广东烤鸭饭菜谱大全做法,广东烤鸭饭菜谱大全做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东烤鸭饭菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东烤鸭饭菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕烤鸭饭做法？
2. 烤鸭拌饭家常做法？
3. 求湛江鸭子饭的详细做法？

潮汕烤鸭饭做法？

1.鸭肉，胡萝卜，姜蒜，咸菜都切丁

2.香菜切碎备用

3.小火将姜蒜爆香，然后下鸭肉翻炒。

4.转中火把鸭肉焖出油，加酱油、老抽、蚝油还有盐翻炒。炒完先放一边

5.用锅里剩下的鸭油翻炒咸菜会更香哦

6.加入胡萝卜翻炒到整体变色，加入鸭肉搅拌翻炒。

7.转小火加入米饭翻炒均匀后加入香菜继续翻炒均匀后就可以盛饭啦

8.成像是不是很香呀!

烤鸭拌饭家常做法？

烤鸭 100g，米饭 1碗，西兰花 150g，油 适量，胡萝卜 适量，盐 适量

方法/步骤

1.西蓝花撕小朵，清洗干净沥水备用

2.胡萝卜切片，生蒜切段

3.炒锅放水，烧开后加入一汤匙油和适量的盐，倒入西兰花焯水，然后捞起沥水备用

材料

白米2杯，烤鸭肉320公克，芥菜心350公克，姜末15公克，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙

做法

1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，略挤干水份后切碎备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。

食材：烤鸭200克，米饭1碗。

做法步骤：

1、将烤鸭切成块备用。

2、锅中注油10毫升左右，烧至六成热。

3、放入切好的烤鸭，同时加入调料。

4、盖上锅盖中火烧五分钟入味。

5、最后大火一分钟收汁。

6、加上香喷喷的米饭，拌匀即可。

求湛江鸭子饭的详细做法？

湛江鸭子饭是广东湛江地区的传统饭菜，主要以优质土鸭和粳米为主材料，***用独特的调味制作而成。下面是湛江鸭子饭的正宗做法：

材料：

1. 土鸭一只（约2.5-3斤）

2. 粳米500克

3. 葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果各适量

4. 生抽、老抽、油、盐、糖适量

做法：

1. 土鸭宰杀、拔毛、洗净，切成大块，用开水焯一下。

2. 粳米淘洗干净后，加水泡1-2小时，让米吸足水分，然后沥干水分备用。

3. 热锅加油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果，煸炒出香味。

到此，以上就是小编对于广东烤鸭饭菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东烤鸭饭菜谱大全做法的3点解答对大家有用。