大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南小炒菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南小炒菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
河南小炒肉家常做法？
主料：五花肉250克
辅料：青红椒1个、葱1根、姜2片、蒜4瓣。
（图片来源网络，侵删）
调料：盐6克、白糖3克、醋1勺、生抽1勺、花椒6粒、麻椒6粒、干辣椒2个。
做法:
（图片来源网络，侵删）
2，坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可
河南炒花生米的家常做法？
主料：花生米500克，
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.花生米挑选一下，把坏的去掉
2.用流动水快速冲一下，捞出，控水
3.热锅，倒入比平常炒菜多一些的油。
4.油稍热，即倒入花生米，小火不断翻炒。
5.上色以后，继续翻炒。
6.能听见噼啪声了，闻到香味了，仔细观察，快速翻炒，及时关火。如有必要，要马上把炒勺端离炉灶，以防余温将花生米弄糊。
河南豆腐干家常做法？
河南豆腐干是一道美味健康的家常菜，做法简单易学。首先，将豆腐干切成小块备用；
然后在锅中加入适量油，放入葱姜和干辣椒爆炒；
接着放入豆腐干翻炒，加入盐、生抽和少许糖调味；
