用，信阳人的最爱。
麻婆豆腐因为麻婆豆腐是一道传统的川菜，辣而不燥，口感丰富，既可以作为主食，也可以作为配菜。
豆腐含有大量优质蛋白质和多种氨基酸，对身体有益，同时也易于消化吸收，适合各个年龄段的人食用。
此外，麻婆豆腐是一道比较容易做的家常菜，主要材料豆腐和肉末都是易于购买的，加上辣椒豆瓣酱等调味品进行热炒，几分钟就可以完成。
所以，每当我们需要一道快速美味的家常菜时，麻婆豆腐都是一个很好的选择。
【麻婆豆腐】
食材：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、干辣椒面、蒜苗末、红薯粉准备：豆腐焯水备用；肉末凉油下锅炒至变色，加料酒生抽调味备用。
做法：
1、热锅凉油放豆瓣酱炒香，加干辣椒面炒出红油；加高汤，没有加水。（没过豆腐的量就可以了）；水开后加入焯水的豆腐煮3分钟；加入炒好的肉末，加酱油调味再煮3分钟。
2、红薯粉加水调匀，分3次勾芡，这样芡汁更好的包裹在豆腐上。
3、起锅装盘，这个菜要吃的烫烫的，最好用小号砂锅装，这样可以连砂锅一起煮一下更保温；加入花椒面、蒜苗叶。开吃
干子肉丝加什么炒更下饭？
榨菜干子肉丝家常做法
每次炒干子都说要放点榨菜好吃，但每次都忘了。也是因为心底总觉得榨菜是喝粥时配的咸菜，不是正儿八经的当下饭菜来弄。但这次记得买了榨菜了，是因为去朋友家吃了她做的干子榨菜肉丝，真的很下饭。于是我也做了榨菜肉丝！
食材
干子 100g
榨菜 30g
肉丝 30g
油 适量
盐 少许
耗油 少许
蒜片 少许
干子炒肉丝
原料
做法
1、肉丝用生粉和料酒抓一下，干子切丝，大蒜切马耳段；
2、炒锅内入油，冷油将肉丝滑炒开盛出待用；
3、炒锅内重新入油，将大蒜和干子倒入翻炒一分钟；
4、然后倒入肉丝，加入糖，盐，老抽和鸡精翻炒均匀；
5、盛出装盘即可!
《青椒榨菜毛豆干子炒肉丝》超级下饭
配料有：青椒丝，榨菜丝，毛豆，干子切丝，肉丝（小料：葱段，姜丝，蒜片，干辣椒）
第一步：浆肉丝（把肉丝放入碗中放少许盐，料酒，胡椒粉，加蛋清，少许老抽，淀粉用筷子搅拌均匀最后加入少许油，放油是为了肉丝下锅不会粘连）腌制好的肉丝比较滑嫩爽口。然后滑出备用
第二部：把榨菜丝稍微清洗一下，防止榨菜丝太咸影响整个菜的口感。毛豆用水稍微煮一下，为了所有原料能够受热均匀。
第三部：锅中倒入少许油油热后放入所有《小料》爆香。然后先放入青椒丝炒几下，最后把剩余的配料放完。
第四部：调味（少许盐，少许味精，少许鸡精，东古一品鲜，少许十三香）最后大火翻炒再来点香油即可出锅享用美味了[祈祷][祈祷][祈祷]
到此，以上就是小编对于下饭神器的菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭神器的菜谱大全图片的3点解答对大家有用。
