大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京长安一号菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京长安一号菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
北京有什么好吃的烤鸭？
1：大董烤鸭店
它原名叫做“北京烤鸭店”，因老板姓董，所以后而改名“大董”。
（图片来源网络，侵删）
这家店铺的烤鸭特色可以用八字概括——八味调和，八吃之法；虽然吃法多样，但想要吃出这里烤鸭的精髓，两点要掌握；其一蘸糖吃鸭皮，感受入口即化的质感；其二鸭肉蘸蒜泥，嫩香口感堪称一绝。
加上这里的老板在店铺装修一项花了心思，古风情韵赋予鸭肉古典氛围，让人在雅致的环境下感受肥美烤鸭的独特风味。
2：长安壹号烤鸭店
（图片来源网络，侵删）
长安大街上有一家味道不错的烤鸭食府，因为与紫禁城离的比较近，所以倍感“贵气”。
店铺以简约古风为主题特色，国风韵味不仅没有拉低食府的档次，甚至还让其更显文化底蕴。
这里的菜品主推烤鸭，酥软的风味让人甚是喜欢，加上西式美味融入了菜单之中，所以很多外国友人也非常愿意来此驻足品尝。
（图片来源网络，侵删）
北京人吃烤鸭的地方？
推荐便宜坊烤鸭店：建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，距今已经600年了。
便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。
配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。
传统老店：全聚德，便宜坊。
一个是明炉烤鸭一个是闷炉烤鸭。总店味道还是不错的，环境也不错，主推两个店 都在前门，鲜鱼口便宜坊和前门全聚德。对于大家来旅游地理位置绝对方便。我觉得这俩店的口味真的没有大家说的那么差！
